Die besten Aktivitäten auf Santorini

Eine Laune der Natur,Santorinist ein Ort von schrecklicher Schönheit. Die überschwemmte Caldera entstand durch eine Vulkanexplosion vor drei Jahrtausenden, die die Insel in die Luft jagte. Ein Halbmond aus schwarzen und roten Klippen stürzt zum versunkenen Vulkan hinab, mit zwei schwelenden Kratern im tiefblauen Meer. Weiß getünchte Dörfer schlängeln sich wie Waben aus der Felswand. Diese Aussicht hat Santorini zu einem der bekanntesten Reiseziele der Welt gemacht. Sieben Monate im Jahr eine Flut vonKreuzfahrtschiffeund Katamarane,Frischvermählteund Bucket-Listener kommen auf diese trockene kleine Insel. Jenseits des Dramas der Caldera,WeinbergeUndDörfer, antike Ruinen und unglaubliche Fresken, herausforderndWanderungenund mystische Kapellen bieten Einblicke in eine ruhigere, langsamere Lebensweise. Santorini ist voller Selfies und Klischees und hat immer noch die Kraft, Ehrfurcht und Überraschung zu erzeugen, wenn man weiß, wie man den Menschenmassen aus dem Weg geht.

Wie viele Tage sind auf Santorini ideal?

Die meisten Menschen verbringen nur ein paar Nächte auf Santorini – oder sogar ein paar Stunden, wenn sie auf einem der riesigen Kreuzfahrtschiffe sind, die täglich in die Caldera treiben. Sie gehen in Fira einkaufen, schlendern durch die Gassen von Oia, um den Sonnenuntergang zu beobachten, machen vielleicht eine Weintour und ziehen dann auf die nächste Insel. Aber Santorini verdient einen längeren Aufenthalt von 4-5 Tagen; Dadurch haben Sie Zeit, so wenig oder so viel zu unternehmen, wie Sie möchten – von Archäologie, Geologie und Angeltouren bis hin zum einfachen Blick auf den Horizont bei einem Glas lokalen Assyrtiko-Weins.

Wofür ist Santorini berühmt?

Sonnenuntergänge natürlich.Romantik– hat sich eine ganze Branche entwickeltHochzeiten, Flitterwochen und Brautshootings(Machen Sie den Knoten Santoriniist der geschmackvollste Hochzeits- und Veranstaltungsplaner.) Das vulkanische Terroir bringt außergewöhnliche Weine sowie außergewöhnliche Architektur hervor. Viele der Yposkafa der Insel – traditionelle Behausungen mit Tonnengewölbedächern, die in die Landschaft hineingehauen sind – wurden in einige der elegantesten umgewandeltHotels in Griechenland.

Die besten Dinge, die man auf Santorini unternehmen kann

Kajakfahren um die Caldera

Jeder unternimmt eine Bootsfahrt bei Sonnenuntergang um die Caldera. Für ein abenteuerlicheres Erlebnis paddeln Sie mit Ihrem eigenen Kajak an den berühmten roten und weißen Stränden vorbei, schnorcheln durch Meereshöhlen und sehen die atemberaubenden Lavaformationen aus nächster Nähe. Kalliopi und Gregor vonSerenity Kajaksind sympathische Guides, die auf alle Altersgruppen und Fitnessniveaus eingehen. Eine weitere praktische (und nachhaltige) Möglichkeit, die Caldera zu erkunden, ist ein Angelausflug auf der CalderaGiorgaros, ein traditionelles hölzernes Kaiki. Skipper Anthi stammt aus einer langen Linie lokaler Fischer. Helfen Sie ihr, die Netze einzuholen, und dann kocht sie den Fang für Ihr Mittagessen an Bord.

Entdecken Sie die antiken Ursprünge von Santorini

Akrotiri war eine der mächtigsten Siedlungen in der Ägäis, bevor sie vor etwa 3600 Jahren durch einen Vulkanausbruch zerstört wurde. Als Akrotiri 1967 ausgegraben wurde, waren die mit Fresken geschmückten Gebäude und ihr Inhalt unter der Vulkanasche erstaunlich gut erhalten, genau wie in Pompeji. Lizenzierter ReiseleiterKostas Sakavaraserweckt diese dramatische Geschichte zum Leben (mit Hilfe eines iPads und Anekdoten aus dem Alltag der Minoer). Halbtägige private Touren durch Akrotiri beinhalten auch einen Besuch des antiken Thira, einem atemberaubenden Ort auf dem Gipfel eines steilen Berges, der über dem Strand von Kamari aufragt.

Du sagst Tomate

Die Kirschtomaten von Santorini sind für ihre süße Intensität bekannt. Vor dem Tourismus gehörten diese kleinen Geschmacksbomben neben Wein zu den Hauptexportgütern der Insel. Erfahren Sie mehr über diese einheimische Pflanze und wie sie verarbeitet wurde, bevor der Strom auf Santorini ankamTomatenindustriemuseum, die letzte von neun Tomatenkonservenfabriken, die einst auf der Insel betrieben wurden. Nachdem Sie die Fabrik besichtigt haben, können Sie eine Vintage-Einmachmaschine ausprobieren und im Design-Shop ausgefallene Geschenke kaufen. Wenn Sie fertig sind, probieren Sie die Tomatenfrikadellen beiDie Psaraki, ein ausgezeichnetesFischTaverne mit Blick auf den Yachthafen von Vlychada.

Probieren Sie die besten Weine

Rund um Santorini sind Weinberge verstreut, die Trauben sind durch Kränze aus Weinreben eng an der porösen Erde befestigt. Das wasserlose Terroir bringt einige der außergewöhnlichsten Weine Griechenlands – und darüber hinaus – hervor.Kyanos-Weinegewann kürzlich Decanters „Best in Show“ für ihren ersten Assyrtiko, die markanteste weiße Rebsorte der Insel. Die meisten Weingüter bieten Führungen und Verkostungen an. Sowohl die Qualität der Weine als auch die Erhabenheit des Ambientes gefallen unsVassaltis-Weinberge,Venetsanos, UndDomaine Sigalas. Wenn Sie einen ausgewiesenen Fahrer (und Ihren persönlichen Sommelier) wünschen, buchen Sie eine private Weintour beiBlautöne von SantorinioderGrand Reserve Reisen.

Erkunden Sie die Dörfer im Landesinneren

Während alle über die Aussicht von den Terrassen, Suiten und Suiten an den Klippen jubeln und jubelnRestaurantsIm Landesinneren von Santorin geht das Leben ruhig weiterDörfer. Wandern Sie hinauf zum Gipfel von Pyrgos, einem Gewirr aus weiß getünchten Gassen, die sich rund um eine Burg aus dem 16. Jahrhundert gruppieren, und von der Sie einen Ausblick über die Insel haben. Verlieren Sie sich in der befestigten byzantinischen Zitadelle von Emporio und zünden Sie eine Kerze in einer der ältesten Kirchen der Insel, Palia Panagia, an. Machen Sie Halt für hausgemachtes Meze imtraditionelles Kafenioin Megalochori und decken Sie sich mit Keramik einErde und Wasser, die Werkstatt der renommierten Töpfer Andreas Makaris und Kristi Kapetanaki. Auch in den Dörfern Messaria, Exo Gonia und Akrotiri herrscht ein entspanntes lokales Leben.

Gehen Sie in Oia abseits der Piste

Oia, das die Klippe hinabstürzt, ist unbestreitbar das spektakulärste Dorf auf Santorini. Aber es gibt auch ein heißes Durcheinander aus Buspartys und Selfie-Sticks bei Sonnenuntergang. Während sich alle anderen um die Windmühlen drängen, können Sie in Ruhe die Seitengassen erkunden. Das Schifffahrtsmuseum ist in einem hervorragend restaurierten Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert untergebracht und beherbergt allerlei faszinierende nautische Erinnerungsstücke, Kunst und Modellschiffe.Atlantis-Bücherist ein eigenständiges Reiseziel: ein Höhlenhaus voller fremdsprachiger Literatur, Sachbücher und sogar Erstausgaben.Dimitris KoliousisEindringliche Ikonen schmücken viele der Kirchen mit blauen Kuppeln auf Santorin und sind wunderbare Talismane, die man mit nach Hause nehmen kann. Seine Frau und sein Sohn sind ebenfalls Maler; Ihre Arbeiten werden in der Werkstatt der Familie zum Verkauf angeboten. Für einen Sundowner oder Late-Night-Drink,Oia Vineyartist eine stimmungsvolle Weinbar, die ausgewählte Jahrgänge von allen Weingütern auf Santorini serviert, gelegentlich begleitet von Live-Musik.

Gehen Sie die Linie entlang

Eine der schwindelerregendsten Wanderungen der Welt verläuft entlang des Randes des überfluteten Vulkans von Fira nach Oia. Der dreistündige Spaziergang bietet auf jedem Schritt atemberaubende Ausblicke und ist leicht auf eigene Faust zu bewältigen. Eine weitere unvergessliche Wanderung ist der Weg, der den lebenden Krater von Nea Kameni umrundet, eine jenseitige Landschaft aus schwarzen Lavafelsen, umgeben vom Meer. Alternativ können Sie nach dem Fußweg Ausschau halten, der vom Skaros-Felsen hinunter zur versteckten Kapelle Panagia Theoskepasti führt, die perfekt für den Sonnenuntergang liegt. Wenn Sie lieber mit einem Führer wandern möchten, wenden Sie sich anSantorini-Rundgänge.

Rachel Howard wurde in London geboren und wuchs in Athen auf. Seitdem pendelt sie zwischen den beiden Städten hin und her. Sie schreibt regelmäßig Beiträge für Condé Nast Traveler