Selbst in einer Welt, in derFlughafenrestaurants sind besser als je zuvor, das ist neu: Sechsundzwanzig Veranstaltungsorte betrieben vonHMSHostwird den ersten Airport Restaurant Month für den Rest des Oktobers feiern und spezielle Menüs an 20 Flughäfen in ganz Nordamerika anbieten.
Jeder, der schon einmal eine Restaurantwoche besucht hat, wird das Format kennen. Gäste zahlen für ein festes Menü eine Pauschalgebühr, die je nach Flughafen zwischen 17 und 25 US-Dollar liegt, ohne Steuern und Trinkgeld. Während im Preis auch Getränke nicht enthalten sind, bieten die Menüs Vorschläge zur Weinbegleitung und die Gäste erhalten eine Flasche Wasser, die sie im Flugzeug mitnehmen können, was eine nette Geste ist.
Um ein Beispiel zu nennen: Das Dungeness Bay Seafood House am Seattle-Tacoma International Airport bietet für 21 US-Dollar eine Auswahl an Rucola-Apfel-Salat, „Petersilien-Kartoffel-Smash“, sautiertem Spinat oder Garnelen-Bruschetta serviert mit in der Pfanne gebratenem Rotlachs. Sie empfehlen, ihn entweder mit Indian Wells Chardonnay oder A bis Z Pinot Noir zu kombinieren.
Hier ist die vollständige Liste der teilnehmenden Restaurants und Flughäfen:
Internationaler Flughafen Boston Logan:Todd Englishs Bonfire, Todd Englishs Ozone
Internationaler Flughafen Charlotte Douglas:Beaudevin
Internationaler Flughafen Chicago O'Hare:Gänseinsel
Internationaler Flughafen General Mitchell:Miller Brewhouse
Internationaler Flughafen Hartsfield–Jackson Atlanta:Atlanta Chophouse
Internationaler Flughafen Honolulu:PGA TOUR Grill
Internationaler Flughafen John F. Kennedy:SOHO Bistro, Todd Englisch
Internationaler Flughafen Los Angeles:Gladstones
Internationaler Flughafen McCarran:Chophouse, PGA TOUR Grill
Internationaler Flughafen Miami:Bacardi-Haus
Minneapolis–St. Internationaler Flughafen Paul:Itasca, Northern Lights Grill
Internationaler Flughafen Montreal–Pierre Elliott Trudeau:Kabine M
Internationaler Flughafen Newark Liberty:Belgisches Biercafé
Internationaler Flughafen Phoenix Sky Harbor:Cowboy Hallo
Internationaler Flughafen Raleigh–Durham:Vintage NC Wine Bar, 42nd St. Oyster Bar und ACC American Café
Internationaler Flughafen San Diego:PGA TOUR Grill
Internationaler Flughafen Seattle–Tacoma:Dungeness Bay Seafood House
Internationaler Flughafen Tampa:Sam Sneads
Internationaler Flughafen Toronto Pearson:Molson Pub
Internationaler Flughafen Washington Dulles:Moes’s Deli & Bar
Paul Bradyist der ehemalige Artikelredakteur beiCondé Nast Traveller. Er deckt seit mehr als 10 Jahren die Reisebranche abCondé Nast Traveller, The Huffington Post,Budgetreisenund andere Verkaufsstellen. Er absolvierte die SI Newhouse School of Public Communications der Syracuse University.