Rezension: Gramercy Tavern

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An einem kalten Abend in New York gibt es nichts Besseres als die Bar in Danny Meyers legendärem Restaurant 20th Street. Lassen Sie sich nicht von dem beiläufigen Namen täuschen – zwei Jahrzehnte später ist es immer noch eines der besten Restaurants der Stadt. Sie könnten einen Monat im Voraus für einen der Tische in den Speisesälen hinter dem offenen Kamin reservieren (dort finden Sie etwas Gutes zum Grillen, wie den Speck, der bald Teil dieses wahnsinnig guten Radicchio-Salats mit Äpfeln und Rotwein sein wird). Augensoße). Aber in wahrer Meyer-Manier befindet sich einer der besten Plätze im Haus im mit Blumen geschmückten Tavernenraum vorne, wo zuvorkommende Kellner und Barkeeper Craft-Biere wie Rushing Duck Bauli Saison oder Kelso Nut Brown dem Publikum ohne Reservierung servieren Sie werden zu ihren Tischen geführt oder machen es sich an der Bar bequem (hier wird die Barbestuhlung bevorzugt, kein Zeichen einer Niederlage). Die Mittags- und Abendmenüs ändern sich mit den Jahreszeiten – und in der Taverne finden Sie andere Angebote als im Speisesaal –, aber die jüngsten Favoriten waren Tintenfisch-Lumache mit Hummer, Chorizo ​​​​und Paprika sowie eine gebratene Entenbrust mit Sellerie Wurzel und Äpfel. Degustationsmenüs zum Abendessen beginnen bei 125 $ pro Person inklusive Wein, aber wie man es von einem so herzlichen und einladenden Ort erwarten kann, ist sogar das Trinkgeld inbegriffen.–Paul Brady