Starten Sie uns mit einem Überblick.Seit Jahren schien der Tsukiji -Markt, der weltweit größte Meeresfrüchtemarkt, auf dem die Größe von Baby -Belugas für Millionen verkauft wurde, im Widerspruch zu der beliebten Touristenattraktion, die es geworden war. Arbeiter, die versuchen, Fische durch die metrische Tonne zu bewegen, strotzen oft beim Anblick von Reisenden, die am chaotischen Spektakel klafften. Der neue Toyosu-Markt auf einer von Menschen geschaffenen Insel entfernt die Reibung, indem sie Besucher aus der Aktion entnimmt und in die hermetisch versiegelte, glasabbaute Beobachtungsgalerie stellt. Für diejenigen, die das Treten durch Pfützen und vergangene Männer liebten, die riesige Thunfischkadase auseinandersaugen, fühlt sich alles etwas steril an. Trotzdem ist es immer noch einen gewissen Nervenkitzel, alles selbst von oben zu beobachten - nicht zu erwähnen, dass ein großartiges Sushi zu erwähnen ist.
Wie ist es, da zu sein?Die Stimmung aus diesem Aussichtspunkt ist im Gegensatz zu den vergangenen Freilauftagen des Marktes ziemlich sediert. Fahren Sie mit dem erhöhten Yurikamome -Zug fast zum Eingang eines scheinbar riesigen Weltraumhalters und spazieren Sie dann an Schildern vorbei und erklären, was im Großhandel im Großhandel, das mittlere Großhandelsmarktgebäude und das Obst- und Gemüsegebäude, erklärt. Wenn Sie bereit sind, durch ein paar logistische Reifen zu springen, können Sie sogar die legendäre Thunfischauktion im Morgengrauen sehen, wenn auch hinter Glas. Um einen der 120 täglichen Slots zu schnappen, müssen Sie einen Monat im Voraus das Lotteriesystem (entweder per Telefon oder die Website für Japaner) eingeben.
Wer kommt hierher?Tsukiji war ein lebendiges, atmendes, kapitalistisches Nervenzentrum, das mit Männern überfüllt war, die seit Generationen in der Fischereiindustrie gearbeitet hatten. Toyosu ist es auch - nur in dem Bereich, in dem Sie gehen werden. Für Lebensmittel-Nerds aus der ganzen Welt ist es immer noch eine Pilgerweite, sodass Sie erwarten können, gleichgesinnte Reisende zu treffen.
Hat es die Erwartungen erfüllt?Während es schwierig ist, keinen Nostalgie zu spüren, während die Reinkarnation von Tsukiji durchstreift, geht das Geschäft auf dem Markt weiter. Planen Sie Ihren Besuch in einem außergewöhnlichen Omakase-Frühstück bei Sushi Dai oder Ryu Sushi, gefolgt von einem entspannten Durchgang. Verlassen Sie die Zeit, um ein paar Fotos der Skyline von Tokio aus dem Dachgarten auf dem intermediären Großhandelsmarktgebäude zu machen. Anstatt nach Souvenirs in Uogashi Yokocho im mittleren Großhandelsmarktgebäude zu suchen, gehen Sie zum Festland und zum alten Tsukiji -äußeren Markt, das immer noch ein Gewirr historischer Geschäfte und Restaurants hat.
Was oder für wen ist es dann am besten?Da der Toyosu -Markt eher aus dem Weg ist, ist dies eine Reise, die nicht auf der Reiseroute eines jeden Reisendens sein muss. Wenn Sie den Sonnenaufgang beobachten möchten, die berühmteste Meeresfrüchteauktion der Welt fangen und die frischesten Sashimi überall essen, ist dies der Ort, an dem Sie gehen können.