Valle de Guadalupe, Mexikos größte und beste Weinregion, liegt nur 90 Autominuten von der kalifornischen Grenze entfernt. Ja, es ist immer noch etwas rustikal, aber sind wir nicht übertrieben wählerisch in den Verkostungsräumen? Und außerdem ist es viel günstiger (und weniger vorhersehbar) als Napa. Angelenos, die Bescheid wissen, sind geflohenVallein Baja California Norte, und eine Handvoll neuer, eleganter Zimmer und Restaurants haben es zu einem noch besseren Zufluchtsort gemacht. Hier erfahren Sie, wie Sie es in drei einfachen Tagen gut hinbekommen.
Ankommen
Von Los Angeles aus sind es etwa 3½ Stunden Fahrt (ohne Verkehr) nach Valle de Guadalupe. Von San Diego aus werden Sie nicht mehr als zwei Stunden unterwegs sein. Nehmen Sie die I-5 nach Süden zum Highway 1 in Mexiko. Machen Sie Halt für Hummer in Puerto Nuevo, einem Fischerdorf 50 Meilen südlich von San Diego – das Restaurant mit dem treffenden Namen gefällt unsNeuer Hafen Nr. 1.Bestellen Sie es in der Pfanne gebraten mit zerlassener Butter und Chilisauce sowie einer Beilage Pommes und Salsa. Profi-Tipp: Packen Sie ein paar Dollar in Bargeld oder Münzen ein, um die mautpflichtigen Straßen zu bezahlen, sobald Sie die Grenze überqueren (es werden sowohl USD als auch Pesos akzeptiert).
Heimatbasis
Die zu besuchenden Weingüter sind weniger als 15 Autominuten entferntTreffen Sie Guadalupemoderne Hütten, die in die mit Felsbrocken übersäten Hügel gebaut sind. Gönnen Sie sich nach einem Tag voller Weinproben ein letztes Glas, zünden Sie ein Feuer in Ihrem Außenkamin an und machen Sie sich bereit für eine epische Sternenbeobachtung.
Eine weitere tolle Option nur eine Meile entfernt:Nebel von Valle Guadalupe,ein weitläufiger Komplex mitten in der Wüste. Der Schwerpunkt liegt hier auf einem einzelnen toten Baum, um den herum sich der Rest des Grundstücks ausbreitet – hier ein Teich, dort drüben Dirtbike-Strecken. Manchen ist Bruma vor allem als Weingut bekannt, das Bio-Rotmischungen und Chardonnays in Flaschen abfüllt. Sie können Ihren Aufenthalt hier aber auch als Wellness-Wochenende betrachten und die Massagen auf dem Zimmer sowie das Restaurant Fauna mit Chefkoch David genießen, das direkt vom Bauernhof auf den Tisch kommt Castro Hussong (ein Absolvent des Kopenhagener Noma und Eleven Madison Park in New York) leitet die Küche.
Weinstraße
Kommen Sie vorbei, um ausgezeichnete Rotweine zu genießen und die Möglichkeit zu einem Ausritt durch einen Weinberg zu haben (Tipp: Reiten Sie zuerst).Adobe Guadalupe.BeiLa Carrodilla-Anwesen,Setzen Sie sich in den Dachgarten und trinken Sie ein Glas des knackigen biodynamischen Chenin Blanc (in dieser rotlastigen Gegend werden nur wenige Weißweine produziert). Die familiengeführte Hacienda La Lomita ist für ein kontrastreiches Weinduo bekannt: Pagano („Heide“), ein kräftiger Grenache, und Sagrado („heilig“), ein Cabernet-Merlot. Bleiben Sie zum Mittag- oder Abendessen auf der TerrasseLand-Stilrestaurant TrasLomita. Schließlich sollten Sie es sich nicht entgehen lassenMonte Xanic,dessen Meisterwerk der Gran Ricardo ist, eine Mischung aus Cab-, Merlot- und Petit Verdot-Trauben. Dies ist die einzige Flasche (oder Kiste), die Sie zurückbringen müssen.
Lust auf die 40-minütige Fahrt außerhalb des Tals? Gehen Sie an die KüsteVier ViererWeinberg – Valle de Guadelupe ist besser für seine Rotweine bekannt, daher finden Sie hier auch einige Weißweine (und atemberaubende Ausblicke auf den Pazifik).
Zwischen den Verkostungen
DerFranzösische Wäschereivon Baja ist das Restaurant von Diego HernándezHerz der Erde.Das Fünf-Gänge-Degustationsmenü ist brillant (und ein Fünftel dessen, was es im Norden kosten würde). Für eine lockere Atmosphäre schauen Sie vorbeiDeckman’s,Das ist eine üppigere Grillparty als ein Michelin-Bistro – obwohl Chefkoch Drew Deckman durchaus einen Stern hat. Bestellen Sie die auf Johannisbrotholz gebratenen Wachteln und Schweinebauch. Deckmans Austern- und Champagnerbar im Freien, Concha de Piedra, ist ebenfalls ein Muss; Nehmen Sie Platz an einem der langen Holztische neben dem oberen Weinberg auf der Mogor Ranch, wo der prickelnde Champagner und die salzigen Austern die Hitze der Wüste mildern. Der ImbisswagenTroikaeignet sich hervorragend für einen schnellen Happen oder ein Bier; Holen Sie sich die Tostada mit Meeresfrüchten – frischer Tintenfisch, Garnelen und Jakobsmuscheln, gestapelt auf einer knusprigen Tortilla.
Planen Sie im Voraus
Jedes Jahr im SeptemberGuadalupe Valley Wein-, Essens- und Musikfestivalbringt die bekannteren Köche, Winzer und Musiker der Region für die eintägige Party zusammen (mit einigen nationalen und internationalen Namen; Enrique Olvera aus Mexiko-Stadt).hügel, nahm letztes Jahr teil).