Erzählen Sie uns von Ihren ersten Eindrücken, als Sie ankamen.
Obwohl es robust unterbrochen wird, ist Atoboy einen Schritt über den Knödeln und Check-Please-Orten in Koreatown. Der Chefkoch Junghyun Park würde Sie anscheinend lieber mit dem Essen begeistern. Erwarten Sie also, dass ein unauffälliger Innenraum von gegossenen Zementwänden auf einen gegossenen Betonboden spritzt. Holzbalken und Tropfenleuchten vom Typ Industrie tragen zur Bushwick-Across-the-Ost-River-Atmosphäre bei, aber die einfachen Tische sind bequem.
Wie war die Menge?
In der Regel gibt es hier eine Mischung aus Koreanisch-Amerikanern, Koreanern und koreanischem Essen-joung und bereit, danach ein paar Stunden in einem Karaoke-Joint zu töten. Sie haben von dem billigen Prix-Fixe mit einer Killerwendung gehört und sie werden gepumpt, um es zu versuchen.
Was sollen wir trinken?
Wein ist hier im Fokus mit einer dicht kuratierten Liste, die neben den klassischen kalifornischen und französischen Zahlen Raum für das Experimentieren lässt. Betrachten Sie einen Off-Drogen-Riesling oder Rosé, der sich gut zu diesen Geschmacksrichtungen kombinieren kann.
Hauptereignis: das Essen. Geben Sie uns den Tiefstpunkt - insbesondere nicht, was wir nicht verpassen sollten.
Inspiriert vonBanchan, aber dieses raffinierte koreanische Essen ist weitaus üppiger und füllender und wird von einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchef hergestellt. Denken Sie an: Korean Birne mit Calamansi, Garnelen mit weißem Kimchi und Beurre Blanc, Schweinebauch und Blumenkohl oder gebratenem Hühnchen mit süchtig machender Erdnusssauce. Desserts sind für die kommende Nacht in der Regel helle, blumige Augenöffner.
Und wie haben Sie die Front-of-House-Leute behandelt?
Die Kellner sind schnell und effizient, aber eine Warnung: Wenn etwas als „Spezial“ oder „saisonal“ angekündigt wird, stellen Sie sicher, dass es in Ihrem Prix -Fixe enthalten ist. Gelegentlich können Extras unerwartet an Ihre Rechnung schleichen.