Warum hat dieses Hotel Ihre Aufmerksamkeit erregt? Was ist die Stimmung?Die Ankunft in der Lodge am Blue Sky folgt einer allmählichen Entfaltung der Uinta Mountain Foothills während der 30-minütigen Fahrt von Salt Lake City und endet mit einem langsamen, schalterten Kriechen zum Hotel vom Haupttor. Der Eingang zur Haupthöhe Lodge-ein modernes Gebäude aus lokalem Kalkstein und Glas-ist nicht so beeindruckend wie die Aussicht, die Sie aus dem gigantischen Bildfenster der Lobby der Lobby begrüßt: ein privater Canyon mit oxidierten Stahlböchen-Creekside-Kabinen in eine Seite und ein Funkelnder Infinity-Pool auf der anderen Seite, unterstützt von endlosen Kiefern und Aspen-Totted Mountains. Von diesem Platz aus sehen Sie vielleicht einen der Elchherden auf dem Grundstück oder einen wandernden Elch-das Gefühl ist eine wahre Abgeschiedenheit und Lungenverzerrung.
Was ist die Hintergrundgeschichte?Das Hotel wird von Auberge Resorts von Napa Origins verwaltet, deren Markenzeichen kleine bis mittelgroße Hotels sind, die sich in das Aussehen und die Kultur ihrer Umgebung streiten. Mit der Lodge in Blue Sky hat das Unternehmen eine intime und immersive Alternative zur Mega-Mountain-Region von eingeführtPark City-Deer Valley(Die Skigebiete sind etwa 30 Minuten entfernt), das mehr als nur seinen Anteil an Luxushotels hat.
Die Lodge verankert ein 3.500 Hektar großes Stück Land von Mike und Barb Phillips, einem kalifornischen Ehepaar, das in High-End-Einkaufszentren ihre Knochen herstellte und sich in diesen epischen Schwach mit seinen 35 Meilen Flüssen, Bächen und Hochalpine verliebte Seen. Die Phillipsen begrüßen Präsenzen auf dem Grundstück, wenn sie dort sind, insbesondere Barb, der die Ranch von Blue Sky überwacht und Gracies Farm am Fuße des Hügels unterhalb des Hotels rettet, eine Zuflucht für mehr als ein Dutzend gerettete Vollblut und Mustangs, zusammen mit einem Nur wenige Kühe und mindestens 30 andere Pferde, die die Grundlage für das natürliche Reitprogramm des Grundstücks bilden (mehr dazu unten).
Angesichts der makellosen Umgebung verfolgten die Phillipsen einen streng nachhaltigen Ansatz beim Aufbau des Grundstücks und wählen ihre Lage an einer Stelle, die praktisch keine Baumentfernung erfordern würde. Zwei der drei Residenzen des Hotels - die Sky Lodge, mit 19 Gästezimmern (plus Restaurant, Bar, Fitnessstudio und Besprechungsräume) und die Earth Suiten mit 22 Suiten/Deluxe -Zimmern mit jeweils einen Kamin im Freien - strop Kalkstein und Zedern des Aman-Veteranen-Designers Stewart Campbell und Innenräume von LA-in LA ansässig Suiten, die direkt in den Hügel gebaut werden, und eine Abwasserbehandlungsanlage, die das Wasser so gut verfeinert, dass es wieder in den Bach geleitet werden kann. Die Hügel hinunter wurde die Indoor -Arena für Veranstaltungen und Grillabende aus einer Kirche aus einer Kirche hergestellt.
Erzählen Sie uns alles über die Unterkünfte. Irgendwelche Tipps, was zu buchen ist?Wir blieben in einem der fünf freistehenden Oxidationsstahl-Bach-Häuser mit einem Raum einen zweiminütigen Spaziergang von der Sky Lodge hinunter. Der Raum war modern-rustisch, mit Zedernplattenwänden, Kalksteinböden, Hunken von Felsenkristallen in Utah und einer privaten Rückterrasse mit einer Schwung im Freien mit Blick auf einen Bach, der einen beruhigenden, nachtunalen Soundtrack bietet. Die Kabine war im Sommer luftig, als wir dort waren, mit offener Schiebetüren (keine Fliegen!), Und sicherlich ist sie im Winter extrem kochen Vorhang von Aspenbäumen jenseits des Decks.
Obwohl ich normalerweise nicht von High-Tech-Schnickschnack verführt bin, schätzte ich die Verwendung von High-Tech-Geräten durch den Raum, die nicht nur die Suche nach Tasten und Schaltern, sondern auch Energie sparen: Die Toilette spült mit einer Welle, die Lichter, die Lichter Unter dem Bett und im Waschbecken nachts mit Bewegung einschalten. (Natürlich gibt es ein iPad für Immobilieninformationen.) Das Badezimmer hält die Nahtlosigkeit der Kabine im Innen- und Außenbereich ein: Eine riesige ovale Badewanne schaut in den Wald, und der Duschboden ist in Flusssteinen gepflastert und mit „Mountain-Mischung“ gepflastert. sichere Badeprodukte.
Obwohl die Entfernung der Bachhäuser aus der Hauptloge eine Unannehmlichkeit bei einer vergessenen Wasserflasche oder einem vergessen Raum für schnellere Kommen und Gehen (oder für das Fahren auf dem Gelände). Wenn ich das nächste Mal meine Familie mitbringen würde, würde ich das nächste Mal in den Earth Suites mit angrenzenden Räumen und Kaminen im Freien bleiben, um unsere eigenen S'mores zuzubereiten.
Gibt es eine Gebühr für Wi-Fi?Es gibt keine zusätzliche Gebühr für Wi-Fi. Die Stärke war auf dem Grundstück ausreichend (obwohl die Zellsignale dünn waren), und der Concierge zeigte mir, wie ich eine digitale Trailkarte herunterladen konnte, die noch auf den Trails der Immobilie arbeitete, selbst nachdem ich über die Reichweite digitaler Comms hinausging.
Trinken und Essen - was sehen wir uns an?Diese Region Utah lag einst am Zusammenfluss von drei Kulturen, die daran arbeiteten, die Western Railroads zu erweitern: Chinesen, Spanisch und amerikanische Ureinwohner. Chefkoch Galen Zammara (ehemals von New Yorks Mas Farmhouse) zog hierher um ein „modernes Bergmenü“, das sich um das westliche Spiel (Bison, Wild, Fisch, Fisch) und saisonale Produkte mit Aromen und Zutaten aus allen drei Kulturen basiert. Wir mochten die würzige Raucher-Forellen-Rillette, die Zuckermais-Suppe (mit Huitlachoche mit mexikanischem Stil) mit einer riesigen Meeresmuschel und einer wachsgruten, feuergegrillten Wasatch-Beef mit einer glasierten Cipollini-Zwiebel und hausgemachten Worcestershire. Einige der Produkte, der Honig und alle Eier werden von Landwirt Lynsey Gammon auf dem Grundstück bezogen. Weitere werden hinzugefügt, wenn das Gewächshaus und das Hoop-House in diesem Jahr fertig sind. So
Eine unserer unvergesslichsten Mahlzeiten war ein Mittagessen mit Rippen, Burgern und Berry Pies, serviert Cookout-Stil in einem Feld mit Wildblumen, die wir ahnungslos über eine 10-minütige Fahrt durch Sagebrush und Flussbetten ankamen. Die Abendessen wurden im Hotelrestaurant Yuta (das örtliche indische Wort für „Menschen an der Bergseite“) serviert, das sich auf einer Seite des Hauptgeschosses der Sky Lodge mit Blick auf die Berge befindet. Es ist geräumig, wenn auch ein bisschen generisch dekoriert und nie zu überfüllt, da einige Gäste in Park City essen. Aber das Zimmer wird erheblich von Servern erwärmt, die Ihnen gerne von ihrem Lieblings -Wanderweg oder Skilauf von lokalem Wanderweg erzählen. Steven, der Sommelier, war ausgezeichnet und sehr praktisch: Er präsidiert einen Keller aus kleinen Produzenten aus Kalifornien (er hat eine Sammlung von Mono-Varietalen) und Europa, die exklusiv für Auberge in Utah sind.
Nebenan ist die Bar, die aus einem 100 Jahre alten Stück geborgener weißer Eiche hergestellt wird, immer abh. der Hügel. (Es ist einen Besuch in den Misch- und Verkostungsräumen wert). Bestellen Sie den Cocktail des Horse Thief, dessen Erlös die Saving Gracie Foundation von Barb Philipps unterstützt, gemischt aus Casamigos Tequila, High West Camtfire Scotch Blend Whisky, Chartreuse, Ingwersirup, durcheinandergebrachten Brombeeren und Limette.
Und der Service?Der Service war reibungslos, aufmerksam und persönlich. Ein Shout-Out muss zu Ben gehen, meinem Therapeuten am Edge Spa, einem eigenständigen Gebäude mit fünf Behandlungsräumen außerhalb des Pools. Die CBD -Behandlung beginnt mit einem Fleck aus lokalem Honig und CBD -Öltinktur aus einem lokal hergestellten Holzlöffel und verfolgt mit einem Himalayan -Tee in einer handgefertigten Keramikbecher. Dann lag Bens unglaublich präziser Trigger-Punkt . Ich bin sicher, dass das Isun CBD -Körperöl auch ein bisschen geholfen hat.
Welche Art von Reisenden finden Sie hier?Im Sommer schienen die Gäste vornehm zu sein, raffinierte Paare mittleren Alters in Patagonien-Westen, die ein langes Wochenende mit Wandern, Angeln und Reiten gekommen waren-oder junge Familien in einem kurzen Urlaub. (Es gibt ein Kinderprogramm, das Bauernbesuche und "Cowboy für einen Tag" -Aktivitäten ermöglicht.) Im Winter vermute ich, dass es mehr Adrenalin-suchende Skifahrer gibt, die den Vorteil des Hotelzugangs zu seiner Lift-Adjacent Park City Resort Lounge wünschen , oder ein Heli-Skiing-Erlebnis im Hinterland.
Was ist mit der Gegend? Passt das Hotel in?Das Hotel ist gut in seine natürliche Umgebung und weit genug vom Nachtleben von Park City entfernt, um es zur perfekten Option für diejenigen zu machen, die natürliche Schönheit und ruhige Isolation suchen. Jeder, der die Bequemlichkeit des Ski-In-Ski-Out-Zugangs oder Feierns in der Main Street in der letzten Cowboystadt des Bundesstaates möchte, sollte wahrscheinlich nur dort übernachten.
Gibt es etwas, das Sie ändern würden?Ich würde in einer Sekunde einen Whirlpool hinzufügen! Obwohl der Pool beheizt ist, schlägt nichts einen Apres-Ski-Whirlpool.
Gibt es noch andere Hotelfunktionen, die es wert sind, erwähnenswert zu sein?Hier ist die Sache: Der Grund, hier zu bleiben, und nicht in der Bequemlichkeit von Park City oder Deer Valley, sind die lächerliche Anzahl von Aktivitäten, die Gäste in die umliegende Landschaft eintauchen. Das Hotel betreibt ein eigenes Heli-Ski-Programm und bietet den Gästen exklusiven Zugang zu drei privaten Skigonen in den Uinta- und Wasatch Mountain Ranges, darunter mehr als 200.000 Hektar leeres Alpineschalen und steile Rutschen. Im Sommer können dieselben Hubschrauber Sie an einen abgelegenen Bach oder einen hohen Mountain Lake verquirlen, um für Forellen oder einen Berggipfel für Yoga und Meditation zu fliegen.
Das Anwesen selbst bietet kilometerlange Wanderwege, Bergwanderungen und Reitwege. Eines der coolsten Merkmale der Landschaft ist der Blue Sky Sporting Club in einer Jurte aus der Berggipfel mit 36 handgefertigten Purdy & Sons-Kanonen und stilvoll mit Faux-Fur-Würfen und Pendleton-Decken ausgestattet. Hier trainierte ein Ausbilder in den Gästen der British Percy Stansbury Shooting Technique Schools, die Tweed trugen, um auf einem umfassenden Kurs mit 18 Stationen zu schießen. Passenderweise sind die Kugelhüllen biologisch abbaubar und die Tone sind schwarz und weiß, sodass sie den Bergseiten nicht mit Farbe verstreuen. Für weniger sportliche Aktivitäten gibt es auch viele Wellnessangebote wie Luft-Yoga im Wald, die Meditation im Freien und die Naturfotografie.
Dann gibt es die Pferde. Horsew sind das Herz und die Seele der Lodge at Blue Sky Experience. Barb Phillips 'Rettungsbetrieb hat Trainer-Experte für „Natural Horsemanship“ und einen Tierarzt angezogen, der einen Goldstandard für ethische Versorgung von Tieren festlegt. Die Gäste können die Pferde der Ranch durch die sagebrush-duftenden Hügel oder um die riesige Arena (oder „Remuda“) reiten und die Prinzipien hinter der natürlichen Horsemanship-Technik mit niedriger Stress erfahren, die auf dem spanischen Vaquero-Stil des Reitstils gegründet ist. Jake und Hattie, die für das Gast -Reitprogramm verantwortlich sind, waren ausgezeichnete Lehrer.
Und dank einer Partnerschaft mit Mercedes-Benz kann jeder eines der brandneuen Mercedes-Sportwagen oder-SUVs des Hotels herausnehmen. (Dies bedeutet auch, dass Sie kein Auto in Salt Lake City mieten müssen.) Die Geschwindigkeitsbegrenzung beträgt 80. Nur sagen.
Fazit: wert? Warum?Die Lodge am Blue Sky ist so ein perfekter Kurzurlaub langwoche, da es ein Kinderspiel ist, in Salt Lake City zu fliegen, und 35 Minuten später starrt Sie an den Alexander Canyon, der einen Pferdedieb nippt.