New Orleans ist die spirituelle Heimat des Cocktails; Es gibt mehrere Orte, an denen Sie es genau an der Bar bestellen können, an der ein Getränk erfunden wurde. Ganz gleich, ob Sie sich in einer historischen, gehobenen Hotelbar, in einem hochmodernen Mixology-Bereich oder sogar in einem Pub in der Nachbarschaft aufhalten, Sie werden auf kompetentes, freundliches Barpersonal stoßen, das bereit ist, Ihnen ein Glas New Orleans-Charme einzuschenken. Probieren Sie einen Sazerac (das Roggenwhisky-Getränk, das für die Stadt steht) oder einen der berühmten Brunch-Cocktails wie einen Brandy Milk Punch oder einen Ramos Gin Fizz. Es gibt auch viele entspannte Weinkarten und lokal gebraute Biere sowie etwas Leckeres zum Knabbern daneben. Ganz gleich, was Sie trinken, hier sind unsere Tipps für die besten Bars in New Orleans.
Lesen Sie unsereDen vollständigen Reiseführer für New Orleans finden Sie hier.
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Christian Horan
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Als sich die Aufzugstüren auf das Dach des kürzlich renovierten Gebäudes öffnenPontchartrain Hotel, zwei Dinge fallen einem fast sofort ins Auge: die lebhafte Unterhaltung und die vielseitige Einrichtung mit seltsamen und wundervollen Artefakten und Postern, die den Weg zur Bar säumen. Der Hauptraum selbst wirkt wie ein cooles Nachkriegs-Loft, geschmückt mit Sepia-Fotografien, Vintage-Schreibmaschinen und sogar alten Briefen und Postkarten. Die Cocktailkarte weicht von den Klassikern ab (man kann diese aber auch bestellen), aber nicht auf eine allzu prätentiöse Art und Weise. Rum und Gin vermischen sich mit erkennbaren Zutaten und werden verständlich umbenannt: The Skyliner, The Seersucker.
Mit freundlicher Genehmigung von Barrel Proof
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Die örtlichen Altmeister des Lower Garden District haben diese Whiskybar in Scharen besucht. Es gibt nicht viele engagierteWhiskeyBars in New Orleans. Wenn Sie also braunen Schnaps mögen, ist dieser fensterlose Raum mit niedriger Decke – mit mehr als 300 Whiskys, Bourbons, Ryes und Scotch – genau das Richtige. Sie könnten ein ganzes Jahr lang hierherkommen und sich nie langweilen: Die Auswahl reicht von den üblichen Kneipenverdächtigen bis hin zu seltenen japanischen Importen. Und wenn Sie nicht sicher sind, was Sie von Whisky halten, gibt es erschwingliche Flüge, die Ihren Gaumen verwöhnen.
Mit freundlicher Genehmigung von Bacchannal Fine Wine & Spirits
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Ein Bywater-Flaschenladen, in dem zufällig die besten Hinterhofpartys der Stadt stattfinden. Und wissen Sie was? Jeder ist eingeladen! Die Hinterhofterrassepulsiert jeden Abend mit Live-Musikund ein Meer von Köpfen, die dahinschwappen. Die Atmosphäre hier ist wirklich einzigartig; Es klappert und brummt wie der RestNOLAs großartige Jazzclubs, aber aufgrund seiner Lage und der weitläufigen, mondbeschienenen Anlage ist es viel entspannter. Es fühlt sich an wie im Hinterhof Ihres besten Freundes – wenn Ihr bester Freund einen tollen Weinkeller hätte.
Stephen Johnson
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Bar Marilou, geheimnisvoll an der Seite des Neuen verstecktHotel Maison de la Luzist die auffälligste Bibliothek, die Sie je gesehen haben, mit scharlachroten Bücherregalen, orangefarbenen Decken und Teppichen mit Tigerstreifen. Es ist derzeit die einzige Bar in den Vereinigten Staaten, die von den renommierten Pariser Traumwebern Quixotic Projects entworfen wurde. Wenn Sie das Glück haben, Hotelgast zu sein, können Sie durch eines der Bücherregale in einen kleineren, aber ebenso vornehmen Privatsalon gelangen. Es ist eine ebenso dekadente Bar wie in New Orleans, und das will schon etwas heißen.
Denny Culbert/Juwel des Südens
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Das geschmackvoll farbenfrohe kreolische Cottage in einer relativ ruhigen Ecke des French Quarter ist ein passendes historisches Zuhause für Jewel of the South, ein neues Projekt von zwei der renommiertesten Barkeeper der Stadt. Benannt nach einer lokalen Bar aus dem 19. Jahrhundert, die zu den ersten in der Stadt gehörte, die Cocktails servierte, haben Nick Detrich und Chris Hannah diese kleine, perfekt gestaltete, rustikale Taverne im Miniaturformat eröffnet, die eine Hommage an die Bar darstellt jene frühen Tage mit einer interessanten und esoterischen Liste von Sours, Cobblers und mehr.
Daymon Gardner
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Wein steht bei Saint-Germain im Mittelpunkt und es handelt sich um eine umfangreiche, aber nicht übermäßig umfangreiche Liste, die sich hauptsächlich auf europäische Etiketten konzentriert. Die Auswahl an Sekt ist ausschließlich französisch und deutsch, mit spanischen und italienischen (und sogar libanesischen) Sorten gibt es auch Weiß-, Rot- und Rosentöne. Es gibt mindestens ein Dutzend Weine im Glas, manche schon ab 6 Dollar pro Glas. Dieser Ort ist perfekt für einen entspannten Sonntagnachmittag mit einer Gruppe von Freunden, bei dem man im Innenhof eine Flasche Wein und Barsnacks genießt.
Kevin O'Mara
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Inmitten einer Reihe von Kneipen in einem einigermaßen ungesunden Viertel von Lower Decatur befindet sich die anonyme Bar und das Restaurant, die den Mini-Tiki-Trend der Stadt auslösten. Es gibt ein Gefühl vonAlt-HavannaBeim Betreten muss man sich allerdings den Zigarrenrauch vorstellen. Vorne befindet sich eine im Kolonialstil anmutende Bar mit hohen Decken und Kronleuchtern, hinten gibt es den tropischen Innenhof, den NOLA am besten kann, voller grüner Vegetation und geselliger Abgeschiedenheit. Die Tiki-Getränkekarte reicht von bekannten Piña Coladas bis hin zu weniger bekannten Kreationen wie Bombos und Bellowstops.
Kostenlose Karussellbar
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Teilhotel lobby bar, teilweise Rummelplatzfahrt, das einzigartige Design dieser Old-School-Institution in New Orleans ist unverkennbar. Die drehbare Bar ist ein Jahrhundert alt. Das Herzstück ist ein vollständig beleuchtetes, gold-rotes Zirkuskarussell mit 25 Sitzplätzen, in dessen Mitte eine 360-Grad-Bar eingraviert ist. Allein der Neuheitsaspekt macht die Bar einen Ausflug wert, vor allem an einem ruhigen Nachmittag ohne die Menschenmassen am Abend und am Wochenende. Die historischen und kulturellen Aspekte tragen nur zu dem Erlebnis bei, ebenso wie das Getränkeprogramm, das weit an den Traditionen von New Orleans orientiert ist, was über die Spielereien auf dem Messegelände hinwegtäuscht.
Tim Schwarz
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Untergebracht in einem Gebäude aus dem frühen 19. Jahrhundert, vermittelt das schwach beleuchtete Black Penny eine altmodische Spucke-und-Sägemehl-Atmosphäre – im besten Sinne. Die Aufteilung ist einfach: eine Lounge mit Cremekabinen und ein kleiner Barraum, in dem die Kronjuwelen von Penny's ausgestellt sind: rund 100 regionale, nationale und importierte Craft-Biere. Glücklicherweise behandelt das Barpersonal jeden wie einen Einheimischen und steht Ihnen geduldig bei der Auswahl der umfangreichen Getränkekarte zur Seite. Sie kennen ihr Bier und diese Begeisterung ist ansteckend.
Mit freundlicher Genehmigung der Elysian Bar
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Goldliste 2021Als Teil des NeuenHotel Peter und Paul,Die Elysian Bar befindet sich in einer Reihe von Gebäuden, die mit einer ehemaligen Kirche verbunden sind, und hat einen etwas kirchlichen Eingang. Klassische Cocktails sind eher europäisch, wobei Campari und Gin neben einigen Anspielungen auf Tiki eine große Rolle spielen. Die Weinkarte ist kurz, aber solide, und die Bierkarte vermeidet gekonnt Klischees, und es gibt eine Aperitivo-Stunde mit 10-Dollar-Getränken (täglich von 15:00 bis 18:00 Uhr). Es ist etwas ruhiger als an anderen Orten und strahlt eine Anmut und Schönheit aus, die man kaum finden kann.
Goldliste 2021Mit freundlicher Genehmigung von Arnauds French 75
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Dieses Bijoux-Nebengebäude war früher die Herrenbar des legendären Arnaud's Restaurant und vermittelt mit seinem polierten Mahagoni, den gefliesten Böden und den exotisch bezogenen Sesseln an kleinen Tischen die Atmosphäre einer erstklassigen französischen Brasserie. Das Personal trägt weiße Smokings und der Sinn für Eleganz ist spürbar. Eine ganze Reihe Leute kommen hierher, um ihr Signature-Getränk zu genießen, den gleichnamigen French 75, eine Mischung aus Cognac undSektDas hat hier ein paar solide Variationen.
W. Rush Jagoe V
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Wenn Sie gerade an der 12-Meilen-Grenze vorbeigekommen wären, würden Sie aufgrund des unscheinbaren Äußeren und des gewöhnlichen Innenraums (niedrige Decken, Billardtisch) davon ausgehen, dass Sie sich an einem Stammgast befindenNew Orleans-Nachbarschaftsbar. Aber der Besitzer, ein gewisser T. Cole Newton, ist ein sehr angesehener Absolvent der Craft-Cocktail-Szene der Stadt, dem es zugeschrieben wird, die Mixologie in einer der neuen Wellen von zurückhaltenderen Cocktailbars, die in New Orleans aufgetaucht sind, den Massen zugänglich zu machen. Die Cocktailkarte lockt Sie mit Getränken aus nur wenigen Zutaten, aber mit seltsamen unerwarteten Wendungen, die die Auswahl bereichern.
W. Rush Jagoe V
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LokalMusikFans, Trinker aus der Nachbarschaft und neugierige Touristen kommen alle, um einen der Lieblingssöhne der Stadt, Kermit Ruffins, in seiner gleichnamigen Bar in Aktion zu sehen. Im Inneren herrscht das Gefühl eines heruntergekommenen Familienkellers, allerdings mit Fliesen in den Mardi-Gras-Farben. Die Getränke sind günstig, das Essen (oft) kostenlos und die Musik fließt wie das Lebenselixier des Siebten Bezirks.
Mit freundlicher Genehmigung von The Will and the Way
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An diesem Ort in einer der weniger belebten Straßen des historischen French Quarter befand sich viele Jahre lang die beliebte Longway Tavern. Die Restaurantgruppe LeBlanc + Smith nahm sich die Zeit, das Konzept neu auszurichten und das Anwesen zu einem Schwerpunkt auf Weine und Cocktails in einer „French Quarter Lobby“ mit Murphy-Tischen rund um die Theke, einer renovierten L-förmigen Bar und einer Weiterentwicklung der Taverne umzugestalten -Stilvolle Einrichtung – und es gibt einen schönen Innenhof, wie es sich für eine Kneipe in der Innenstadt von New Orleans gehört. Es gibt sicherlich ein viel anspruchsvolleres Publikum als das grelle Neon-Chaos in der nahegelegenen Bourbon Street, und in den verschiedenen neuen Ecken und Winkeln des Gebäudes nimmt ein junges Publikum Platz, das bei kleineren Tellern und gut zubereiteten Getränken Kontakte knüpfen möchte. Die weltweit vielfältige Weinkarte hat Preise, die ein Abenteuer zulassen und dennoch im mittleren zweistelligen Bereich für eine Flasche liegen, während lokale Klassiker natürlich auf der Cocktailkarte gut vertreten sind; Es wäre keine ernsthafte Bar in New Orleans ohne mindestens einen gut zubereiteten klassischen Daiquiri und Sazerac. Die Sonderangebote halten die Dinge relativ einfach und umfassen eine lustige Pickletini sowie eine Tiefkühlauswahl, die angesichts des tropischen Wetters in dieser Gegend ein echter Gewinner ist.
Mit freundlicher Genehmigung von Erin Rose
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Ganz gleich, wann Sie zu Erin Rose kommen, Sie werden das Lokal wahrscheinlich nicht für sich allein haben. Dies ist schließlich das French Quarter und in diesem kleinen Irish Pub ist immer viel los. Zu den herausragenden Getränken zählen ein Bloody Mary mit einer hausgemachten Mischung und der gefrorene Irish Coffee, die im ersten Drittel der Öffnungszeiten beide ein echter Hit sind. Die Bierkarte bietet eine gute lokale und regionale Auswahl und das Guinness fließt in Strömen.
Mit freundlicher Genehmigung von Tonique
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Die Grenze zwischen Kneipe und Cocktailbar ist nicht leicht zu überwinden, aber dieser gemütliche Laden in der Rampart Street meistert sie mit Bravour. Es ist ein einfacher, quadratischer Raum mit einer zentralen Bar, so dass sich jeder sehen kann, hohen Decken, traditionellem Holzdekor und reichlich Alkohol an den Wänden. Der große Anziehungspunkt ist die Speisekarte mit Happy-Hour-Cocktails für 5 $ unter der Woche. Die billigsten Flieger- und Altmodischen in der Stadt, und gut gemacht. Wenn Sie bis in die Nacht hinein bleiben, können Sie sich durch eine umfangreiche Liste lokaler Klassiker wie Sazeracs und Juleps schlängeln.
Tim Schwarz
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Kleine Brauereien sind mittlerweile selbst in den kleinsten Städten ein fester Bestandteil. In New Orleans gibt es einige zur Auswahl, obwohl es aufgrund seiner tiefen Verwurzelung in der Cocktailkultur ein Ort ist, an dem die Bewegung eine Weile brauchte, um sich durchzusetzen. Die grüne Wohngegend des Lower Garden District war kein naheliegender Standort für die erste Nano-Brauerei der Stadt, aber Brauer Scott Wood scheut sich nicht vor Herausforderungen oder macht die Dinge etwas anders, und diese heruntergekommene „Tauchbrauerei“ das sich langsam weiterentwickelt und erweitert hat und einen unbestreitbar guten Ruf genießt. Die Speisekarte umfasste zum Zeitpunkt des Verfassens dieses Artikels etwa 25 Biere vom Fass; Für relative Brau-Laien scheinen die meisten Brauereien dank der anhaltenden kulturellen Dominanz endlose IPAs auf den Markt zu bringen, und obwohl diese Biersorte hier vertreten ist, kann Ihr Gaumen auf jeden Fall etwas mehr Abwechslung genießen – Schokoladen-Stouts und Milds, Sours und helle Weizensorten, alles Reihe, meist mit amüsant prägnanten Namen („Existence is Elsewhere“) und mit einer saisonal sensiblen Liste. Wann immer Sie sich für einen Besuch entscheiden, werden Sie viel zum Erfreuen und Erkunden finden.
Mit freundlicher Genehmigung des Avenue Pub
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Bevor die (meist sehr guten) Mikrobrauereien nach New Orleans kamen, gab es den Avenue Pub. Es liegt lässig in St. Charles im Lower Garden District und ist seit Jahren ein Anziehungspunkt für ernsthafte Bierfans in der Stadt. Das charmante, baufällige Gebäude besteht bereits seit dem späten 19. Jahrhundert und vermittelt mit seinen Holzbalken und -möbeln sowie einem geräumigen Balkon mit Blick auf die Straßenbahn und eine der belebtesten Straßen der Stadt das Flair eines britischen Pubs.
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Von außen sieht Vaughan's Lounge vielleicht nicht viel mehr aus als ein weiteres Kneipenlokal in der Nachbarschaft. Im Inneren finden sich allerdings übertriebene Dekorationen und Dutzende Fotos, die auf eine Bar hinweisen, die bei den Einheimischen sehr beliebt ist (sie gibt es schon seit 1959). Wenn man dann noch die Tatsache hinzufügt, dass es einer der wenigen Orte ist, an denen man Live-Jazz hören kann und der kein geschäftiger, von Touristen überfüllter Club oder eine Hotellounge ist, dann hat man einen guten Grund, sich auf die Suche nach diesem Bywater-Schatz zu machen. Die Getränkekarte ist einfach, unkompliziert und preisgünstig, und obwohl es keine offizielle Speisekarte gibt, gibt es gelegentlich Pop-up-Grillplätze oderLangusten kochenzur Begleitung von Sportspielen oder Live-Musik.
Kevin O'Mara
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Diese gehobene Cocktailbar ist in einer ehemaligen Feuerwache aus dem Jahr 1903 untergebracht. Der lange, schmale Raum verfügt über markante RundbögenFensterAn einem Ende wirft es Licht auf die Bar, die eine wirklich beeindruckende Wand aus Spirituosen und Likören umrahmt. Die meisten Leute kommen wegen der ständig wachsenden Auswahl an Hauscocktails hierher. Bei einigen handelt es sich um Abwandlungen alter Favoriten, bei anderen handelt es sich um echte Originale, und Sie können den Barkeepern jederzeit einfach Ihre Geschmacksvorlieben mitteilen und sehen, was sie zaubern.
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Wenn Sie ein Negroni-Fan sind und unerforschte Küsten erkunden möchten, dann ist dies der kulinarische Hafen, den Sie ansteuern möchten. Die Hauscocktails sind in die Minilisten „Stirred/Stiff“ und „Shaken/Sour“ unterteilt, mit amüsanten Namen (unter den herausragenden Namen „Your Bum's a Plum“ und „Hendricks Lamar“) und verspielt-maximalistischem nautischem Design dürfte ebenfalls dafür verantwortlich sein ein paar neugierige Gäste auf der Durchreise. Da es sich um New Orleans handelt, mangelt es nicht gerade an Meeresfrüchten (und die Auswahl an Weinen ist angesichts der auf Meeresfrüchten ausgerichteten Speisekarte eher weiß), aber Pigeon and Whale bringt eine bemerkenswerte Fülle mit sich, die von außerhalb der üblicheren Golfküste stammt Herkunft: Hummerbrötchen aus Maine, Muscheln von Prince Edward Island und Jakobsmuscheln aus dem Nordatlantik sind in diesem Teil der Welt eine Seltenheit und daher eine besonders willkommene Ergänzung der guten Liste lokal hergestellter Biere und Biere Apfelwein. Fügen Sie dazu noch eine Auswahl an Austern aus Quellen wie Rhode Island und Washington hinzu, und Sie haben einen Meeresfrüchte-Ort, der herausragt.
Mit freundlicher Genehmigung von Waldorf Astoria Hotels & Resorts
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Man kann die Geschichte fast spüren, wenn man das Gebäude betrittRoosevelt Hotel's Signaturleiste. Ein kleiner Sitzbereich weicht dem langen, schmalen Barraum mit seinen dunklen afrikanischen Walnusshölzern, Lederstühlen und den auffälligen farbenfrohen Wandgemälden des alten New Orleans, die die gesamte Szene umrahmen. Selbst in einer Stadt voller charaktervoller Hotelbars sticht es hervor, obwohl es auf jeden Fall gehoben ist und Sie sich daher angemessen kleiden sollten. Du trinkst offensichtlich einen Sazerac; Eine Mischung aus Roggenwhisky und Bitterstoffen in einem mit Absinth gespülten Rocks-Glas. Auch wenn es sich um einen gewöhnungsbedürftigen Geschmack handelt, gehört die hier hergestellte Version zu den besten der Stadt. Die Bar hat auch Geschichte mit dem Ramos Gin Fizz, einer cremigen Mischung, die wie ein saftiger Milchshake aus ihrem hohen Glas aufbläht, und bietet auch eigene Kreationen sowie eine Auswahl an Spirituosen und Bieren, die Sie erwarten würden das Fünf-Sterne-Hotel.
Beachbum Berry's Latitude 29
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In New Orleans gibt es eine gute Auswahl an Tiki-Bars, aber nur eine wurde von einer der weltweit führenden Autoritäten auf diesem Gebiet gestaltet. Jeff „Beachbum“ Berry gilt als Experte und diese Bar – eine der besten ihrer Art im Land, wenn nicht sogar weltweit – ist seine Hommage an das Handwerk. Latitude 29 ist eine mit Rum übergossene Kathedrale, in der die Tiki-Cocktail-Kultur der Mitte des Jahrhunderts mit Flair und Leidenschaft zelebriert wird. Es befindet sich im Erdgeschoss des Bienville Hotels in der Decatur Street und ist eine stilvolle Lounge, die geschmackvoll, aber enthusiastisch mit heiligen Tiki-Artefakten, Karten und Ikonographie geschmückt ist. Die klassischen Mai Tais und Zombies sind so gut, wie Sie sie nirgendwo finden werden, und die Originale der Bar, wie der Pontchartrain Pearl Diver (eisgekühlter und gebutterter jamaikanischer Rum mit Passionsfrucht und Limette) und der Outcast of the Islands (mit Gin vermengt). Zimt, Ingwer, Mandel und Anis) sind gleichermaßen saftig und komplex. Alle Getränke sind ästhetisch verspielt, mit frischen Blumengarnituren, kreativem Eis und entzückenden Trinkgefäßen.
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Es war eine wahre Freude zu sehen, wie mit diesem Cocktail-Bereich in Bywater wieder Leben in dieses charmante, labyrinthische Gebäude (das seit mehreren Jahren leer stand) zurückkehrte. Es gibt die Hauptbar und einen Speisesaal mit einigen netten Ecken gleich neben dem Hauptraum sowie einen kleinen Innenhof mit einem auffälligen Wandgemälde; Kronleuchter sorgen für einen Hauch beleuchteter Eleganz, und Besitzerin Jessica Robinson hat eine gehobene Bar/Restaurant in der Nachbarschaft geschaffen, die erfreulicherweise auf bewusst skurrile Dekoration oder aufdringliche Gimmicks verzichtet. Die Cocktails sind solide, kreativ genug, um interessant zu sein, aber dennoch sehr zugänglich; Das Barprogramm weiß genau, was es tut, aber es wird Ihnen nicht das Gefühl geben, unzulänglich zu sein, wenn Sie kein Experte sind. Probieren Sie das Krewe von Justini, das tropische Melone und Ananas mit einem kräftigen Schuss Spirituosen mischt, oder das Fuego für Tequila, einen pikanten Schuss gemischten Jalapeño und eine gesunde Portion Ananas, um die Würze zu durchbrechen. Zu den Happy-Hour-Specials gehören ein Champagner für 6 $ und ein French 75 für 7 $, die schnell eine treue Kundschaft gewinnen dürften.
Paul Oswellist ein beitragender Autor fürCondé Nast Traveler.Seit 1999 ist er Reiseschriftsteller und Journalist und berichtet für The aus allen sieben KontinentenWächter,Der SonntagMal, Reisen + Freizeit,UndDorling KindersleyReiseführer und viele andere Publikationen. Er ist Herausgeber des Online-Reisemagazins [Shandy...Mehr lesen
Andrew Parksist Herausgeber und Herausgeber des selbstbetitelten Musikmagazins, das für das iPad entworfen und entwickelt wurde. Wenn er seine zahlreichen Fristen nicht einhält, reicht der Teilzeit-Freiberufler Kopien für so gute Einrichtungen wie einBon Appétit, New York Magazine, Bloomberg Businessweek,iTunes und Red Bull...Mehr lesen