Was waren Ihre ersten Eindrücke bei Ihrer Ankunft?Die Besitzer dieses Imbisswagens im Viertel South Park haben keine Abstriche gemacht, um Döner im irakischen Stil zuzubereiten, was ihnen Anfang 2020 die Auszeichnung als Yelp-Restaurant Nr. 1 im Land einbrachte. Für das Rindfleisch-Döner verwenden sie australisches Wagyu. das über Nacht in Gewürzen mariniert wird, bevor es vor Ort am Spieß geröstet wird, dann in Scheiben geschnitten und in ein gegrilltes Pita gewickelt und mit Knoblauchpaste, Tahini usw. belegt wird Gurken oder auf einem Teller mit gelbem Reis und Tabouli serviert. Besitzer Bryan Zeto sagt, dass sie täglich 150 bis 200 Pfund Rindfleisch verbrennen.
Der Lastwagen parkt auf dem Parkplatz eines örtlichen Spirituosenladens in einem Wohngebiet, und normalerweise wartet bereits eine Schlange, bevor er um 11 Uhr öffnet. Es gibt nur wenige Tische im Freien, an denen man sitzen kann. Planen Sie daher am besten ein Essen zum Mitnehmen ein und machen Sie entweder ein Picknick im Auto oder bringen Sie Ihre Mahlzeit in den nahegelegenen Balboa Park oder an den Strand.
Wie ist das Publikum?Menschen jeden Alters aus fast allen Vierteln von San Diego sind jeden Tag hier, und echte Feinschmecker werden die Strecke aus North County und South Bay zurücklegen. Die landesweite Aufmerksamkeit von Yelp führte zu einem Zustrom hungriger Touristen. SeitSan DiegoDa es sich um eine hundefreundliche Stadt handelt, haben einige Einheimische ihr Hündchen dabei, während sie in der Schlange stehen. Selbst in Spitzenzeiten scheint jeder gerne geduldig auf seine Bestellung zu warten.
Was sollen wir trinken?Getränke werden am LKW nicht verkauft. Bringen Sie also Ihr eigenes Getränk Ihrer Wahl mit oder holen Sie sich eines im Bottle House, dem Spirituosenladen, mit dem der LKW einen Parkplatz teilt.
Hauptereignis: das Essen. Informieren Sie uns – insbesondere darüber, was Sie nicht verpassen sollten.Das für das Schawarma verwendete marmorierte Rindfleisch verhindert, dass es beim Garen am vertikalen Drehspieß austrocknet, und sorgt so dafür, dass das Fleisch saftig bleibt. Vom Hummus bis zur Knoblauchpaste wird alles täglich frisch zubereitet. Die Falafel werden in einer großzügigen Portion serviert und sind knusprig frittiert, bleiben aber innen saftig. Ein nicht zu übersehendes Gericht, von dem die Einheimischen schwärmen, sind die Zitronen-Sahne-Kotelett-Pommes: frittiertes und gehacktes Hähnchen, überzogen mit einer pikanten Zitronensauce, serviert auf knusprigen Pommes Frites. Es gibt auch Hühnchen-Shawarma und eine vegane „Hühnchen“-Option. Die Qualität des Essens übertrifft die eines typischen Imbisswagens, und die Menge, die man für den Preis bekommt (20 Dollar oder weniger für ein Hauptgericht), fühlt sich wie ein Schnäppchen für ein schmackhaftes Mittag- oder Abendessen dieses Niveaus an.
Und wie haben Sie die Leute vom Empfang behandelt?Man könnte erwarten (oder befürchten), dass sich die Essensbestellung hier chaotisch anfühlt, aber das ist nicht der Fall. Das freundliche Personal sorgt effizient dafür, dass die Schlange in Bewegung bleibt. Sie bieten den Gästen auch die Möglichkeit, die Abholung vorher anzurufen.
Was ist der wahre Grund, warum wir hierher kommen?Für ein ungezwungenes Mittag- oder Abendessen zum Mitnehmen, in dem Wissen, dass Sie ein beliebtes lokales Kleinunternehmen unterstützen.