Hotels, Restaurants und Geschäfte, die verführen
Das Renaissance-Florenz, eine der am besten erhaltenen Städte der Welt, ist kompakt, leicht zu befahren und lässt sich am besten in den Monaten Mai, Juni, September und Oktober genießen, wenn die Touristenströme geringer, die Warteschlangen an Museen kürzer und das Wetter besser sind immer noch herrlich. Verlassen Sie unbedingt die Hauptstraße und besuchen Sie Viertel wie Oltrarno, die Antwort von Florenz auf das linke Ufer, und Fiesole oberhalb der Stadt.
Unterkunft
Das Four Seasons Hotel Firenze liegt etwas abseits vom Trubel des Zentrums, ist aber dennoch leicht zu Fuß zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten zu erreichen. Es ist eines der aufregendsten Luxushotels der Stadt – 11 Hektar Garten mit Pool und Spa (26261; Doppelzimmer, 385 $). -718 $). An der neu belebten Piazza di Santa Maria Novella ist das JK Place mit nur 20 Zimmern und freundlichem Personal (264-5181; Doppelzimmer, 359–417 US-Dollar) die stilvollste Option in Florenz. Den besten Blick auf den Dom (siehe unser Titelbild) hat man von der Dachterrasse des preisgünstigen Hotel Villani (239-6491; Doppelzimmer 96–181 US-Dollar). Residence Hilda, nur einen kurzen Spaziergang vom Dom entfernt, ist ebenfalls ein Schnäppchen, mit großen Zimmern (viele mit eigener Küche), kostenlosem WLAN und kostenlosen Mobiltelefonen für Ortsgespräche (288-021; Suiten, 327–522 $) . Die Ferragamos, die erste Modefamilie in Florenz, haben ihr Imperium auf die Hotelwelt ausgeweitet. Sie besitzen eine Reihe schicker Häuser, darunter das Gallery Hotel Art (27263; Doppelzimmer, 405–509 $) und die Lungarno Suites (272-640-00; Suiten, 392–653 $). Wenn Sie auf der Suche nach einem Zweitwohnsitz sind, mietet die italienische Innenarchitektin Ilaria Miani ihr atemberaubendes Apartment mit fünf Schlafzimmern in einem historischen Palazzo in unmittelbarer Nähe der Uffizien und der Ponte Vecchio (353-1657-2568; 1.632 $ pro Nacht, mit einem Mindestaufenthalt von drei Nächten).
Essen und Nachtleben
Das beste Essen der Stadt findet man in den einfachen Trattorien der Einheimischen. Eines der besten ist das geschäftige Sostanza-Troia, seit mehr als einem Jahrhundert eine Institution in der Nachbarschaft und der Ort, an dem man Bistecca Fiorentina probieren kann (25r Via del Porcellana; 212-691; Vorspeisen, 11–31 $). Feinschmecker sollten sich die Angebote von Fabio Picchi, dem berühmtesten Koch von Florenz, nicht entgehen lassen. Cibrèo ist sein formellstes Lokal (8r Via del Verrocchio; 234-1100; Vorspeisen, 47 $), aber das weniger formelle Caffè Cibrèo (5r Via del Verrocchio; 234-5853; Vorspeisen, 47 $) und die Trattoria Cibrèo ohne Reservierung (122r Via de' Macci; 234-1100; 24 $) servieren auch seine toskanischen Klassiker, darunter gelbe Paprikasuppe und mit Früchten gefüllte Tauben (erwarten Sie keine Pasta).
Chefköchin Chiara Masiero ist die Besitzerin der Trattoria Cammillo in dritter Generation. Ein weiteres Muss: Dieses einfache Restaurant konzentriert sich auf saisonale Zutaten aus der Region (57r Borgo San Jacopo; 212-427; Hauptgerichte 21-46 $). Im Teatro del Sale finden während des Essens Theater- und Musikaufführungen statt (111r Via de' Macci; 200-1492; Eintritt 9–39 $). Und wenn Sie Fisch bevorzugen, ist Fuor d'acqua wohl eines der besten Fischrestaurants in Italien.
Verpassen Sie nicht die Zeit zum Aperitif, wenn klassische italienische Cocktails wie Negronis und Camparis mit zahlreichen kostenlosen Snacks serviert werden (37r Via Pisana; 222-299; Hauptgerichte 98–110 $). Eine der besten neuen Bars ist Volume, eine ehemalige Holzwerkstatt, in der die Werkzeuge noch immer ausgestellt sind (5r Piazza Santo Spirito). Le Volpi e l'Uva, eine ausgezeichnete Weinbar am Ponte Vecchio, bietet sowohl Klassiker als auch interessante Jahrgänge wie den Etna Rosso (1 Piazza dei Rossi). Für einen Hauch von Vornehmheit und die besten Bellinis der Stadt begeben Sie sich zum florentinischen Außenposten von Venedigs legendärer Harry's Bar, direkt am Ufer des Arno. Die Einheimischen versammeln sich meist drinnen, aber nichts geht über einen Tisch im Freien am Fluss (22r Lungarno A. Vespucci).
Einkaufen
Stefano Bemer stellt die schönsten Herrenschuhe in Florenz, wenn nicht sogar auf der ganzen Welt her. Als Daniel Day-Lewis sich eine Auszeit nahm, um den Beruf des Schusters zu erlernen, machte er eine Lehre in Stefanos Werkstatt (143r Borgo San Frediano; 222-558). Paolo Bruscoli ist für seine exquisiten Bucheinbände aus Leder bekannt und wird das Leder auf Ihrem Schreibtisch aus dem 18. Jahrhundert ersetzen – wenn Sie ihn dorthin tragen können (58r Via Montebello; 212-947). Wem die Lederdesigns von Bruscoli zu traditionell sind, geht in den Laden von Paolo Carandini (die beiden Paolos arbeiteten früher zusammen), wo der Look deutlich jünger und hipper ist (17r Borgo Allegri; 245-397). Banchi Lamberto e Duccio stellt alle Arten von Bronzegegenständen her – Türgriffe, Lampen, Rahmen – und ist seit drei Generationen im Besitz derselben Familie (10r Via dei Serragli; 294-694). Das Antico Setificio Fiorentino wurde 1786 eröffnet und ist der Ort für feinste Seidenstoffe, die auf Webstühlen hergestellt werden, die so alt sind wie das Unternehmen (4 Via L. Bartolini; 213-861). Handgefertigte Handschuhe in einer atemberaubenden Farbpalette finden Sie bei Madova (1r Via Guicciardini; 239-6526). Parfümkenner strömen in die Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella, die im 16. Jahrhundert von Dominikanermönchen gegründet wurde und sich noch immer in einem Teil des Klosters befindet (16 Via della Scala; 216-276). Tischwäsche, Bettwäsche sowie Boudoir- und Babykleidung von purer Perfektion finden Sie im Geschäft von Loretta Caponi (4r Piazza Antinori; 213-668). An der Ecke der Via Tornabuoni und des Flusses steht der prächtige Palazzo Spini Feroni, eine wunderschön erhaltene mittelalterliche Burg, die 1289 erbaut wurde und heute das Geschäft und Museum Salvatore Ferragamo beherbergt. Es ist einen Besuch wert, nicht nur wegen der Architektur oder wegen der wunderschönen Kleidung und Lederwaren, die dort zum Verkauf stehen, sondern auch wegen der inspirierenden Ausstellungen (2r Via Tornabuoni; 336-0456).
Lektüre
Der Blue Guide ist mit Abstand das beste Allround-Buch, mit besonders guten Kapiteln über die Renaissance und die Medicis (24 $). Für ein tieferes historisches Verständnis darüber, wie die Handelsfürsten ihr Vermögen machten und es ausgab, lesen Sie „Wordly Goods“ von Lisa Jardine (WW Norton & Company, 20 $). Der beste Führer zu den Kunsthandwerkern der Stadt ist der Civilized Shopper's Guide to Florence von Louise Fili (Little Bookroom, 13 $). „Stadtgeheimnisse: Florenz, Venedig und die Städte Italiens“ ist der ultimative Insiderführer zu weniger bekannten Sehenswürdigkeiten (Little Bookroom, 20 $).
Die Landesvorwahl für Florenz ist 39-55. Die angegebenen Preise gelten für 2011.