Erster Eindruck?InPhillyDie New Liberty Distillery in South Kensington, ein Smidge westlich von Fishtown, ist auf hoch angesehenes Craft Whisky spezialisiert. Die Brennerei befindet sich in einem restaurierten Backsteingebäude, das einst ein Pferdestall war, und umfasst einen Verkostungsraum mit einer Bar und einem saisonalen Cocktailgarten im Freien. Die Bar ist komfortabel und unprätentiös, mit Lederarmstühlen und Fassentischen, Ziegelwänden und einer niedrigen, freiliegenden Strahldecke, sodass es sich wie ein Ort anfühlt, an dem Sie leicht einen ganzen Winternachmittag verbringen können. Bei dem schöneren Wetter ist der Cocktailgarten, umgeben von Wildblumen und Kräuter- und Bäume, ein bisschen wie ein verstecktes Juwel in der Stadt.
Wie ist die Menge?Die Menschen hier sind diejenigen, die sich um die Qualität des Alkohols interessieren, die sie trinken, und vielleicht auch diejenigen, die eine Fülle von Heimatstadtstolz für die Distillerie haben, die eine Bajillion-Auszeichnung für Ausdrücke wie blutige Metzger-Bourbon-Bourbon-Kinsey Rye Ryey Ryey Ryey, seine Alco-Ferse-Diebstahl-Cocktails und sogar die Flüssigkeits-Like-Like-Kaffee-Kaffee und die Krimin-Like und die Krimin-Like mit nach Hause genommen hat. An sonnigen Wochenenden ist Cocktailgarten ein Magnet für den Tag trinkt.
Wie sind die Getränke?Die Cocktails hier sind natürlich gebaut, um den Whisky zu präsentieren, den sie herstellen, aber auch ihren Gin, Wodka, Liköre und dunklere Flaschen, wie amerikanische Picon, die Besitzer und Meister-Distiller Robert Cassell mit Rauchgepackten aus dem Napa Valley abgebildet sind. Cocktails reichen von gut gemachten Klassikern wie dem Manhattan bis hin zu erfinderischeren Zubereitungen wie The Donut Old Fashioned, mit amerikanischem Single Malt, ihrem eigenen Kaffee-Likör, Ahornsirup und Bitter, serviert mit einem Zimt-Zucker-Donut aus Phillys Federal Donuts. Es gibt auch eine enge Menü mit lokalem Bier und Apfelwein.
Wenn es Essen gibt, lohnt es sich, etwas zu essen zu bestellen?Die Barmenü enthält eine Handvoll Snacks, wie eine Schokoladenbar von örtlichen Süßwaren Shane. Für ein robusteres Essen gehen Sie nach Suraya, Pizzeria Beddia oder Laser Wolf, alles zu Fuß erreichbar.
Haben das Personal Recht?Die Mitarbeiter sind Profis - freundlich und bereit, einen großartigen Cocktail zu empfehlen, basierend auf dem, was Sie Ihnen sagen. Neben den Innen- und Außenbars bietet New Liberty auch Touren durch die Brennerei an, und die Führer haben die Möglichkeit, ihr Wissen über Distillieren und die Geschichte von Pennsylvania als Destillationskraftwerk zu beachten.
Abwickeln: Wofür kommen wir hierher?Die Bars in New Liberty sind beide alleine einen Besuch wert. Die Brennerei ehrt aber auch Pennsylvanias lange, vorbewirtschaftete Geschichte der produzierenden Whisky. Machen Sie eine Tour, um die maßgefertigten Standbilder zu sehen und die preisgekrönten Ausdrücke zu probieren und einen gemächlichen Cocktail im warmen und einladenden Verkostungsraum oder im Outdoor-Cocktailgarten zu erhalten.