Geben Sie uns einen Überblick über den Raum.
Central Machine Works ist eine große, luftige Bierhalle und Mikrobrauerei im Osten von Austin. Es herrscht eine helle, helle Lagerhausatmosphäre (es handelt sich um eine umgebaute Maschinenfabrik, daher der Name). Stellen Sie sich einen großen, weitläufigen Raum mit hohen Decken, riesigen Fenstern und tiefen Ledersofas vor, auf denen Sie sich niederlassen können, während Sie die angenehm umfangreiche Bierkarte probieren.
Wer ist in der Menge?
Überwiegend Stammgäste aus East Austin im Alter zwischen Mitte Zwanzig und Mitte Vierzig, darunter eine ganze Reihe junger Familien (Central Machine Works ist kinderfreundlich und verfügt auch über einen großen Außenbereich). Hier kommen vor allem Craft-Beer-Fans auf ihre Kosten, auch wenn es für Nicht-Hoppiter eine anständige Cocktailkarte gibt.
Wie sind die Getränke?
Dies ist nicht nur ein Bierlokal, es ähnelt eher einem Bierstadion. Mit einer Fläche von 9.800 Quadratmetern wirkt es wie ein fester Bestandteil des Oktoberfests in Austin. Die Biere werden in Sichtweite gebraut, wobei das ursprüngliche Fabrik-Thema des Gebäudes erhalten bleibt (in einem früheren Leben wurden dort Flugzeugteile hergestellt). Die Bierkarte selbst ist überraschend (und etwas enttäuschend) kurz. Aber es gibt eine Handvoll herausragender Stars, darunter ein knackiges, aromatisches Premium-Hopfenpils und ein fleischiger Doppelbock (ein traditionelles, herzhaftes bayerisches Wintergebräu). Was die Cocktails angeht, probieren Sie die faszinierende, vom Bier beeinflusste Variante eines Klassikers aus, indem Sie den Hopped Old-Fashioned mitnehmen.
Was ist mit der Speisekarte?
Da es sich um eine deutsch geprägte Bierstube handelt, sind Bratwurst und Sauerkraut natürlich vorhanden und richtig. Ansonsten gibt es hier alle einfachen Burger und Sandwiches – und zwar gut zubereitet. Und für diejenigen, die die vielen Bierkalorien wieder gutmachen möchten, gibt es eine umfangreiche Salatkarte. Der herausragende Star ist jedoch die gleichnamige Pizza „The Machinist“: eine fesselnde, würzige Mischung aus Peperoni, Paprika, Mozzarella und Asiago-Käse.
Hat das Personal Sie richtig behandelt?
Das Personal ist super freundlich, herzlich und aufmerksam. Die jungen Besitzer der Bar haben überall für eine lebhafte, freundliche Atmosphäre gesorgt und der Kundenservice ist erstklassig.
Wen sollten wir mitbringen?
Dies ist ein großartiger Ort, um sich mit Freunden oder der Familie zu treffen. Ein idealer Ort, insbesondere für generationenübergreifende Drinks, mit einer entspannten Atmosphäre, die für Gäste jeden Alters (und auch für Hunde) geeignet ist. Perfekt für entspannte Drinks am Samstag- oder Sonntagnachmittag.