Warum buchen?
Das Los Pilares Hotel ist ein restauriertes, denkmalgeschütztes Hotel, das auf Trend verzichtet und stattdessen klassischen Komfort und außergewöhnliche Gastfreundschaft bietet. Die Lage von Los Pilares im malerischen Viertel Jalatlaco wird nur durch die begrünte Dachterrasse mit Tauchbecken und mediterranem Restaurant übertroffen.
Stellen Sie die Szene ein
Traditionelles Oaxaca-Haus trifft auf moderne Neuerungen. Das Anwesen verfügt über stattliche, antike Elemente wie originale schmiedeeiserne Geländer und Kronleuchter, die neben moderneren Elementen wie der gekalkten Lobby vorhanden sind. Mit einer Fülle an hohen, grünen Topfpflanzen sowie einem Tauchbecken, einem Whirlpool und einem mediterranen Restaurant ist allein die Dachterrasse des Hotels einen Aufenthalt wert. Los Pilares zieht ausländische und inländische Reisende gleichermaßen an, wobei die Kundschaft eher etwas älter ist. Denken Sie an Gäste, die mehr Wert auf Komfort, Wert und Lage als auf Instagram-würdige Innenräume legen.
Die Hintergrundgeschichte
Der Raum war früher eine Gerberei und befindet sich seit Generationen im Familienbesitz. Das Los Pilares Hotel wurde vor 20 Jahren von den Eltern des jetzigen Betreibers, Pilar García, als persönliches Projekt gegründet, um das Gebäude zu restaurieren und ein Gastfreundschaftsprojekt zu starten. Als Pilar die Leitung übernahm, brachte sie noch einladendere Akzente in das Anwesen, wie die Renovierung des Terrassenrestaurants mit einer offenen Küche und das Anbieten eines gehobeneren und auf Kunsthandwerker ausgerichteten Getränkeprogramms.
Die Zimmer
Abuela-Chic mit handgemalten botanischen Fresken und klassischer weißer Bettwäsche. Obwohl es keine Suiten gibt, sind die Zimmer hell und geräumig und mit einem oder zwei Doppelbetten oder einem Kingsize-Bett erhältlich. Alle Zimmer sind mit einer Klimaanlage ausgestattet und die meisten sind sehr ruhig. Die Badezimmer verfügen über geflieste begehbare Duschen und einen hervorragenden Wasserdruck, eine Seltenheit in Oaxaca. Buchen Sie das Deluxe-Zimmer, wenn Sie eine Badewanne einer Dusche vorziehen, und fragen Sie nach einem Zimmer im zweiten Stock mit Blick auf die üppige Terrasse.
Essen und Trinken
Speisen Sie im Intercambio, dem Außenrestaurant der Unterkunft mit offener Küche. Das Frühstück basiert hauptsächlich auf Grundnahrungsmitteln aus Oaxaca und einigen leichteren Optionen wie Joghurt und Haferflocken. Intercambio hat immer eine Auswahl an frischen Säften, fragen Sie also unbedingt nach, was jeden Tag verfügbar ist. Zum Mittagessen verzichtet das Restaurant auf Grundnahrungsmittel aus Oaxaca und bietet eine Mischung aus köstlichen mediterran und amerikanisch inspirierten Gerichten wie handgemachte Pasta, Fischkonserven sowie klassische Salate und Sandwiches. Das Essen ist eine schöne Alternative zur klassischen Oaxaca-Küche, die tendenziell schwerer ist. Das Restaurant ist zum Abendessen geschlossen, so dass Sie die Möglichkeit haben, eines der köstlichen, traditionellen Oaxaca-Gerichte zu probieren, die direkt vor der Haustür erhältlich sind. Auf der Karte mit natürlichen Weinen, die von einem der bedeutendsten Importeure des Landes mit geringer Intervention persönlich zusammengestellt wird, finden sich immer köstliche Flaschen von spannenden Produzenten.
Die Nachbarschaft/Gegend
Los Pilares liegt in Jalatlaco, dem ältesten Viertel von Oaxaca, inmitten eines Viertels im Wandel. Gentrifizierung und globaler Einfluss haben zur Eröffnung neuer Geschäfte, Cafés und Unternehmen geführt, was den Bewohnern des Barrios nicht immer entgegenkam. Dennoch ist es keine Überraschung, warum Menschen nach Jalatlaco strömen: Die lebhaften Fassaden, die zahlreichen Wandgemälde und der unbestreitbare Charme des Viertels machen es zu einer der schönsten Gegenden von Oaxaca. Obwohl es tagsüber immer noch ein lebhaftes Viertel ist, gibt es in dieser Gegend nicht viele Restaurants oder Bars, die bis spät in die Nacht geöffnet haben, was sie zu einer guten Wahl für diejenigen macht, die eine erholsame Nacht verbringen möchten. Darüber hinaus nimmt Los Pilares den Komfort seiner Gäste sehr ernst und schließt das Terrassenrestaurant nach dem Mittagessen, um eine ruhige Atmosphäre in den Zimmern im zweiten Stock zu gewährleisten.
Der Dienst
Der Service ist entspannt und locker. Das Personal ist stets bemüht, den Gästen zu helfen, sich in Oaxaca sowohl im Hotel als auch außerhalb wie zu Hause zu fühlen.
Gibt es noch etwas zu erwähnen?
Los Pilares ist nicht das angesagteste Angebot in Oaxaca, aber es ist einer der besten Orte zum Übernachten. Seine Lage – in einem wunderschönen Viertel, aber abseits des Trubels von El Centro – sowie die Größe und der Komfort der Zimmer und Badezimmer, die Herzlichkeit des Servicepersonals und die spektakuläre Dachterrasse machen es zu einem phänomenalen Ort.