In einer Stadt wie Paris, wo es früher nur Gebäck gabBlitz, empfindlichMakronenund traditionellBäckereiLeckereien, die Dessertszene verändert sich rasant. Heutzutage sind diese klassischen Leckereien nicht die einzige Option, die Gebäckliebhabern zur Verfügung steht. Sie finden auch mehrere Boutiquen, die sich auf alles spezialisiert haben, von amerikanischen Cupcakes bis hin zu portugiesischem Nata-Gebäck.
Und jetzt können Sie Engelskuchen zu dieser Liste hinzufügen. Das leichte Dessert, auch Chiffon-Kuchen genannt, wird ohne Butter zubereitet und ist auf japanischen Märkten beliebt – es wird oft beschrieben, dass seine Konsistenz leichter als Luft ist. Passend dazu finden Sie diese Desserts in der neuen Bäckerei Ciel (der Name bedeutet auf Französisch „Himmel“), hergestellt in verschiedenen Geschmacksrichtungen und serviert mit japanischen Tees. Es gibt traditionelle Geschmacksrichtungen wie Vanille und Schokolade, aber der Laden bietet auch saisonale Leckereien wie zSakura(Kirschblüte) oder „Sunset“, ein Kuchen mit dem Geschmack von Passionsfrucht, Banane und Ananas.
Wenn Sie keinen der wenigen Plätze im Laden ergattern können, bestellen Sie Ihre Kuchen zum Mitnehmen: Jedes Gebäck wird in einer eigenen Schachtel geliefert, die einem wunderschönen, aufwendigen Origami-Kunstwerk ähnelt.
Im Januar 2012 zog Carin Olssen für ein paar Monate nach Paris, um die Sprache zu lernen, das fantastische Essen zu genießen, die Stadt zu entdecken und das Leben in einem anderen Land zu erkunden. Nachdem sie nach Stockholm zurückgekehrt war, begann sie sofort, ihre Monate in Paris zu vermissen, und beschloss, wieder nach Stockholm zu ziehen ...Mehr lesen