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Check in ...Rachamankha Hotel
Rachama, ein 25-Zimmer-Boutique-Hotel in Chiang Mais Altstadt, ist Blöcke von der schönen Wat Phra Singh entfernt-einer der bekanntesten Tempel in Chiang Mai. In den Innenhöfen und in einem luftigen, im Innen- und Außenbereich im Architekturstil im Außenbereich können die Gäste nach einem anstrengenden Tag voller Sightseeing und Tempelhüpfen im Sonnenschein (und am Pool) entspannen.
Alle Fotos von Leela Cyd.
Abendessen in ... Rachamankha zu Abend essen
Die Mahlzeiten in Rachamankha werden mit lokalen Zutaten zubereitet und im Freien auf einer von Baum gefütterten Terrasse serviert, auf der rote Rosen leuchtend blau und weiße Porzellangerichte abgeben. Der Schwerpunkt des Küchenchefs liegt auf der regionalen Küche der Lanna Volk (Nord -Thai) und umfasst ebenfalls in der Nähe burmesische und Shan -Küche.
Lernen Sie, Curry im ... Thai Kitchen Cookery Center zu kochen
Genießen Sie einen halben (oder vollen) Tag mit dem jungen, lebhaften Team beiThai Küchenkocherzentrum, befindet sich in einer geschlossenen Außenküche in der Altstadt. Neben den Händen mit Knoblauch-, Ingwer- und Kaffir -Limettenblättern - und gleichzeitig außergewöhnliche Kokosnuss -Currys - besuchen Teilnehmer den Markt für die Produkte in der Nachbarschaft, um die Zutaten der Mahlzeiten zu sammeln. Fragen an die Anbieter zu stellen ist sehr gefördert. Dies ist Zeit und Ort, um über die thailändische Esskultur zu lernen.
Wanderung nach ... Wat Palad
Die 30-minütige Wanderung durch den Wald zum Wat Palad Temple-Komplex weckt alle Sinne mit seinem üppigen Laub, dem bejewelierten Buddhas und dem verschmutzten Bodhisattvas. Überqueren Sie einen Strom auf einer Jute -Seilbrücke, um in diesen heiligen Raum zu gelangen. Mit einer erstaunlichen Aussicht auf die Stadt ist Wat Palad der ideale Ort, um den Sonnenuntergang zu beobachten.
Laden Sie Haushaltswaren auf dem ... Warorot Market ein
Chiang Mai ist ein Käufer-Paradies mit vielen mit Souvenir gefüllten Straßenmärkten-aberWarorot -MarktDort erhalten die Einheimischen ihre täglichen Vorräte. Sie finden Kleidung, Schönheitsprodukte und - mein Favorit - Hausfrau aller Formen und Größen. In den typischen Pastellfarben, die in den nördlichen thailändischen Restaurants so allgegenwärtig sind, befinden sich Plastik- und Emaille -Gerichte, die so allgegenwärtig sind. Auch hier sind kleine Löffel und Eimer von Dose Lunch erhältlich. Bereiten Sie Ihren Koffer einfach auf ein Picknick vor.
Feast at Huen Muan Jai
Huen Muan Jaiist die empfohlene Mittagszeit des James Beard-Preisträgers Andy Ricker. (Der Mann kennt das Essen im Norden thailändischer und serviert regionale Gerichte in seinen Restaurants in Portland, Oregon und New York City.) Hier feiern Familien, Freunde, die sich versammeln, und Business Associates trennt den Tag mit kleinen Gerichten, die in Tapas-Stil kommen. Zu den Highlights zählen verkohlte Auberginen, gebratene Bambusaufnahmen, gefüllt mit aromatischem Schweinefleisch, Hühnchen -Kokosnusssuppe mit Eiernudeln - alles mit Limetten, Schalotten und Chilis.
Holen Sie sich eine Lanna -Massage bei ...Der Dhara Dhevi
Reisende Goldliste AuswahlDer Dhara Dheviist ein spektakuläres Hotel, das für die architektonischen Einflüsse der historischen Lanna -Kultur gebaut wurde. Aber wir reisen in die Stadtrande der Stadt, um sein wunderbares globales Spa -Programm: Lanna Massagen, chinesische Reflexzonenmassage, ayurvedische Behandlungen. Jede Erfahrung spielt in einer eigenen Villa und beginnt mit Kräutertees aus getrocknetem Ingwer, Hibiskusblumen, Kräutern und Honig.
Machen Sie einen Tagesausflug nach ... Wat Pratat Jomkiti
Dieser Tempel, ungefähr 30 Minuten Fahrt in das Land östlich von Chiang Mai, ist der Ort komplizierter goldener Spierwaren, einem glänzenden Tempel und einem riesigen weißen Buddha-der gegen den blauen Sky setzt, ist positiv himmlisch, strahlend Frieden und nachdenkliche Überlegung. Dies ist ein inspirierender Ort, in dem kein Tourist in Sicht ist. Es ist auch ziemlich abseits des Netzes - Such einen lokalen Leitfaden, um ihn zu finden.
[Leela Cyd] (https://leelacyd.com) ist Fotografin, [Rezeptentwickler] (https: .. theacuptea.com) und Schriftsteller mit Sitz in Santa Barbara, CA. Sie unterrichtet auch Fotostorkshops auf der ganzen Welt und veranstaltet diesen Sommer in [Cinque Terre] (https://www.alianfix.com/travel/cinque-terre-photoly/). Ihre größten Leidenschaften sind reisen und kochen, kombiniert so oft die beiden, indem sie mit Lebensmitteln verwandte Geschichten für ...Mehr lesen