Trotz allem, was Dallas für sich in Anspruch nehmen kann, gehört die gehobene Cocktailszene nicht dazu. Jahrelang hinkten die Bars in der Stadt hinterher und servierten wässrige Getränke oder Schwesternschaftsklassiker wie Cosmos und zuckerhaltige „Martinis“. Aber in letzter Zeit haben die Bewohner von Dallas erkannt, dass das nicht so sein muss, denn eine neue Generation von Barkeepern und Gastronomen hat Bars eröffnet, die sich der Geschichte, dem Handwerk und den Zutaten der Cocktailkultur widmen. Dank der florierenden Alkoholszene in Dallas ist für jeden etwas dabei, unabhängig davon, ob Sie ein mit Genever beladenes Getränk mit „alpiner Waldessenz“ (a la Midnight Rambler) schlürfen oder einfach nur einen schmuddeligen, mit Filzstiften bedeckten Drink genießen möchten Bar für einen Burger und ein Pint Lone Star (a la Adair's). So oder so, wir sind Fans.
Mit freundlicher Genehmigung der Tiny Victories Bar
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Diese neuere, moderne Bar im Bishop Arts District von Oak Cliff ist die erste ihrer Art in der Nachbarschaft und daher einen Besuch wert. Es ist ein toller Auftakt für einen Abend.
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Das Landing ist ein fester Bestandteil von East Dallas und bietet seit mehr als 50 Jahren Getränke an und spielt Schallplatten. Hier gibt es immer noch die gleiche Holztäfelung, die gleichen Deckenventilatoren und sogar einen Zigarettenautomaten, die alle zusammen eine entspannte, unprätentiöse Bar schaffen, in der Sie sich wie zu Hause fühlen werden, egal von wo aus Sie kommen.
Mit freundlicher Genehmigung von The Mansion
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Die Mansion Bar im Mansion on Turtle Creek gehört zu den schicksten Bars in Dallas und zieht ein sexy, älteres Publikum an – ideal zum Beobachten der Leute. Lederbezogene Sitzbänke und Bücherregale voller Antiquitäten und seltener Schnapsflaschen tragen zum Ambiente bei. Die Getränke hier sind für Dallas teuer (ein Westland Old-Fashioned kostet 23 US-Dollar), aber sie sind gut gemacht und konzentrieren sich auf erstklassigen Alkohol.
Mark Leveno/Mit freundlicher Genehmigung von Jettison
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Jettison ist eine der wenigen echten Bars im Speakeasy-Stil in Dallas – etwas Außergewöhnliches in der Stadt – und liegt versteckt hinter der Terrasse von Houndstooth Coffee im Sylvan Thirty-Siedlungsprojekt in West Dallas. Es gibt kein Essen, aber dank der Lage von Jettison sind Sie glücklicherweise in der Nähe einiger der besten Restaurants von Dallas. Es ist ein beeindruckender Ort für jemanden, der a) Cocktails liebt und b) die Neuheit einer versteckten Bar schätzt.
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Nein, im Goat gibt es keine Cocktailkarte. Es gibt nicht einmal Essen. Stattdessen strömen die Fans wegen der Livemusik, hauptsächlich Blues und Jazz, in dieses schmuddelige Lokal an der Gaston Avenue.
Mit freundlicher Genehmigung von Lee Harvey's Dive In Bar
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Als „privater sozialer Schwimmclub“ ist Lee Harvey's Dive In wie kein anderer Veranstaltungsort in Dallas. Im Wesentlichen handelt es sich um einen sonnigen Schwimmclub gegenüber einer beliebten, 50 Jahre alten Kneipe. Es ist eine brillante, erschwingliche Option, wenn Sie sich von der intensiven Sommerhitze von Texas abkühlen möchten und dies gerne mit einem köstlichen Cocktail in der Hand tun möchten. umgeben von wunderschönen Menschen. Es gibt eine gute Auswahl an eiskaltem Bier, sowohl einheimisches als auch importiertes, aber eigentlich geht es hier um farbenfrohe Cocktails, die im Pool verschüttet werden können oder auch nicht. Der Rumpunsch ist überraschend gut und es gibt auch eine solide Margarita. Wer es etwas mutiger mag, probiert das Ocean Water: eine Party-Mischung aus Malibu, Wodka und Blue Curacao.
Austin Marc Graf/Courtesy Shoals Sound & Service
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Diese Retro-Chic-Bar ist nach dem Muscle Shoals Sound Studio benannt, einem historischen Aufnahmestudio, in dessen heiligen Türen einige der größten Namen der Musikwelt – Aretha Franklin, Willie Nelson und mehr – eintraten. Die Bar hat keine besondere Verbindung zum Studio in Alabama, spielt jedoch mit einem Plattenspieler eine musikalische Hommage an den Raum und steht den Gästen auf Anfrage zur Verfügung.
Mit freundlicher Genehmigung des alten Mönchs
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Als einer der ersten ernsthaften Bierkneipen in Dallas ist das Old Monk seit mehr als 20 Jahren eine Institution in der Henderson Avenue. Die riesige Auswahl an Bieren ist überwiegend belgischen Trappistenbieren vorbehalten; Die Speisekarte bietet einige absolut perfekte Muscheln. Kommen Sie für eine großartige Bierausbildung, egal ob Sie alles oder nur ein bisschen wissen.
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Adair's ist eine ausgelassene kleine Bar in der Innenstadt, die seit langem für ihre Live-Musik an sieben Abenden in der Woche bekannt ist. Eine schnörkellose Leuchtreklame, holzgetäfelte Wände mit Sharpie-Beschichtung und Vinylkabinen prägen das Ambiente bei Adair's.
Lisa Petrole
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D-Magazinnannte es „die Dallas-Bar in Dallas“, aber was bedeutet das überhaupt für einen bescheidenen Besucher? Nun, diese gehobene Boîte in der InnenstadtJoule Hotelist protzig und zieht einen großen Teil der „Sehen und gesehen werden“-Menschen der Stadt an, aber es ist immer noch ein sehr respektabler Ort, um etwas zu trinken.
Kevin Marple/Mit freundlicher Genehmigung von Rapscallion
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Das vom Süden inspirierte Rapscallion entwickelte sich bei seiner Eröffnung im Jahr 2015 schnell zu einem der beliebtesten Brunch-Hotspots in Dallas. Das hybride Bar-Restaurant, das den Brüdern Brooks und Bradley Anderson gehört, serviert großartigen Brunch und Abendessen, aber es ist die weitreichende Cocktailkarte, die normalerweise angeboten wird Mehr als 20 Getränke – das macht Rapscallion zu etwas Besonderem. (Überspringen Sie nicht das geheime Tiki-Menü!) Denken Sie beim Essen an den Süden mit hochwertigen Variationen: „Hühnchen und Knödel“ bedeutet zum Beispiel hausgemachte Ricotta-Cavatelli und „gebratenes“ Hühnchen.
Lisa Petrole
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Diese entspannte Brauereikneipe in der Innenstadt lässt sich nicht auf das Neueste und Beste ein. Es ist ein Paradies für ernsthafte Biertrinker, die sich selbst nicht allzu ernst nehmen. Probieren Sie eines der über 30 Biere von Braindead, die vom typischen (Frosch IPA, ein Single-Hop-IPA) bis zum Einzigartigen (Bushels 'n' Brussels, ein schlankes Bier mit lokalem Pfirsichsaft) reichen während der Gärung hinzugefügt).
Will Graham/Mit freundlicher Genehmigung von Katy Trail Eishaus
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Das Katy Trail Ice House bezeichnet sich selbst als „Biergarten im Austin-Stil“ und verfügt über eine 50 Fuß lange Bar mit 50 Bieren vom Fass, natürlich. Dank des weitläufigen, von Bäumen beschatteten Hinterhofs, der Jahr für Jahr zu einem der besten Innenhöfe der Stadt gewählt wird, zieht er viele Besucher an. Die Bar liegt am 3,5 Meilen langen Katy Trail, der die Innenstadt von Dallas mit der Southern Methodist University und dem University Park verbindet, was sie zu einem tollen Zwischenstopp bei einem Spaziergang entlang des Weges macht.
Mit freundlicher Genehmigung von The Libertine
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Wenn Sie auf der Suche nach raffiniertem Bar-Essen sind, das auch Feinschmecker zufriedenstellt, ist Libertine in Lower Greenville einen Besuch wert. Das niedrige Backsteingebäude ist sowohl unscheinbar als auch charmant, mit Reihen von Picknicktischen davor, an denen man das schöne Wetter genießen kann.
Lisa Stewart/Mit freundlicher Genehmigung von The Cedars Social
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Einst ein beliebter Cocktail-Treffpunkt, übernahm eine Gruppe unternehmungslustiger Frauen im Februar 2018 das Cedars Social und benannte es in The Cedars Socíal um, eine moderne mexikanische Bar und Restaurant. Der Speisesaal aus der Mitte des Jahrhunderts ist immer noch schick und ansprechend wie eh und je. Eine Cocktailkarte, die einst mit Getränken aus der Prohibitionszeit gefüllt war, ist jetzt frischer und leichter, mit Schwerpunkt auf Mezcal und Tequilas.
Laura ist eine in New York lebende Autorin und Fotografin. Ihre schriftstellerische Expertise umfasst zahlreiche Themen, von Reisen über Essen und Trinken bis hin zu Reportagen über politische und menschenrechtliche Themen, insbesondere Völkermord. Sie hat zuvor bei gearbeitetArchitectural Digest, Bloomberg-Nachrichten,UndCondé Nast Traveler,und sie...Mehr lesen