Warum buchenUm die ikonische Aussicht auf Imerovigli zu genießenSantorinGenießen Sie die weitläufige Caldera von Ihrem eigenen Tauchbecken aus (manche haben das Gefühl, als ob Sie wirklich auf der Felswand schwanken würden) – und dazu eine wirklich reisewürdige kulinarische Option. Die Zimmer (und Suiten) sind über ein Labyrinth aus steilen, in den Fels gehauenen Stufen auf und ab angeordnet und ähneln den weiß getünchten Häusern, die berühmt für die Küste der Insel sind. Während die Atmosphäre nur Erwachsenen vorbehalten ist, sind Kinder ab 13 Jahren gestattet.
Stellen Sie die Szene einEs geht nur um die Aussicht – dafür bleiben Sie schließlich hier, zusammen mit den Hochzeitsreisenden und Gruppen wohlhabender Amerikaner und Europäer, die die Sonnenuntergänge genießen und nach einem Abend im nahegelegenen Thira und in der Stille spät aufwachen möchten Zeit zum Frühstücken haben. Dieses Höhlenhotel ist eines der besten (wenn nicht).laut unseren Readers‘ Choice Awards die Besten) auf der Insel, um sich mit einem frischen, einfallsreichen Cocktail und Tavernengerichten der besonderen Art zu entspannen, vom traditionellen gegrillten Oktopus bis hin zu neu erfundenen Klassikern, wie einem langsam gegarten Lamm mit dekonstruiertem Horiatiki (griechischer Salat) oder einem saftigen Seebarschfilet mit Auberginen Mousse. Egal, ob Sie bei einem Abendessen bei Sonnenuntergang mit den Paaren entspannen oder an der Aperitivo-Bar auf Ouzo anstoßen (besonders) Es ist ein Zufluchtsort nur für Erwachsene, den die Touristen, die auf ihrem Sonnenuntergangsspaziergang vorbeikommen, unbedingt besuchen wollen.
Die HintergrundgeschichteIn griechischem Besitz und mit preisgekrönten Standorten überallmehrere InselnKatikies besteht aus einer Handvoll Immobilien auf Santorini selbst, von Villen auf Oia, das für den Sonnenuntergang berühmt ist (und wirklich wunderschön ist), bis hin zu diesen in Vulkangestein eingebetteten Schönheiten, die bei Hochzeitsreisenden beliebt sind. Dieses besondere Katikies vereint lokale Gastfreundschaft mit Weisheit für eine internationale Kundschaft und ist ein Favorit unter erfahrenen Reisenden, die Wert auf Küche und Kultur ebenso legen wie auf ein komfortables Zimmer mit einer fantastischen Aussicht. Auch das Portfolio an Hotels, zu dem es gehört, bringt einen Vorteil mit sich; Der Concierge freut sich darauf, Sie für eine Weinkellerei- oder Bootstour zu buchen, wenn Sie ohne diese Pläne angekommen sind, und obwohl es vor Ort kein Spa gibt, können Sie einen Termin im umfangreichen Spa-Angebot des Oia-Anwesens vereinbaren, um einen neuen Grund zum Planen im Dorf zu haben Bougainvillea drapierte Gassen.
Die ZimmerDies ist eines dieser minimalistisch-schicken Höhlenhotels auf einer griechischen Insel, von denen Sie viel hören – und es ist richtig gemacht. Die Häuser an den Klippen sind ganz in Weiß gehalten und haben glänzende Fliesenböden, einfache Sitzbereiche und Minikühlschränke, die mit dem Nötigsten gefüllt sind (lokales Assyrtiko, Wasser, alkoholfreie Getränke und Spirituosen). Die Badezimmer verfügen über große, offene Duschen und die zweimal tägliche Reinigung sorgt dafür, dass der Raum sauber und trocken bleibt. Beim zweiten Reinigungsbesuch werden die Betten aufgedeckt, zusammen mit den altmodischen Pralinen auf den Kissen. Nach einer kürzlichen Renovierung verfügen einige der weiß gestrichenen unterirdischen Suiten von Chromata mit Terrasse über den zusätzlichen Vorteil von Tauchbecken mit Blick auf die Caldera, die Sie zu jeder Tageszeit genießen können. Whirlpool-Suiten sind ebenfalls verfügbar (und eine willkommene Annehmlichkeit in windigen Nächten). Bei Zimmern ohne Privatpool-Vorteil schließt der Infinity-Pool vor Ort (mit praktischem Handtuchservice) jeden Abend gegen 20:00 Uhr. Die Zimmerpreise beginnen bei 340 $ pro Nacht.
Essen und TrinkenGenießen Sie griechische Klassiker mit einem modernen Touch im hoteleigenen CHROMA-Restaurant – lassen Sie sich den sonnengetrockneten gegrillten Oktopus nicht entgehen und lassen Sie sich Desserts wie den Törtchenkuchen mit dunkler Schokolade und Passionsfruchtsorbet nicht entgehen. Dieser Ort zieht Besucher an, die nicht im Hotel übernachten, und ist der perfekte Ort, um bei einem Getränk in der Hand den Regenbogen an Farben zu genießen, den ein Sonnenuntergang auf Santorin mit sich bringt. Es gibt auch eine Lounge undAperitifBar, wenn Sie keine Reservierung im CHROMA ergattern können, und das Frühstück, das einen großen authentischen Brotkorb und frische lokale Marmeladen umfasst, können Sie an jedem der Veranstaltungsorte im Freien einnehmen – alle mit Blick auf den nie endenden Blues der Ägäis.
Die Nachbarschaft/GegendImerovigli, der höchste Punkt auf der Caldera-Seite der Insel, ist zweifellos der beste Ort zum Übernachten auf Santorini. Vermeiden Sie die Menschenmassen bei Sonnenuntergang in Oia, genießen Sie die wohl malerischste Aussicht auf die gesamte Insel und haben Sie dennoch die Möglichkeit, von diesem zentralen, weiß getünchten Dorf aus eine kurze Fahrt zu einigen der besten Strandclubs der Insel zu unternehmen. Der Kreuzfahrthafen von Thira ist ebenfalls nur eine kurze Autofahrt (oder 30 Minuten zu Fuß) entfernt. Wenn Sie mit der Fähre einen Inselhüpfer planen oder das fantastische Nachtleben des geschäftigen Hafengebiets genießen möchten, denken Sie daran, dass es auf dem Rückweg bergauf geht.
Der DienstUnglaublich warm, auf authentische und dennoch ungezwungene Art – etwas, das die meisten griechischen Einheimischen zu beherrschen scheinen, aber hier gelingt es besonders gut. Die Mitarbeiter sind ebenso darauf bedacht, Sie zu den richtigen externen Restaurants für Ihren Geschmack zu bringen, wie sie Ihr Gepäck über das steile, weitläufige Treppenlabyrinth zu Ihrem Zimmer schleppen.
Gibt es noch etwas zu erwähnen?Ganz gleich, ob Sie auf Hochzeitsreise sind oder einfach nur einen Ort suchen, an dem Sie während eines entspannten, malerischen Aufenthalts in die Lebensart von Santorini eintauchen können, dieser Ort fühlt sich nicht ganz wie ein Hotel an und wird eher für etwas wie ein Zuhause in der Ferne gehalten Zuhause – eines, das zufällig an einer Klippe liegt, die es wert ist, auf eine Bucket-List zu kommen.