Wahrscheinlich ist jeder mit einem Instagram -Feed mit Tulum vertraut, der idyllischen Küstenstrandstadt im mexikanischen Bundesstaat Quintana Roo. Mit Bars, Restaurants und Touristenattraktionen, die heutzutage bis zu den Kiemen gepackt sind, fragen wir uns jedoch: Was gibt es hier noch zu tun, was nicht voller anderer Touristen ist? Wir haben die Einheimischen hinter vier Tulum-Hotspots um Tipps zu einigen ihrer liebsten, weniger bekannten Ziele in der Region gefragt-danach alle als Experten für Gastfreundschaft, die es besser wissen würden?
WHO:Eric Werner, Küchenchef und Miteigentümer beiHartwood
„Wir lieben alles über Tulum, insbesondere jeden Tag und arbeiten mit der Frau Mya Henry mit Frau Mya Henry mit Frau Mya Henry, die auf To-Do-Listen vieler Touristen geöffnet ist, und die Open-Air-Atmosphäre des Restaurants ändert sich täglich mit Frau Mya Henry.
Tipp:"Es gibt viele tolle Restaurants in Tulum", sagt Werner. „Ich liebe die Ceviche und den ganzen gebratenen Fisch beiDas Kamelund die Karren mit Planchas in der Stadt. Es gibt keine echten Namen, aber sie sind großartig, alle. “
Mit freundlicher Genehmigung von Casa Banane
WHO:Santiago Levy und Daniel Navazzotti, Eigentümer vonTulum Banana House
Levy und Navazzotti, siebenjährige Einwohner von Tulum, besitzen das argentinesische Restaurant Casa Banana, das unter den Sternenhäuser mit Holzfeuerelementen und Meeresfrüchten serviert. Der lokale Favorit zieht eine Menge, die nächtlich in den Innenhof mit einer offenen Küche, einem hausgemachten Chorizo und einem oft verwendeten Foosball-Tisch am vorderen Eintrag in den Kerzenschein annimmt.
Tipp:„Die Trüffelnudeln beiBei Rancho San Eric Zauberist ein Muss “, sagt Levy.„ Und wir lieben dasVollmondparty bei Papaya Playa. Es passiert jeden Monat bei Vollmond; Der Strand sieht toll aus und in der Hochsaison treten viele der besten DJs bis zum Sonnenaufgang live auf. Die Leute gehen zum Tanzen oder um etwas zu trinken oder einfach nur abzuhängen und die Szene zu genießen. Es ist eine gute Zeit. “
Mit freundlicher Genehmigung von Marlene Ordorica
WHO: Marlene ordorica, prJaguar House
Casa Jaguar ist seit 2011 ein fester Bestandteil des Tulum Nightlife Circuit und bietet Cocktails und saisonale Küche in einem von der Lantern übersätigen Garten. Langes Warten? Haben Sie ein Temazcal-das Mezcal, Tamarind, Ananas und Basilikum kombiniert-in der Bar und nehmen Sie die Melodien auf, für die sie bekannt sind (außerdem tanzt jeden Donnerstag um 22 Uhr).
Tipp:"Ich magPozolería la mexicanitaFür authentisches mexikanisches Essen aus Guerrero und Oaxaca “, sagt Ordorica. Für nicht-traditionellere Fahrpreise fährt sie fort:„ Versuchen Sie es zuBeim Direktor von TulumFür experimentelle mexikanische Junk -Food und Micheladas oder Pizza beiDas Lager, die in Villas Tulum verborgen ist. Ich mag auchTulum Community Marketfür natürliche lokale Produkte. “
Mit freundlicher Genehmigung von Marcos Cazaux
WHO:Alessandro Carozzino, Miteigentümer vonPosada Margherita
„Ich bin vor 15 Jahren nach Tulum gezogen, um die rustikalen Sensibilität des Strandlebens zu haben“, sagt Carozzino, Mitinhaber des Oceanfront Hotel Posada Margherita. Es gibt ein beliebtes italienisches Restaurant, in dem hausgemachte Pasta und frische Saft auf Menüs sind, die an Holzplatten verbunden sind und in dem Köche die lebendigen, farblichen Produkte der Region nutzen.
Tipp:"VersuchenAntojitos la Chiapanecain der Stadt für echte Tacos al Pastor “, sagt Carozzino.„ Und für Vegetarier,,Wiederherstellung- Was sehr gutes Bananenbrot und frische Tamarindsaft macht - ist eine gute Option. Für einen Drink würde ich empfehlenAll Heiligebesonders am Mittwochabend. “