Drei Tage in der Stadt und zwei auf dem Land
Natürlich träumen wir alle von dem Tag, an dem wir Wochen für Wochen Zeit haben, um uns dem Urlaub unserer Träume zu widmen. . . aber wirklich, wer hat die Zeit? In diesem neuen Kapitel unserer Reihe „Iconic Itineraries“ präsentieren wir Ihnen die perfekte, mundgerechte Fünf-Nächte-Reise, bei der wir einige unserer Lieblingsstädte mit den schönsten Zielen auf dem Land kombiniert haben, die man sich vorstellen kann (und ja, das können Sie mit kaufen). nur ein einziger Anruf). Egal, ob Sie geschäftlich unterwegs sind oder ein langes Wochenende verbringen, es lohnt sich zu bedenken: Nur weil eine Reise kurz ist, heißt das nicht, dass es nicht die Reise Ihres Lebens sein kann.
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Es wurde schon einmal gesagt, aber im Grunde: Dies ist die Zeit, Irland zu sehen. Selbst wenn Sie glauben, das Land zu kennen, werden Sie feststellen, dass das heutige Irland eine verbesserte und dennoch erschwingliche Version seines früheren Selbst ist. Die Food-Szene floriert; die opulenten Hotels können jetzt günstig ausprobiert werden; und die Iren selbst haben trotz des Booms und seiner Gegenreaktionen an ihrem charakteristischen Witz festgehalten. Das Land hat eine bewegte Geschichte. Zuerst wurde es von Banden rivalisierender einheimischer Stämme regiert, im 9. Jahrhundert wurde es von den Wikingern eingenommen und dann vom 12. Jahrhundert bis zum 16. Jahrhundert von den Anglo-Normannen regiert, als Heinrich VIII. einmarschierte. Bis 1998 kam es zu irisch-englischen Auseinandersetzungen – ungefähr zu dieser Zeit das Land wurde bündig. Der Keltische Tiger, wie diese Phase des Technologie- und Baubooms Ende der 1990er bis Anfang der 2000er Jahre genannt wurde, brachte die Wirtschaft ganze zehn Jahre lang auf Hochtouren, bevor die Rezession einsetzte.
Für den ersten oder vierzigsten Besucher gibt es keinen besseren Ausgangspunkt als Dublin, das Zentrum für Irlands kulturelle Spezialitäten: Literatur, Geschichte und Getränke. Natürlich könnten Sie es auch alleine machen, aber mit einem Reisespezialisten ist es viel einfacherKathi Sheridan, der Sie mit Irlands Top-Guides zusammenbringt. Nach ein paar Tagen hier entgiften Sie in der westlichen Grafschaft Clare – die alle Träume wahr macht, die man sich von der Grünen Insel machen kann – und übernachten dabei in den besten Hotels Irlands.
St. Stephen's Green im georgianischen Stil in der Innenstadt von Dublin
1880 der Öffentlichkeit zugänglich gemacht.
Tag 1: Dublin
Es ist Ihr erster Tag in Dublin, und wenn Sie zwischen April und September hier sind, schlendern Sie über grüne Rasenflächen, auf denen sich Studenten beim Mittagessen tummeln. Du bist dabeiSt. Stephen's Green, der Hauptpark der Stadt und Teil des größten intakten Viertels Europas aus dem 18. Jahrhundert.
Ihr Red-Eye-Flug ist heute Morgen gegen neun Uhr gelandet und Sie haben eine 20-minütige Taxifahrt zu Ihrem Hotel unternommen.Der Merrion, wo Sie ein komplettes irisches Frühstück hatten. In einer Reihe von vier georgianischen Häusern untergebracht, die in den 1760er Jahren für Mitglieder der englischen herrschenden Klasse Irlands erbaut wurden, verbindet The Merrion (übrigens ein Anwesen mit dem Readers' Choice Award) den anglo-irischen Stil des 18. Jahrhunderts mit modernem Komfort. Der Check-in erfolgt erst um 15:00 Uhr. Erfrischen Sie sich also im Spa (und ziehen Sie Wanderschuhe an) und schlendern Sie dann durch St. Stephen's Green, bevor Sie um 14:00 Uhr Ihren Reiseleiter in der Lobby treffen (353-1-603-0600; 353-1-603-0600; verdoppelt sich ab 254 $).
Dublin, das nur eine Million Einwohner hat, ist leicht zu erkunden, aber Touristen, die es ohne Reiseführer besichtigen, verpassen seine unvergleichlichen Hintergrundgeschichten. Zum Glück sind Sie die nächsten drei Stunden bei Pat Liddy: Er ist gleichermaßen Historiker, Humorist und Klatschredner und der perfekte Dublin-Führer. Liddys Geschichtsstunde beginnt im Dublin des 18. Jahrhunderts, als die herrschende britische Klasse 4.000 georgianische Häuser und herzogliche Paläste baute, darunter das Leinster House in der Kildare Street, gegenüber Ihrem Hotel (heute Irlands Parlamentsgebäude). Es ist ein georgianischer Backsteinbau und wurde in den 1740er Jahren als Dubliner Residenz des von der Krone ernannten Herzogs von Leinster, des damals bedeutendsten Aristokraten Irlands, errichtet. Doch dann kam es 1798 zu einem dreimonatigen Aufstand, bei dem irische Revolutionäre für die Unabhängigkeit von England kämpften. Der Aufstand wurde niedergeschlagen – allerdings nicht bevor 15.000 Menschen starben – und die Ereignisse veranlassten England, im Jahr 1800 den Act of Union zu erlassen, der das irische Parlament abschaffte. Die gesamte englische Aristokratie zog zurück, um Irland von Westminster aus zu regieren.
Nachdem Sie die Straße überquert und den Merrion Square Park betreten haben, spulen Sie vom 18. in das frühe 20. Jahrhundert vor, als der Aufruhr zwischen irischen Republikanern und englischen Lords seinen Höhepunkt erreichte. Sie stehen vor einer Büste von Michael Collins, der im Alter von 25 Jahren am Osteraufstand von 1916 teilnahm. Ein Aufstand, der die Engländer aus Irland vertreiben sollte, wurde nach sechs Tagen niedergeschlagen. Anschließend organisierte Collins die Irish Republican Brotherhood neu, bevor er 1921 Präsident wurde und einen Vertrag mit England zur Gründung eines „Irischen Freistaats“ mit einem eigenen Parlament unterzeichnete. Aber es war immer noch eine englische Herrschaft und umfasste nicht die sechs England am nächsten gelegenen Grafschaften im Norden Irlands. Republikanerkollegen betrachteten dies als Kapitulation, und Collins wurde 1922 von einem seiner Republikaner ermordet.
Irische Helden fallen in eine von zwei Kategorien: Patrioten und Schriftsteller, wobei letztere (zu denen Joyce, Yeats, Beckett und andere gehören) in einem Tempo aus Dublin hervorgegangen sind, das die 44 Quadratmeilen große Stadt Lügen straft. Der Merrion Square Park ist eine Hommage an beide Arten und in der nordwestlichen Ecke steht eine wunderschöne Statue von Oscar Wilde, der 1854 in Dublin geboren wurde.
Von dort aus laufen Sie fünf Minuten nach Nordwesten zum Trinity College und machen einen Spaziergang durch den 400 Jahre alten Universitätscampus, der im 12. Jahrhundert als Kloster begann. Sie beenden Ihren Nachmittag mit einem letzten Gespräch mit Liddy bei einem Pint Guinness imHirschkopf, einer der klassischsten der 800 Pubs der Stadt (1 Dame Court). Sie werden feststellen, dass Guinness ein beispielloser Punkt irischen Stolzes ist. Es gab eine Zeit, in der einer von 30 Dublinern entweder für die Brauerei arbeitete oder von einem ihrer Mitarbeiter unterstützt wurde. Obwohl es nicht mehr von Irland geführt wird, ist es immer noch beliebt.
Wenn Sie die Bar gegen 18 Uhr verlassen, gehen Sie auf der Dame nach Osten zur Grafton Street, einer der Haupteinkaufsstraßen der Stadt. Tauchen Sie einBrauner Thomas, ein wunderschönes Kaufhaus mit einer schönen Auswahl an Luxusmarken (88 Grafton St.).
Zurück im Merrion können Sie sich frisch machen, bevor Sie sich in den privaten Bereich des Hotels begebenKellerbarfür einen Teller Fish and Chips im Wert von 26 $ (353-1-603-0600; Hauptgerichte ab 15 $). Lassen Sie Ihren Abend um die Ecke ausklingenO'Donoghue's Pub. Bleiben Sie so lange Sie möchten – der 220 Jahre alte Pub liegt nur 50 Schritte von Ihrem Hotel entfernt (15 Merrion Row).
Das Book of Kells ist seit seiner Entstehung ein begehrtes Relikt
wurde im 16. Jahrhundert zur sicheren Aufbewahrung nach Dublin geschickt
nachdem er viele Wikingerüberfälle überlebt hatte. Es ist jetzt sicher
und Ton am Trinity College.
Tag 2: Dublin
Lassen Sie heute Morgen das Frühstück aus (Sie essen später) und gehen Sie zehn Minuten zu Fuß dorthinAlte Bibliothekam Trinity College, wo Sie sich gegen 9:15 Uhr anstellen, um das zu sehenBuch von Kells. Das illustrierte Evangelium wurde um 800 n. Chr. von keltischen Mönchen in Iona, Schottland, begonnen und vermutlich in einer Abtei in Kells, etwas außerhalb von Dublin, fertiggestellt. Sie können problemlos in 20 Minuten durch die Ausstellung schlendern (sie öffnet um 9:30 Uhr), aber halten Sie an, um sich gegen Ende der Ausstellung die Vergrößerung einer Seite aus dem Johannesevangelium anzusehen. Es zeigt, wie Indigo, Lapislazuli und Gips verwendet wurden, um sorgfältig ineinander verschlungene geometrische Formen zu schaffen (353-1-896-2320).
Von hier aus sind es nur fünf Minuten zu Fuß bis zur Vorderseite des Mansion House in der Dawson Street, wo Sie um 10 Uhr morgens Ihren privaten kulinarischen Rundgang beginnen. Ihre Reiseleiterin Eveleen Coyle sagt: „Irland hat keine Geschichte Küche. Aber es hat eine Geschichte mit sehr guten Produkten.“ In Irland gab es auch schon immer die Kartoffel, die um 800 n. Chr. mit den Wikingern ankam. Die Iren verließen sich auf die Kartoffel, um 80 Prozent ihrer Kalorienzufuhr zu decken, doch dann kam es zu einer Hungersnot – verursacht durch eine Krankheit in den 1830er Jahren, die dazu führte, dass die Ernte ausblieb mehr als 20 Jahre – und reduzierte die Bevölkerung um 25 Prozent. Diese Tragödie ist so tief im Bewusstsein des Landes verankert, dass an besonders warmen Sommertagen in den Abendnachrichten immer noch vor der Kartoffelfäule gewarnt wird. Vor der Einführung billiger Flugpreise war Irland so isoliert, dass eine Fleisch-Kartoffel-Diät die Norm war. Und dann, in den 1970er Jahren, tauchte eine schockierende Statistik auf: Die Iren importierten Käse! Die Iren beleidigten nicht nur alle Kühe, die man auf dem Land sieht, sondern verpassten auch eine solche Gelegenheit, dass die Slow-Food-Pionierin Myrtle Allen es sich zur Aufgabe machte, eine Esskultur-Stiftung zu gründen, die in den Boomjahren an Bedeutung gewann. Es lebt bis heute weiter, unter anderem in den Boutique-Lebensmittelgeschäften, Cafés, Pubs und Käsehändlern, in denen Sie während Ihres zweieinhalbstündigen Spaziergangs einen Snack zu sich nehmenSheridans(11 Anne St. S.).
Sie beenden Ihre Tour um 12:30 UhrFallon & Byrne, ein schicker Lebensmittelladen in einem hübschen, kopfsteingepflasterten Teil der Innenstadt in der Nähe der von Hipstern besuchten William Street South. Gehen Sie von dort aus am Dublin Castle vorbei und kommen Sie vorbeiSt. Patrick's Kathedrale, erbaut im 12. Jahrhundert zu Ehren des Schutzpatrons des Landes, der das Christentum nach Irland brachte. Schauen Sie sich hier Jonathan Swifts Grab und satirisches, selbst verfasstes Epitaph an, die sich in der Nähe der Nordkanzel befinden. Der 1677 in Dublin geborene Schriftsteller war eine politische Größe und schrieb – überraschenderweise – bissige Worte über englische Aristokraten.
Mittlerweile ist es etwa 1:30 Uhr und Zeit zum EinsteigenHop-on-Hop-off-Bustour durch Dublin. Es mag wie eine furchtbar touristische Fahrt erscheinen, aber diese Doppeldecker sind die bequemste (und günstigste) Möglichkeit, zwischen den Hauptattraktionen der Stadt zu reisen. (Achten Sie darauf, auf der oberen Ebene zu sitzen.) Ihr Ziel istKilmainham Kin, ein abweisendes graues Gefängnis, das in ein Museum umgewandelt wurde und in dem Sie mehr über den Osteraufstand von 1916 und den irischen Unabhängigkeitskrieg erfahren. Da die hervorragenden Führungen alle 15 Minuten stattfinden, sollten Sie etwas Zeit in einer Dauerausstellung verbringen, die den Krieg (1919–21) erklärt, der 1922 zum irischen Bürgerkrieg führte. Etwa um 14:15 Uhr führt Sie ein Führer durch die gruseligen Gänge, den Hinrichtungshof und die düsteren Zellen des Gefängnisses, in denen nach den Ereignissen von 1916 Revolutionäre festgehalten wurden (353-1-453-5984).
Während Ihre zweistündige Fahrt durch das Gefängnis ernüchternd sein wird, ist Ihr nächster Halt alles andere als: Steigen Sie in ein Taxi und fahren Sie fünf Minuten dorthinGuinness-Lagerhaus, wo täglich drei Millionen Pints gebraut werden. Der Ort ist eine futuristische, 15.000 Quadratmeter große Wohnreklame und verfügt über eine Bar in der obersten Etage mit Blick auf die Dächer Dublins (ein Guinness von der Bar ist im Eintrittspreis enthalten). Eine multisensorische Ausstellung erklärt, wie das Bier hergestellt wird, aber interessanter ist der Abschnitt über die Werbegeschichte der Brauerei: Sehen Sie sich die Kampagne aus den 1950er Jahren an, in der der von Ärzten anerkannte Slogan „Guinness ist gut für Sie“ verwendet wurde. Sie sollten einige Minuten vor dem letzten Einlass um 17:00 Uhr im Museum sein (353-1-408-4800).
An der Wendeltreppe werden Kartoffeln zerstampft
Zwiebeln und weißer Cheddar oder mit Thymian geröstet.
Steigen Sie zurück in den Doppeldeckerbus, der draußen warten sollte. Auf der Rückfahrt sehen Sie mehr von der Stadt, darunter 1.752 HektarPhoenix Park, einer der größten Stadtparks Europas. Irlands Präsident und der US-Botschafter leben innerhalb seiner Mauern. Sobald Sie den Park verlassen, kommen Sie an Santiago Calatravas 2003 vorbeiJames-Joyce-Brücke. (Joyces Kurzgeschichte „The Dead“ spielt in 15 Usher's Island, einem Haus mit Blick auf die Brücke.) Steigen Sie am Four Courts, Dublins Justizgebäude aus den 1780er Jahren, aus und unternehmen Sie einen halbstündigen Spaziergang zurück zum Merrion. Überqueren Sie den Fluss, durchqueren Sie das Junggesellenabschiedsviertel Temple Bar (dessen laute Bars Sie unbedingt meiden sollten), schlendern Sie die Dawson Street entlang und spazieren Sie am St. Stephen's Green entlang.
Sie beenden den Tag um 8:30 Uhr imWendeltreppe, wo der Star der Speisekarte – was sonst? – die Kartoffel ist (40 Lower Ormond Quay; 353-1-872-7320; Vorspeisen ab 28 $).
Tag 3: Dublin
In den letzten zwei Tagen haben Sie etwas über Dublin im 19. und frühen 20. Jahrhundert erfahren. Heute entdecken Sie die Stadt, die vor und nach diesen revolutionären Zeiten existierte. Machen Sie nach dem Frühstück einen 20-minütigen Spaziergang dorthinDublin Castle– Sie möchten dort sein, bevor es um 10 Uhr öffnet. Teils mittelalterlicher Turm, teils Versteck des Vizekönigs ist die Burg seit dem 20. Jahrhundert das politische Zentrum der Stadt. Ursprünglich befand sich an dieser Stelle eine Wikingerfestung, aber nachdem die Anglonormannen im späten 12. Jahrhundert einmarschierten und die Wikinger besiegten, errichteten sie 1204 eine stärkere Steinburg. Im 17. Jahrhundert zogen britische Könige ein, und 1921 wurde Dublin Castle übergeben an Michael Collins und sein neues irisches Parlament. Seitdem wird es als Gerichtsgebäude und Regierungsgebäude genutzt.
Erinnern Sie sich daran, dass fast alles in Dublin von einer irisch-englischen Spannung geprägt ist? Nun, hier ist es alles andere als verborgen. Bei Ihrem 90-minütigen Spaziergang durch die großen Räume, die mit Blattgolddecken geschmückt sind, wird Ihr Reiseführer Sie mit allerlei antienglischen Geschichten unterhalten. Positiver wird es allerdings, wenn Sie in die St. Patrick's Hall kommen, wo die Königin bei ihrem allerersten Staatsbesuch in Irland im Mai 2011 eine Rede hielt.
Mittlerweile ist es etwa 11:30 Uhr, und Sie werden verwöhnt: Zurück im Hotel werden Sie mittags von einem Auto und einem Fahrer abgeholt und nach Wicklow gebracht, einer Grafschaft südlich von Dublin, die als der Garten Irlands bekannt ist. Sie besuchen zwei der schönsten Sehenswürdigkeiten – das Powerscourt Estate und Glendalough –, erkunden die georgianischen Gärten und sehen die berühmteste Klosterruine des Landes. Aber zuerst werden Sie entlang der Küste und durch die schicken Viertel von Dublin gefahrenBallsbridge und Blackrock, dessen Straßen von georgianischen Backsteinhäusern und viktorianischen Giebelhäusern gesäumt sind. Weiter südlich passieren Sie das Küstendorf Dalkey, wo Van Morrison, Bono und Enya Häuser haben.
Ihr erster Halt in Wicklow, demPowerscourt Estate, beeindruckt sofort durch seine stattliche Steinfassade. Es wurde 1741 als Palast mit 68 Zimmern erbaut und in den 1990er-Jahren nach einem tragischen Brand restauriert. Sie werden jedoch feststellen, dass die Außenanlage einen noch größeren Anziehungspunkt darstellt. Irlands feuchtes, gemäßigtes Klima hat eine der grünsten Umgebungen der Welt geschaffen, und der Rahmen der Gärten aus dem 18. Jahrhundert verleiht dem Ort das Gefühl, eine heimelige Version von Versailles zu sein, mit fast 200 Arten von Bäumen und Sträuchern, die auf den 47 Hektar (353 Hektar) wachsen. 1-204-6000). Überspringen Sie drinnen das langweilige historische Video und genießen Sie ein spätes Mittagessen mit Fischpastete im Anwesen des AnwesensTerrassencafé(353-1-204-6066; Einträge ab 17 $).
Die Mönche in Glendalough bewahrten dort Kelche und Gebetbücher auf
der runde Turm (in der Ferne), um sie zu schützen
Überfälle der Wikinger.
Eine halbe Stunde südlich von Powerscourt,Glendaloughist ein Kloster aus dem siebten Jahrhundert, das ein beliebtes katholisches Pilgerziel ist. Irland hat eine faszinierende Religionsgeschichte, und die Ära, in der Glendalough blühte, ist wichtig: Der Heilige Patrick hatte im fünften Jahrhundert damit begonnen, die Iren vom Heidentum zum Katholizismus zu bekehren, und 200 Jahre später war Irland als Ort der spirituellen Erleuchtung bekannt , wo Studenten aus England unter verehrten Mönchen trainieren konnten (353-404-45352).
Obwohl der Katholizismus von diesem Tag bis heute eine große Rolle in der irischen Geschichte gespielt hat, werden die heutigen Iren zunehmend agnostisch, da sie desillusioniert sind, weil die Kirche die enorme Macht, die sie im Laufe der Geschichte in Irland innehatte, missbraucht hat. Anfangs war diese Macht eine gute Sache: Es war das Christentum, das das Schreiben nach Irland brachte, und die Klöster waren mehr als nur religiöse Zentren – sie waren lebendige Zentren der Wissenschaft, in denen Hunderte männlicher Studenten, die in strohgedeckten Häusern lebten, alles lernten, von der Einbindung von Menschen bis hin zu wie man sein eigenes Essen anbaut. Tatsächlich waren die Mönche bis zum sechsten Jahrhundert die einzige gebildete Klasse des Landes.
Kurz nach 17:00 Uhr kehren Sie zum Merrion zurück und haben genügend Zeit, sich für Ihr letztes Abendessen in Dublin frisch zu machen. Es ist beiRestaurant Forty One im The Residence, in einem privaten Club auf St. Stephen's Green. Sie haben eine begehrte Reservierung und probieren Gerichte wie Räucherlachs mit einem mit Rogen gefüllten Hühnerei und Spargelstangen. Männer sollten Jacken tragen, Frauen Kleider (41 St. Stephen's Green; 353-1-6620-000; Eintritt ab 44 $). Trinken Sie vor dem Schlafengehen noch ein letztes Bier im klassischen, gemütlichen LokalMcDaidsPub, acht Gehminuten entfernt (3 Harry St.).
Tag 4: Der Burren und der Strand
Heute unternehmen Sie eine gemütliche Fahrt von der Ostküste Irlands zur Westküste, um die Landschaft zu genießen, die Reisende auf dieser Insel erwarten – und um zu sehen, wofür all die Jahrhunderte lang gekämpft wurde.
Verlassen Sie an den Cliffs of Moher das Touristenzentrum und begeben Sie sich direkt zum Rand, um einen Spaziergang um die außergewöhnlichen Steilhänge zu machen.
Verlassen Sie The Merrion um 8 Uhr morgens und fahren Sie mit dem Taxi in fünf Minuten zur Avis-Filiale in der Innenstadt, wo Sie Ihren Mietwagen abholen (35 Old Kilmainham; 353-1-605-7501). Viele der Straßen, auf denen Sie heute fahren, sind eng. Fordern Sie daher einen Kleinwagen an (wenn Ihnen das Linksfahren zu viel ist, bucht Sheridan ein Auto und einen Fahrer, die Sie am Hotel abholen). ). Fahren Sie auf jeden Fall nach Westen und in etwas mehr als drei Stunden sind Sie in Galway. Eineinhalb Stunden südlich davon liegen dieKlippen von Moher, eines der größten Naturwunder Irlands. Sie werden überwältigt sein von den grasbedeckten 700 Fuß hohen Klippen, die Dreizehenmöwen, Silbermöwen, Basstölpel und andere Seevögel anlocken, deren Krächzen sich mit dem Geräusch der Wellen vermischen, die gegen den Grund der Basaltschlucht schlagen.
Um 12:30 Uhr unternehmen Sie, belebt von der frischen Luft, eine 15-minütige malerische Fahrt der anderen Art und fahren auf der R478 nach Nordosten durch ein Gebiet namens Burren (irisch für „großer Fels“). Es ist nicht nur unheimlich und ätherisch, es ist auch eine geologische Rarität: Das 150 Quadratmeilen große Gebiet besteht aus dicken Kalksteinschichten, die mit einer einzigartigen Blumenvielfalt übersät sind: In den Rissen zwischen den Felsplatten wachsen arktische, mediterrane und alpine Pflanzen zusammen (Die beste Reisezeit ist Mai, wenn die meisten Blumen blühen).
Die Grafschaft Clare gilt als die landschaftlich schönste Irlands und verkörpert die Art von einfachem, ländlichem Land, auf dem das Land aufgebaut wurde: Zwei Drittel der Claremen leben in Städten mit weniger als 1.500 Einwohnern. Gegen 13:00 Uhr sind Sie nach Norden auf die N67 abgebogen und haben eine solche Stadt erreicht, die 800-Einwohner-Stadt Lisdoonvarna, wo Sie die besuchen werdenBurren Räuchereium die Kunst des Pökelns und Kalträucherns von Lachs zu erlernen, den die Iren im 16. Jahrhundert zu konservieren begannen. Kaufen Sie ein paar eingeschweißte Filets als Souvenir – lassen Sie sie in Eis einpacken, damit sie die Autofahrt überstehen, und bewahren Sie sie dann im Kühlschrank im Zimmer auf. Zu Hause essen Sie den Lachs auf gebuttertem Schwarzbrot mit einem Spritzer Zitronensaft (Kincora Rd.; 353-65-707-4432).
Inzwischen ist es fast zwei Uhr und Sie können sich aufwärmenMönche, ein Pub mit Meerblick und einem knisternden Torffeuer, nur 11 Meilen die N67 hinauf. Genießen Sie die Muscheln in Weißwein – sie wurden gerade in der nahegelegenen Bucht von Galway gefangen – und einen Schuss irischen Schwarztee (Old Pier, Ballyvaghan; 353-65-707-7059; Vorspeisen ab 18 $). Aber sparen Sie Platz für den Nachtisch: Nur 15 Minuten nördlich in New Quay,Linnalla irisches Eisist der Traum eines jeden Milchliebhabers. Die Molkerei liegt mitten auf einem Kuhfeld und Linnallas leichte Kugeln sind mit Haselnüssen, Hagebutten und Brombeeren aus dem Burren aromatisiert. Wer hätte gedacht, dass diese Kalksteinspalten so reichlich vorhanden sind?
Wenn Sie immer noch Zweifel an der überraschenden Fruchtbarkeit der Region haben, werden Sie dies nach einem Besuch nicht mehr tunBurren Parfümerie, was die 30-minütige Fahrt Richtung Süden auf der N67 auf jeden Fall wert ist. In dieser Martha-Stewart-Fantasie mit Moos- und Steinbungalows können Sie zusehen, wie Blumen destilliert, gemischt und in Flaschen abgefüllt werden, und dann versuchen, sich davon abzuhalten, Ihre Lieblingssouvenirs der Reise zu kaufen: Arme voll göttlich duftender Lotionen und Tropfenzähler. verteilte Tränke (Fahee N. Carron; 353-65-708-9102).
Tragen Sie einen belebenden Duft auf, bevor Sie sich um fünf Uhr wieder auf den Weg machen – Sie brauchen einen Energieschub für die einstündige Fahrt nach Westen über schmale Landstraßen und die N67 entlang der kühlen Atlantikküste. Gegen 18:00 Uhr erreichen Sie das MeerLodge in Doonbeg. Das unendlich beruhigende Doonbeg ist aufgrund seiner von Greg Norman entworfenen Links, die Sie morgen erleben werden, ein Favorit unter Golfern. Im Moment möchten Sie vielleicht einfach im ruhigen Spa des Hotels vorbeischauen (353-65-905-5602; Doppelt ab 240 $).
Um 20:30 Uhr genießen Sie im stimmungsvollen Doonbeg's ein Abendessen mit erdiger Hummerbiskuitcreme, die von Tom-Colicchio-Schützling Wade Murphy aus regionalen Zutaten zubereitet wurdeLanger Raum(Eintritt ab 29 $). Der Höhepunkt des Abends kommt nach dem Abendessen, wenn Sheridan dafür gesorgt hat, dass der Barmann Ihnen beibringt, wie man zwei typisch irische Getränke zubereitet. Zuerst zeigt er Ihnen, wie man einen Irish Coffee zubereitet (Hinweis: Es ist kein Bailey's im Spiel), und dann führt er Sie hinter die Bar, wo Sie lernen, wie man das perfekte Pint Guinness einschenkt.
Tag 5: Doonbeg und Dromoland
Da sich Ihr Tempo nun an die irische Landschaft angepasst hat, sind Sie bereit, sich einigen der skurrileren Unternehmungen der Gegend hinzugeben. Zuerst ein Spaziergang am Strand von Doonbeg. Wachen Sie um 7 Uhr morgens auf, ziehen Sie Gummistiefel, lange Hosen und einen Pullover an – im Winter brauchen Sie mehr Schichten – und machen Sie sich auf den Weg zu dem halbmondförmigen, anderthalb Kilometer langen Strand, der übersät ist Smaragd und schwarzer Seetang. Es ist nur für Hotelgäste und Mitglieder des Golfclubs geöffnet, daher ist es zu dieser Zeit verlassen und ruhig.
Sobald Sie Appetit verspürt haben, kehren Sie in den Long Room zurück, um Räucherlachs und Rührei zu genießen – dies wird Ihre größte Mahlzeit bis zum Abendessen sein, also tanken Sie satt – und gehen Sie hinaus **Doonbegs Links**pünktlich zu Ihrer halbstündigen Golfstunde um 8:30 Uhr (ab 38 $). Golf wurde hier im späten 19. Jahrhundert vom englischen Adel populär gemacht, und die landschaftliche Vielfalt Irlands hat zu Golfplätzen geführt, die viel abwechslungsreicher sind als die in Schottland und England.
Bei Doonberg erlernen Sie die Grundlagen – oder spielen einen kompletten Parcours.
Nach Ihrem Unterricht checken Sie aus dem Hotel aus und fahren zehn Minuten südwestlich auf der N67 nach Kilkee, einem Strandort, der mit seinen schmalen, pastellfarbenen Häusern an San Francisco erinnert. Nach dem epischen Klippenerlebnis von gestern würden Sie vielleicht erwarten, dass jeder andere Abgrund enttäuschen wird, aber ein Spaziergang entlang der schönen, ruhigen Klippen von Kilkee wird Ihnen das Gegenteil beweisen. Sie können hier oder in den natürlichen Meerwasserfelsenbecken, den Pollock Holes, im Westen der Stadt schwimmen. Diese Becken sind wärmer als das Meer, das im Hochsommer nur 68 Grad erreicht. Vielleicht möchten Sie einen Neoprenanzug mitbringen, und Sie können in der Stadt im Beach Hut (O'Curry St.) ein günstiges Handtuch kaufen.
Mittlerweile ist es schon nach elf Uhr und Sie bekommen vielleicht schon Hunger. Kommen Sie vorbeiNolans Delifür ein paar irische Snacks – Jacob's Cream Crackers, Kilmeaden Cheddar und Tayto Crisps – für die 20-minütige Fahrt nach Osten in die Stadt Killimer (49 O'Curry St.). Sie sind nur hier, um die Tarbert-Autofähre zu nehmen, die Sie nach Nordosten über die Shannon-Mündung bringt, das Gewässer, das den Fluss Shannon, der durch Westirland fließt, mit dem Atlantik verbindet. Die Boote fahren zu jeder vollen Stunde ab, und Sie sollten die Abfahrt am Mittag machen. Sobald Sie an Bord sind, lassen Sie Ihr Auto stehen und gehen Sie an Deck, wo Sie während der 20-minütigen Überfahrt Delfine herumtollen sehen können (shannonferries.com; 21 $ pro Auto).
Nachdem Sie in Tarbert von Bord gegangen sind, fahren Sie weiterDromoland Castle Hotel, wo Sie die Nacht verbringen werden – nehmen Sie unbedingt die etwas längere Route durch Adare. Das Dorf, das manche als die schönste Stadt Irlands bezeichnen, ist berühmt für seine reetgedeckten Häuser. Adare ist viel zu touristisch, aber da die strohgedeckten Häuser ikonisch sind, lohnt es sich, nach ihnen Ausschau zu halten, wenn Sie die Hauptstraße entlangfahren.
Gegen 15:00 Uhr werden Sie schwindelig, wenn Sie zum mit Türmen versehenen Schloss Dromoland hinauffahren, das mit seinen neugotischen Türmen, Springbrunnen und dem See direkt aus einem Tagtraum eines Ritters in glänzender Rüstung stammt. Es ist kaum zu glauben, dass Sie (wie vor Ihnen U2 und John Travolta) hier übernachten werden, zumal das Schloss einst die Heimat der Familie O'Brien war, Nachkommen von Brian Boru, einem heldenhaften Hochkönig von Irland das zehnte Jahrhundert. Die O'Briens lebten hier vom 15. bis 1990. Jahrhundert und die Festung selbst wurde im frühen 19. Jahrhundert erbaut. Technisch gesehen ist es keine Burg, seit die irische Monarchie durch die Invasion der Anglo-Normannen im Jahr 1198 abgeschafft wurde, aber es ist auf jeden Fall großartig. Sie übernachten in einem Deluxe-Zimmer mit herrlichem Seeblick (353-61-368-144; Doppelzimmer ab 524 $).
KontaktKathi Sheridanvon Altour. Sie können diese Reise so kaufen, wie sie ist, oder sie individuell anpassen. Die Kosten für die fünftägige Tour betragen bei Doppelbelegung etwa 2.500 US-Dollar pro Person. Darin enthalten sind alle Hotels, Mietwagen, Frühstück, Reiseführer, Eintrittsgelder und Sheridans Planungsgebühr; Flugkosten und Reiseversicherung sind nicht inbegriffen.
Sobald Sie sich eingelebt haben, gibt es für Ihren letzten Nachmittag in Irland eine bessere Aktivität als eine Falknerstunde? Machen Sie um 16:00 Uhr einen „Falkenspaziergang“ (90 $ pro Person) mit Bruce, einem Wanderfalken, der mit einer Geschwindigkeit von bis zu 200 Meilen pro Stunde taucht. Irland hat mit seiner wilden Topografie eine lange Tradition in der Produktion der besten Falken und Habichte der Welt – so sehr, dass die Familie Inchiquin, die vor 300 Jahren in Dromoland lebte, eine Exportsteuer auf Habichte erhob. Bei einem Spaziergang durch die Wälder des Anwesens mit Dave Atkinson, einem gutaussehenden Vogeltrainer/Surfer, halten Sie einen Köder in Ihrer ausgestreckten Hand und Bruce stürzt sich herab, um sich auf Ihrem Arm niederzulassen. Die Stunde endet im Falknereizentrum von Dromoland – mit einem Besuch bei Bruce' gefiederten Freunden, darunter einem flauschigen Bengal-Uhu.
Die Downton Abbey-artige Eleganz von Dromoland erfordert, dass Sie sich für das formelle Abendessen um 20 Uhr schick anziehenEarl of Thomond Restaurant, ein Raum mit samtenen Brokatwänden, in dem ein Harfenist hübsche Melodien spielt und Familien gutes Landessen genießen – Wachteln, Wildbret, Schweinebauch und Salate (Festpreise ab 84 $). Bitten Sie gegen Ende Ihrer Mahlzeit den Kellner, nach dem Abendessen einen Platz in der Bar nebenan für Sie zu reservieren – der gemütliche kleine Ort kann überfüllt sein, und Sie möchten einen Sitzplatz, damit Sie dem sanften Gitarristen lauschen können spielt dort die meisten Abende. Ihr Flug startet am nur 20 Minuten entfernten Flughafen Shannon gegen 9 Uhr morgens. Sie sollten also früh einschlafen und von Falken, Klippen und Kuhweiden auf Ihrem Schlossplatz träumen.
Illustrationen von James Noel Smith; Karten von Joyce Pendola