Das Angebot reicht von ruhigen Bootsfahrten durch von Bäumen beschattete Kanäle bis hin zuKunstmuseen von Weltrangund schicke Boutiquen – in dieser Stadt wird es Ihnen nie langweilig. Wenn Sie die wichtigsten Punkte Ihrer Wunschliste abgehakt haben, sollten Sie unbedingt den Grachtenring verlassen, das fächerartige Wasserstraßennetz, das das historische Stadtzentrum dominiert. Bei einem Besuch der am besten erhaltenen Stadt Europas aus dem 17. Jahrhundert besteht die eigentliche Herausforderung darin, die Zeit sinnvoll zu nutzen. Lesen Sie weiter für unsere Liste mit Vorschlägen, die Ihnen den Einstieg erleichtern sollen. Dies sind die Tipps unserer Redaktion für Unternehmungen in Amsterdam, und diese Liste ist voll davon, wie Sie das Beste daraus machen können.
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Roderik van Nispen
Graffiti-Fans, freut euch: Amsterdam hat jetzt einzweiteMuseum für Straßenkunst – und es ist der Hammer. STRAAT ist auf der Suche nach innovativen und aufstrebenden Talenten. In seiner über 150-köpfigen Sammlung sind mehr als 130 Künstler aus 32 Ländern vertreten. STRAAT befindet sich in einem riesigen Lagerhaus im ehemaligen Schiffbaugebiet von NDSM und verfügt über eine Ausstellungsfläche von rund 86.000 Quadratmetern im Inneren, während die Fassade außen mit Wandgemälden übersät ist – darunter ein riesiges kaleidoskopartiges Porträt einer lächelnden Anne Frank von der brasilianischen Street-Art-Legende Eduardo Kobra.
Essenshallen
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Die Foodhallen heben sich von anderen Foodhallen durch ihr erstklassiges Angebot ab und servieren alles von neu interpretierten niederländischen Klassikern bis hin zu vietnamesischen und mexikanischen Leckereien. Untergebracht in einem ehemaligen Straßenbahndepot herrscht zu jeder Tageszeit reges Treiben. Bewachen Sie Ihren Tisch aggressiv, wenn Sie überhaupt einen ergattern können. Die Gin & Tonic Bar macht das, was Sie sich vorstellen, aus einer Reihe verschiedener Zutaten (probieren Sie die mit Genever für etwas Abwechslung). In der Beerbar werden inzwischen mehr als 60 verschiedene lokale und internationale Biere ausgeschenkt, darunter zwei speziell für Foodhallen gebraute Biere. Es ist zu jeder Tageszeit ein idealer Zwischenstopp zum Auftanken, insbesondere im Winter, wenn Sie nach einem langen Sightseeing-Tag auftauen müssen.
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Das kostenlose Fährsystem von Amsterdam ist ein wesentlicher Bestandteil des städtischen Transportsystems und befördert täglich Fußgänger, Radfahrer und Mopeds über den Fluss IJ nach Amsterdam-Noord. Es gibt zwei Hauptrouten: Die beliebteste, zum Buiksloterweg, dauert weniger als fünf Minuten und bringt Sie praktisch am Fuße des A'DAM-Turms und des architektonisch beeindruckenden EYE Film Institute. Die andere, 15-minütige Fahrt, führt zum NDSM, einer ehemaligen Industriewerft, die zu einem der angesagtesten Viertel der Stadt geworden ist. Die Fähren verkehren etwa alle vier bis sechs Minuten und legen hinter dem Hauptbahnhof ab. Direkt neben dem Dock befindet sich eine Countdown-Uhr, die die nächsten Abfahrten anzeigt. Es ist alles ziemlich einfach und eine Aktivität, die man sich nicht entgehen lassen sollte.
Foto von Philip Jintes
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Brouwerij 't IJ ist der Pub-Ableger der gleichnamigen Amsterdamer Brauerei, Sie können also mit vielen Bieren im belgischen Stil rechnen. Zu den Highlights der Speisekarte gehören vollmundige Biere, die mit Bio-Zutaten gebraut werden, aber auch die gelegentlichen saisonalen Biere sind Gewinner. Es lohnt sich, an einem sonnigen Tag vorbeizuschauen und sich bei einem guten Bier am Kanal zu entspannen.
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Dieser Straßenmarkt in der Albert Cuypstraat, zwischen Ferdinand Bolstraat und Van Woustraat, gibt es schon seit über 100 Jahren. Es ist einer der größten Märkte in Europa mit 260 Ständen, an denen Obst, Gemüse, Fisch, Blumen, Kleidung und mehr verkauft werden und die von Montag bis Samstag geöffnet sind. Besorgen Sie sich Lebensmittel und allerlei Krimskrams und halten Sie Ausschau nach der ultimativen Shopping-Trophäe: einem Laib Gouda-Käse.
Mit freundlicher Genehmigung der Rederij De Jordaan
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Glatt, glatt, glatt. Zu den VIP-Kreuzfahrten auf den Grachten gehören die historischen Salonboot-Touren von Kapitän Reinhard Spronk (an Bord einer Teak-Schönheit aus dem Jahr 1932).Wohlbefindenoder 1908 kleinerFarahilde) sind wirklich das Geschäft. Er und seine Partnerin Miloe leiten die Show und nehmen private Gruppen (Reservierung erforderlich) auf maßgeschneiderte Touren durch Amsterdams legendäre Grachten mit. Die Abholung erfolgt von Ihrem Hotel am Wasser oder vom Café Van Puffelen in der Nähe des Büros. Dies wird der Höhepunkt Ihrer Europatour sein und ein absolut wunderschönes Vintage-Boot, das anspruchsvollste Unternehmen der Stadt und (gegen Aufpreis) rote Rosen, Gourmet-Fingerfood und grenzenlosen Champagner kombinieren.
Frans Sellies/Getty
Etwas östlich des Stadtzentrums, im Jüdischen Kulturviertel, finden Sie eine der größten und ältesten aktiven Synagogen Europas. Das prachtvolle Innere sieht mit seinen originalen hohen Steinsäulen, der gewölbten Holzdecke und den Holzbänken, die einen massiven Tora-Arch aus glänzendem Holz umgeben, fast genauso aus wie im Jahr 1675. Das Gebäude hat immer noch keinen Strom – die Abendgottesdienste werden von Hunderten Kerzen in den großen Messingkronleuchtern beleuchtet. Die schiere Größe der Synagoge und die Schönheit ihres Inneren werden Sie in Erstaunen versetzen. Da es sich immer noch um ein aktives Gotteshaus handelt, werden die Besucher gebeten, sich respektvoll zu verhalten.
Westergas/Niels de Vries
Etwas westlich des malerischen Stadtteils Jordaan liegt der Westerpark, eine schöne Grünfläche mit weiten Rasenflächen, idyllischen Teichen und hohen schattenspendenden Bäumen, die von Rad- und Wanderwegen durchzogen ist. Aber der eigentliche Anziehungspunkt ist Westergas, ein riesiges ehemaliges Gaswerk, das in ein lebhaftes Unterhaltungszentrum umgewandelt wurde. Die als Industriedenkmäler eingestuften Gebäude aus rotem Backstein aus dem 19. Jahrhundert sind voller trendiger Restaurants, Braukneipen und unabhängiger Kinos. Am coolsten ist Gashouder, ein alter Gasspeicher, in dessen riesigem runden Innenraum heute Technokonzerte für bis zu 3.500 Personen stattfinden.
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Etwas außerhalb des Grachtenrings finden Sie Amsterdams Version des Central Parks, der sich über etwa 120 Hektar erstreckt. Dieser grüne Streifen bietet eine willkommene visuelle Alternative zum monochromatischen Ziegelmeer, das das Zentrum von Amsterdam ausmacht. Verpassen Sie nicht die Statue „Der Fisch“ von Pablo Picasso und nutzen Sie in den Sommermonaten die zahlreichen Musik-, Tanz- und Kabarettaufführungen im Freilichttheater.
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Das Einzige, was an diesem Grachtenhaus aus dem 17. Jahrhundert auffällt, ist die berüchtigte Linie draußen. Der Eintritt ist nur per Online-Reservierung möglich. Die Tickets werden zwei Monate im Voraus freigegeben und die Anzahl der Eintrittskarten ist am Tag selbst begrenzt. Es ist das ergreifendste Museum der Stadt und wegen der emotionalen Ausstellungen – nicht zuletzt wegen des Dachbodens, in dem sich die Familie Frank vor den Nazis versteckte und in dem die junge Anne ihr berühmtes Tagebuch schrieb –, ist es auf jeden Fall jeden Ärger mit Menschenmassen wert. Es dauert etwa eine Stunde, einen Rundgang durch das Haus zu absolvieren. Ganz gleich, wie viel Sie über Anne Franks Geschichte zu wissen glauben, wenn Sie das Haus verlassen, werden Sie feststellen, dass Sie überhaupt nicht viel wussten.
Foto von Erik Smits
Nach einer jahrzehntelangen, 441 Millionen US-Dollar teuren Renovierung wurde es 2013 wiedergeboren und ist das größte der „großen drei“ Museen Amsterdams. Ja, es gibt viele Galerien mit Gemälden aus dem Goldenen Zeitalter, aber mit 8.000 ausgestellten Meisterwerken ist dies keine Nischenangelegenheit. Modellschiffe, prächtige Kostüme und asiatische Kunst prägen den temporeichen chronologischen Rundgang des Museums vom Mittelalter bis Mondrian. Es lohnt sich, die Museums-App mit ihren 14 Themenführungen kostenlos im Apple Store herunterzuladen, und das WLAN ist gut genug, um die Orientierung zum Kinderspiel zu machen.
Mit freundlicher Genehmigung des Café de Sluyswacht
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Alles an diesem Pub der alten Schule – vom bezaubernd schiefen Gebäude über die fantastische Aussicht auf den Kanal bis hin zu den preisgünstigen Bieren – verkörpert niederländisches Gezellig: eine gemütliche, unterhaltsame und entspannte Atmosphäre, in der sich die Leute rundum wohl fühlen. Ein Teil des Charmes des Trinkens im Café de Sluyswacht besteht darin, seine Eigenheiten zu akzeptieren: Treten Sie ein, und alles – von den Steinböden über die Treppe bis zu den Holzbalkendecken – neigt sich zur Seite, sodass Sie das Gefühl haben, auch etwas getrunken zu haben viele, bevor Sie überhaupt Ihren ersten Schluck getrunken haben. Ursprünglich im Jahr 1695 als Wohnsitz für die Sluyswacht (die Person, die die benachbarte Schleuse bedient) erbaut, bietet diese Wasserstelle am Kanal einen fantastischen Blick auf den Montelbaanstoren-Turm auf der einen Seite und das Rembrandthuis auf der anderen Seite.
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Es ist etwas Seltsames an einer gotischen Kirche, die im Rotlichtviertel steht und von Bordellen umgeben ist, aber das ist Amsterdam auf den Punkt gebracht. Die Oude Kerk wurde 1306 geweiht und ist das älteste erhaltene Gebäude der Stadt. Der Künstler Rembrandt war ein regelmäßiger Besucher; Tatsächlich wurden seine Kinder hier getauft. Und obwohl Sie viele typische mittelalterliche Kirchenausstattungen finden – gewölbte Decken, jahrhundertealte Gemälde, alte, in den Boden eingelassene Grabsteine –, wurde das Gebäude 2016 offiziell als Museum ausgewiesen. Es beherbergt jedes Jahr zwei ortsspezifische Ausstellungen mit hochkarätigen internationalen Beiträgen zeitgenössische Künstler. Alles in allem ist dies ein großartiger Ort für einen Moment der ruhigen Besinnung, wenn Sie sich von der heruntergekommenen Atmosphäre des Rotlichtviertels überwältigt fühlen.
Foto von Jan Kees Steenman
Diese niederländische Institution begrüßte 2019 mehr als 2,1 Millionen Besucher und ist damit das meistbesuchte Museum der Niederlande.Die Kartoffelesser,Weizenfeld mit Krähenund ja, die Postkarten-PerfektheitSonnenblumenSerien gehören alle zur 200-köpfigen Gemäldesammlung. Aber das ist mehr als nur ein Überblick über van Goghs größte Hits. Zeichnungen und Briefe befassen sich mit der Depression des Künstlers (und seinem Vorfall mit dem Ohr), eine Videoinstallation dokumentiert seinen Aufstieg und es sind Werke der ersten Künstlergeneration zu sehen, die sich von ihm inspirieren ließen. Heben Sie sich das Speedwalking für woanders auf; Hier möchten Sie gerne verweilen.
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Der westliche Teil des Kanalrings ist ein labyrinthisches Viertel, bekannt als De Negen Straatjes (die Neun Straßen), voller unabhängiger Geschäfte. Das Einkaufen wird zu einer vollwertigen Nachmittagsaktivität, wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten, ausgefallenen Souvenir oder Geschenk über die gemauerten Gehwege schlendern. Es ist voll von Designer- und Vintage-Boutiquen, hochmodernen Galerien, urigen Cafés und herrlich überfüllten Antiquitätenläden.
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Sie werden diesen abgenutzten, mit Fahnen geschmückten Fischkiosk wahrscheinlich schon riechen, bevor Sie die Warteschlangen entlang des Singel-Kanals, etwa 500 Meter vom Hauptbahnhof entfernt, überhaupt bemerken. Unter dem skurrilen Schild – das hochgestellte „s“ von Stubbe's ist ansprechend schlampig – servieren niederländische Matronen in gestreiften Schürzen salzigen, glatten Hering, ein Übergangsritual für Amsterdamer. Auf der Speisekarte stehen geräucherter Aal, Sardellen und Garnelen, aber auch roher Hering ist das Richtige für Sie. Wenn Sie sich nicht so sicher sind, ob Sie den Fisch naturbelassen essen sollen, greifen Sie zu einem Heringsbrötchen und gleichen Sie das Salz mit weichem Weißbrot, gehackten Zwiebeln und süßen, knackigen Gurken ab.
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Diese an einem ruhigen Teich gelegene Brennerei und der Verkostungsraum befinden sich in einem malerischen Pumpenhaus aus dem 19. Jahrhundert mit rustikalen Holzböden und altmodischen Schwarz-Weiß-Fotos an den Wänden. Aber es ist die saisonal geöffnete Terrasse am Wasser, die den eigentlichen Reiz ausmacht: Umgeben von viel Grün mit Blick auf den von Bäumen umgebenen Teich ist sie der idyllischste Trinkplatz in ganz Amsterdam. Die Getränke sind gegenüber der malerischen Umgebung fast zweitrangig, aber hier können Sie 100 verschiedene Genever (holländischer Gin) und Liköre probieren, die alle vor Ort in der Brennerei hergestellt werden. Wir geben zu, es ist eines der abgelegensten Trinkziele, aber der Genuss traditioneller holländischer Spirituosen in dieser bezaubernden ländlichen Umgebung ist eine Reise wert.
Meredith Bethuneist auf Reise- und Essensliteratur spezialisiert und hat für mehr als 40 verschiedene Publikationen geschrieben. Sie lebt jetzt im Bundesstaat New York und ist kürzlich nach einem schönen Auslandsaufenthalt in Belgien in die USA zurückgekehrt. In der Vergangenheit lebte sie auch in New Orleans, Austin,...Mehr lesen
Jennifer Ceaserist eine freiberufliche Autorin und Redakteurin, die sich seit über 20 Jahren auf Reisejournalismus spezialisiert hat. Als ehemalige New Yorkerin zog sie 2016 nach Europa und pendelt nun zwischen Berlin und Barcelona. Ihre Schriften sind erschienen inAFAR, New YorkMagazin, LondonAbendstandard,Zeit...Mehr lesen