Warum buchen?Zentral gelegen, schick, klug, stilvoll - eine großartige Ergänzung der Stadt.
Setzen Sie die Szene:Die Prise sitzt anKing StreetDie beliebte Nord-Süd-Arterie von Bekleidungsgeschäften, Weinbars, Palmen und dekorativen Fassaden. Das stetige Summen der Aktivität trifft jeden zweiten Sonntag im Monat ein besonders Resonanzplatz, wenn die Straße zum Fahrzeugverkehr schließt und ein Fußgängerzentrum im europäischen Stil mit Restaurants im Freien und tanzenden Haustieren an der Leine wird. Der untertriebene Festzelt des Hotels verankert sich an der Ecke von King und George, aber der private Eingang ist diskret abseits der Straße. Folgen Sie einfach den flackernden Laternen zu einem mit Kopfsteinpflaster gelegenen Innenhof, in dem Sie der Parkdiener begrüßen werden.
Die Hintergrundgeschichte:Dies ist ein Leidenschaftsprojekt, das mehr als vier Jahre in der Herstellung ist. Randall Cook und David Grasso in Philadelphia haben sich in Charleston verliebt und kauften stillschweigend eine Gruppe historischer Strukturen auf King. Sie restaurierten akribisch Außenfassaden restauriert und vermittelten Innenräume zu einem nahtlosen Fluss aus Innen- und Außenräumen, wobei die Gästezimmer darüber waren. Die Einheimischen verbinden diese Ecke immer noch mit dem jahrzehntelangen Wahrzeichen Bob Ellis Shoe-Shop (der Anlaufstelle für Manolo Blaldiks, Jimmy Choos und Louboutins). Aber vor einem Jahrhundert war dies ein Billard -Zentrum namens Quinte, in dem sich Männer aus dem Ersten Weltkrieg einschlossen und sich auf den Einsatz machten. Um diese Wurzeln zu ehren, nannte die Prise ihre Austernleiste vor Ort, die Quinte, eine sehr beliebte kleine Ecke mit Eichenrahmen, die sich mit der Lobby verbinden.
Die Zimmer:Wählen Sie aus 25 Zimmern, Lofts, Suiten und einigen längerfristigen Wohnungen. Die größeren Suiten eignen sich perfekt für Familien oder Gruppen von Freunden, die zusammen reisen, die sich im Wohnzimmer befinden und in der großzügigen Küche kochen, die mit einer glatten Walnussinsel, Mauviel -Kupferkochgeschirr und einem Craft -Cocktail -Rezeptbuch für die Bar ausgestattet sind. Sogar die kleinsten Räume enttäuschen nicht, denn unabhängig von der Layout verfügt über jeder einzelne Zimmer mit Design-Finesse: handgefertigte Möbel, künstlerische Beleuchtung (gebündelter Leinenanhänger), eingeklemmte Steingut in der Küche, holzbefeuerte Keramik, handgesperrte Akzent-Tapeten, Kakteen auf Fensterbäusen, einseitig mit Antiquen gewohnte Rugs. Die Pinch ist eine Designzusammenarbeit zwischen CEO/Mitbegründer Cook Cook und seiner Umlaufbahn vertrauenswürdiger Talente wie Morris Adjmi-Architekten und Architekten Aaron Poritz sowie ein Ensemble internationaler Künstler, die Cook persönlich kennt. Ich begehrte eine Reihe von Artikeln in der Küche und machte mir Notizen zu Gegenständen zum Kauf für mein eigenes Traumhaus: den schlanken Kupfer-Dualit-Toaster von Hand-Assemed in England oder das rasiermesserscharfe Misen-Messer mit seinem glatten blauen Griff. Preise von 505 USD pro Nacht.
Essen und Getränk:Erstklassig, spitzenmäßig. Gehen Sie zum Mittag- und Abendessen nicht weiter als den Quinte unten. Diese gemütliche Oyster-Bar von 40 Sitzplätzen, die von in Kolumbianern geborener Küchenchef Nicolas Quintero geleitet wurde, ist zu Recht einer der aktuellen „IT“ -Pl. Ich ging zum Abendessen und erlebte eine Cocktail-Epiphanie, bei der ich googeln ließ, wie man ein Grapefruit-Peel herzte. Viele Gäste wählen den Meeresfrüchte -Turm mit rissigen Austernkrallen und Yuzu (japanischen Zitrusfrüchten) Dijonnase, kreativen Mignonetten und heißen Sauce „Tropfen“ für die Austern. Das ist alles gut, aber die individuellen Gerichte rivalisieren mit allem in der Stadt. "Chef Nico" schärfte seine Messer in San Francisco und Chicago, bevor er sich hier niederließ, und er bringt einen sehr raffinierten, inspirierten, nuancierten, ausgewogenen Gaumen in die Stadt mit lokalen Zutaten wie Mikro-Wasabi-Argula, knalltem Sorghum und gerade vom Booten-Triggerfisch. Meine Favoriten: Der Thunfisch- und Rindfleisch-Sashimi über Tartar im trockenen Alter in einer cremigen Tonnato-Sauce mit grasbewachsenem Evoo; und der „Fang des Tages“, mit Kombu mit goldenem Tilfish mit einer gebratenen, gebratenen, braunen Buttersauce, für die man sterben kann. Bald eröffnet das Hotel ein zusätzliches Restaurant namens Lowland im angrenzenden historischen Haus, das Teil des Hotels des Hotels ist.
In den Zimmern einzelne Messing-Cocktail-Kits, gut kuratierte Minibar-Etiketten (nicht die konservierten, unscharfem Mocktail mit Blutorange und Kardamom verpassen), übergroße Eiswürfel im Gefrierschrank, ausgezeichnete salzige Snacks und Small-Batch-Spirituosen. Sie können das Hotel bitten, Ihre Küche vor Ihrer Ankunft zu bestellen. Technisch gesehen müssten Sie nie die kulinarische Szene von Charleston verpassen. Zum Frühstück können Sie Kaffee im Zimmer schleifen und in die Lobby gehen, um Obst, Joghurt und Gebäck zu bewirken.
Das Spa:Das Einzelzimmer-Spa verbirgt sich im Gebäude in der Mitte des Gebäudes, gepuffert von seidenen Tonwänden, so dass es sehr ruhig ist. Vereinbaren Sie einen Termin für individuelle Behandlungen, von tiefen Gewebemassagen bis hin zu Gesichtsbehandlungen mit den einheimischen Botanicals und sauberen, umweltbewussten Hautpflegelinien aus Davines Village in Parma, Italien.
Die Nachbarschaft/die Gegend:Du bist im Herzen der Aktivität. Gehen Sie nach Westen in malerische Viertel und das zeitlose "Zisterne" Quad des College of Charleston (gegründet 1770). Ein Block nach Norden ist Marion Square und der Wochenendbauernmarkt für alle möglichen Knabbereien und Souvenirs. Gourmet Market Caviar & Bananas ist einen halben Block entfernt. Kaufen Sie Kleidung, Bücher, Antiquitäten und Schmuck (Croghan's ist erstaunlich) auf und ab King Street. Viele der besten Restaurants von Charleston befinden sich in der Nähe (wie Lenoir, Feigen und Le Farfalle).
Der Service:Der Service ist erstklassig und persönlich: erfahrene Profis, die von anderen Luxusmarken weggelockt wurden, sodass sich das Hotel eindeutig gut besetzt hat.
Für Familien:All diese wunderschönen Design -Details könnten bei Familien mit kleinen Kindern verloren gehen, daher würde ich die Prise für Arbeitsreisende, Käufer, Paare und Gruppen von Freunden empfehlen. Das Hotel ist nicht tierfreundlich, aber ich kann sie nicht dafür verantwortlich machen, dass ich den gutaussehenden Fischgrätenboden nicht kratzen wollte.
Öko -Anstrengung:Spa-Produkte nachhaltig, maßgeschneiderte, nachfüllbare Wasserkarate: Die Prise ist eindeutig dessen Umweltverfahren bekannt. Außerdem ist die Tatsache, dass alle Gebäude die Enklave der Prise (mit Ausnahme einer neuen Struktur) selbst „recycelte“ Erhaltsiege sind.
Zugänglichkeit:Im Hotel gibt es ein Ada -Schlafzimmer mit einem ADA -Kingsize -Schlafzimmer. Bitten Sie es also speziell, wenn Sie ausreichend Türen, praktische Grabbars und geräumige Schreibtische benötigen. Dies ist ein brandneues Hotel, das zum Code gebaut wurde. Flure und Aufzüge sind also kein Problem.
Irgendetwas anderes?Ich wünschte, ich könnte das Designteam der Prise entführen und sie mein Haus mit ihrer cleveren Mischung aus taktilen Stücken wiederholen lassen: handbemalte schwarze-und-weiße Bodenfliesen in den Badezimmern, abgeschrägte Glasduschtüren (für Privatsphäre), perfekt geschliffene Waschbecken, Alabaster-Schmuckstücke, Handwerkermöbel. Ich liebe alles.