Erster Eindruck?
Kombinieren Sie den coolen Freund, der immer großartige Musik mit dem einladenden Freund spielt, der immer großartige Dinnerpartys veranstaltet - und stellen Sie sich jetzt vor, Sie spalten in ihrem Wohnzimmer. Der Keller ist ein gemütlicher, warmherziger Ort mit einem großartigen Soundtrack- und lateinamerikanischen Dekor: Kreidebretter, Tropical-Druck-Geschirr und Rechnungen, die in alten Zigarrendosen geliefert werden. Im Sommer sind die besten Plätze auf der Straßenterrasse draußen.
Cool. Also, wer ist da?
Es spielt keine Rolle, ob Sie die Besitzer kennen (wie viele tun) oder zum ersten Mal vorbeischauen. Das Team hier ist immer echt, persönlich und bereit, Empfehlungen zu geben. Menschen kommen für ein gutes Glas etwas, oft ohne zu wissen, was das etwas ist.
Wie sind die Getränke?
Die Weinkarte des Kellers wird wahrscheinlich Dinge haben, die unbekannt aussehen, aber fürchten Sie sich nicht: Selbst wenn Sie blind bestellen, gibt Ihr Server Ihnen ein oder zwei Schlucke, um zu schmecken.
Es lohnt sich auch, etwas zu essen zu essen?
Obwohl es relativ kompakt ist, ist das Essen hier so groß wie der Wein. Das Menü besteht aus einer ziemlich Standardauswahl von Tapas wie Kroketten und Patatas-Bravas und einigen weiteren aufregenden Gerichten wie dem Zucchini-Carpaccio mit sonnengetrockneten Tomaten. Riesenplatten aus Käse und Wurstwaren passen besonders gut zum Wein.
Haben das Personal Recht?
Das Personal ist aufmerksam, freundlich und sympathisch; Sie können feststellen, dass Server wirklich in ihre Interaktionen mit Kunden investiert sind. Trotz der mühsamen Atmosphäre fühlt man sich nie zum Schlagen.
Abwickeln: Wofür kommen wir hierher?
Der Keller ist wie Ihr bequemer Einheimischer-wenn das hochwertige Essen und der Wein Ihres Einheimischen über Nacht in Stammgäste verwandelt werden. Unser Rat? Schnitzen Sie viel Zeit und lassen Sie sich darauf vorbereiten, dass dieses einzelne Glas in eine Flasche wird.