Erzählen Sie uns von Ihren ersten Eindrücken bei Ihrer Ankunft.
Das Lokal eines Restaurants ist an Wochenendabenden auffällig laut, wie es sich gehört. Sie befinden sich mitten im Speisesaal der Innenstadt, wo das Leben pulsiert.
Wie war das Publikum?
Das Publikum ist von Natur aus jung und abenteuerlustig. Es sei denn, Sie sind überall gereistSüdostasien, die Gerichte könnten fremdartig wirken, also öffnen Sie Ihren Geist und bereiten Sie sich darauf vor, dass es vermasselt wird.
Was sollen wir trinken?
Es gibt nur Bier und Wein, die gut zu den lebendigen Aromen der Küche des Küchenchefs passen.
Hauptereignis: das Essen. Informieren Sie uns – insbesondere darüber, was Sie nicht verpassen sollten.
Verpassen Sie nicht die Imperial Rolls gefüllt mit Garnelen, Krabben, Schweinefleisch, Taro-Wurzeln und in Chili-Limetten-Sauce getunkten Glasnudeln oder den Mapo-Tofu als Vorspeise. Und wenn Sie ein echter Brathähnchen-Fan sind (und wer nicht), sollten Sie sich natürlich ein knusprig gewürztes Zitronengras-Hähnchen mit gebratenem Knoblauch, gehackten Kräutern und getrockneten Chilis bestellen.
Und wie haben Sie die Leute vom Empfang behandelt?
Die Begeisterung des Personals, die Nuancen und Ursprünge weniger bekannter Gerichte zu erklären, ist ansteckend und hilft Ihnen, den richtigen Weg zu finden. Der Service ist alles andere als überheblich, aber er ist genauso aufmerksam, wie er sein muss.