Ein Leitfaden von Küste zu Küste zu den besten neuen Unternehmungen in Australien

WannAustralienhat seine Grenzen im März 2020 aufgrund der Schließung geschlossenCoronavirusAufgrund der Pandemie wurden einige der weltweit strengsten Lockdown-Maßnahmen umgesetzt. Der internationale Tourismus wurde eingestellt, und selbst Ozzies durften nicht kommen und gehen. Der COVID-Null-Ansatz hat eine Zeit lang funktioniert: Australien hat ihn beibehaltenSterblichkeitwährend des größten Teils der Pandemie bemerkenswert niedrig. Aber als die Mehrheit ihrer Bürger ab 16 Jahren geimpft war, vollzog die Regierung eine Kehrtwende – sie übernahm das, was manche einen „Lass es krachen“-Ansatz nannten, und hob Sperren und Maskenpflichten auf, genau zu dem Zeitpunkt, als Omicron den Aufschwung begann.

Während die Entscheidung weiterhin umstritten ist, schreitet der Tourismus voran. Am 21. Februar öffnete Australien seine Grenzen wieder für vollständig geimpfte Visuminhaber aus einer Reihe von Ländern, darunter den Vereinigten Staaten, und baute damit auf einer Lockerung der Reisebeschränkungen Ende 2021 auf, die Besuchern aus Neuseeland, Singapur, Japan und Südkorea die Einreise ermöglichte die ersten Ausländer, die wieder einreisen.

Um einzureisen, müssen Amerikaner ein gültiges australisches Visum und einen Nachweis über eine vollständige Impfung (definiert als zwei Dosen einer von der Therapeutic Goods Administration genehmigten Impfung) vorlegenCovid-19 Impfung, zu denen Pfizer, Moderna und J&J gehören) und ein negativer Antigen- oder PCR-Schnelltest, der innerhalb von 24 Stunden nach der Abreise durchgeführt wurde. Mit Ausnahme von Westaustralien, dessen eigene Wiedereröffnung für den 3. März geplant ist, ermöglicht dies geimpften Touristen, in weiten Teilen des Landes ohne Quarantäne zu reisen. Visuminhaber, die nicht vollständig geimpft sind, benötigen weiterhin ein gültigesReisebefreiungeingegeben werden und können zusätzlichen Gebühren unterliegenQuarantäneanforderungen für Bundesstaaten und Territorien.

Trotz der unzähligen Herausforderungen langwieriger Lockdowns geht das Leben weiter: Neue Hotels, Museen, Restaurants und kulturelle Erlebnisse kommen in beeindruckendem Tempo auf den Markt. Hier erfahren Sie, worauf sich Reisende in Down Under pünktlich zur Wiedereröffnung des Landes freuen können, geordnet nach Regionen.

Alle in dieser Geschichte vorgestellten Einträge werden von unseren Redakteuren unabhängig ausgewählt. Wenn Sie jedoch etwas über unsere Einzelhandelslinks buchen, erhalten wir möglicherweise eine Affiliate-Provision.

New South Wales

AmWarrakirri-SpeiseerlebnisIn Mudgee, 3,5 Stunden landeinwärts, können Genießer ein Fünf-Gänge-Degustationsmenü genießen, das sich auf einheimische Zutaten und traditionelle Kochmethoden konzentriert. Die Gründerin von Ngemba Weilwan, Sharon Winsor, verbrachte ihre Jugend damit, Buschfrüchte zu sammeln und Yabbies (Süßwasserkrebstiere) zu fangen – und genießt es, ihr Wissen über die Küche der Aborigines mit neugierigen Gästen zu teilen.

Zurück in der Smaragdstadt ist BridgeClimb neuBurrawa-Aufstieglädt Adrenalinjunkies ein, gemeinsam mit einem indigenen Geschichtenerzähler eine dreistündige, über 1.332 Stufen geführte Besteigung der Sydney Harbour Bridge zu erleben. Es ist eine einzigartige Gelegenheit, über Postkarten-Schnappschüsse hinauszugehen und mehr über die Geschichte und Bedeutung dieses Landes in der Kultur der Aborigines zu erfahren.

Victoria

Niemals einer, der in den Schatten gestellt wird,Melbourneverfügt außerdem über eine schillernde Auswahl an neuen Unterkünften, darunter auch die einjährigeW Melbournemit seinem lächerlich fotogenen Spiegelbecken;Das Ritz-Carlton, Melbourne, bald das höchste Hotel inAustralienwenn es im Juni eröffnet; und das bevorstehende Shangri-La Hotel, das im prächtigen Gebäude untergebracht istSaphir bei den GärtenEntwicklung.

Auch bemerkenswert neu istFünf Hektar, ein bewirtschafteter Bauernhof auf unberührter NaturPhillip Island, 90 Minuten südlich von Melbourne, wo drei neue Luxushütten zu vermieten sind. Diese gemütlichen Zufluchtsorte – jeweils mit einer Außenbadewanne und Panoramablick auf die Western Port Bay – werden schnell ausgebucht sein, vor allem einmalSalzwasserquellen, ein nobler Thermalquellen-Badekomplex, wird im Oktober auf Phillip eröffnet.

Was das Essen angeht: Schlafen Sie nicht weiterBig Esso von Mabu Mabuauf dem Federation Square in Melbourne. Das moderne indigene Restaurant gehört dem auf Torres Strait Island geborenen Koch und Kochbuchautor Nornie Bero und ist stolz auf die Verwendung einheimischer Zutaten und nachhaltig gefangener Meeresfrüchte. Zu den herausragenden Gerichten gehören mit Salzpinsel und Pfefferbeeren gebratenes Krokodil und Känguru-Tartar mit geräucherter Austern-Aioli.

Für einen künstlerischen Touch schauen Sie sich das funkelnde Neue anShepparton-Kunstmuseum, zwei Stunden nördlich von Melbourne. Es wurde im November eröffnet und beherbergt die bedeutendste Sammlung südostaustralischer Aborigine-Werke des Landes. Die Eröffnungsausstellung umfasst mehr als 160 Stücke von Ureinwohnern und First Nations.

Lust auf draußen? Die 99-MeileGrampians Peak Trailim Grampians-Nationalpark (Gariwerd) ist bereit, in Angriff genommen zu werden. Nichts für schwache Nerven: Die neu fertiggestellte Route dauert 13 Tage und verfügt über 11 gut ausgestattete Campingplätze entlang des Weges. Reisende fahren mit demGroße Ozeanstraßesollte einen Stopp einzeichnenWunder der Tierwelt. Das kürzlich eröffnete Naturschutzgebiet bietet 75-minütige geführte Wanderungen durch das Otways-Buschland, deren Erlös dem zugute kommtZentrum für Naturschutzökologie. Halten Sie Ausschau nach Kängurus, Koalas, Sumpfwallabys, Tigerquolls und lachenden Kookaburras.

Südaustralien

Kangaroo Island, das gelitten hatverheerende BuschfeuerAnfang 2020 gibt es das neue netzunabhängige All-Inclusive-AngebotÖko-Villen mit Meerblick. Das 500 Hektar große Anwesen ist ein hervorragender Ausgangspunkt für Begegnungen mit den nichtmenschlichen Bewohnern der Insel, darunter Zwergopossums und kleine Dunnarts (das am stärksten gefährdete Beuteltier von Oz). Alternativ die neue dreitägigeConservation Connection-Tourvon Exceptional Kangaroo Island taucht noch tiefer in die lokale Flora und Fauna ein – und stellt Bürgerwissenschaftlern die Umweltschützer vor, die sich für ihre Rettung einsetzen.

An der Hotelfront begrüßte Adelaide die Fünf-Sterne-BewertungSofitelzum zentralen Geschäftsviertel. Zwanzig Minuten vom Stadtzentrum entfernt,Sequoia Lodgeeröffnet am Mount Lofty mit von Quellen gespeisten Thermalbecken und 14 auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Suiten. Wo auch immer Sie Ihren Kopf hinlegen, verwöhnen Sie Ihren Magen mit einer Mahlzeit vom Holzkohlegrill bei Jake Kellie'sarchaisch, das erste vollständig offene Restaurant in Adelaide und eines der lebhaftesten neuen Restaurants in Australien.

Canberra, Australisches Hauptstadtterritorium

Für eine Pandemie-Entgiftung gehen Sie zuAdityum's neues Wellness-Refugium in Braddon. Das im letzten November eröffnete Zentrum verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz zur Selbstpflege: Gönnen Sie sich nach einer Tiefengewebemassage ein Mineralbad aus japanischer Eiche, eine traditionelle Sauna mit heißen Steinen und kaltgepressten Bio-Saft aus dem HeiligtumElixierriegel.

Queensland

DerMuseum für Unterwasserkunsthat zwei Installationen des Bildhauers enthülltJason deCaires Taylor:Ozeansirene,eine Statue des 12-jährigen Takoda Johnson vom örtlichen Wulgurukaba-Volk, 1,5 Meilen vom Strand Jetty in Townsville entfernt; UndKorallengewächshausim Great Barrier Reef. Letzteres wurde im Dezember 2019 fertiggestellt, was bedeutet, dass nur wenige Taucher und Schnorchler aus dem Ausland es persönlich gesehen oder aus erster Hand erfahren haben, wie diese Unterwasserkunstwerke die Riffsanierung unterstützen. Und wannU-Boote in Down UnderIn Mooloolaba, das letzten Monat vom Stapel lief, wurde es Australiens erstes vollständig tauchfähiges Hybrid-Touristenschiff: Das batteriebetriebene SUBCAT-30 kann auf Wellen gleiten oder 30 Meter unter der Meeresoberfläche tauchen und bietet Reisenden einen weiteren einzigartigen Blick auf Korallenriffe .

Drüben an der Goldküste,Heimat der Künste(HOTA), ein sechsstöckiges Kulturzentrum, landete letzten Mai in Surfers Paradise. Das 44-Millionen-Dollar-Unternehmen ist Australiens größte öffentliche Galerie außerhalb einer Hauptstadt und bietet ein Programm von Kunst, Theater, Kino, Kabarett, Tanz, Comedy und mehr.

Weiter nördlich wurde außerdem kürzlich bekannt gegeben, dass der 180 Millionen Jahre alte Daintree-Regenwald, der zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört und der älteste lebende Regenwald der Erde ist, nun gemeinsam von der Regierung von Queensland und dem östlichen Volk der Kuku Yalanji verwaltet wird die Absicht, das Land schließlich an seine traditionellen Verwalter zurückzugeben. Wenn Sie dorthin gehen, denken Sie darüber nach, dort zu übernachtenSilky Oaks Lodge, ein luxuriöser Baumhaus-Rückzugsort, der im Dezember 2021 nach einer millionenschweren Renovierung wiedereröffnet wurde.

Northern Territory

Debüt in diesem Frühjahr,Finniss River Lodgeist eine der am meisten erwarteten Eröffnungen im Top End. Die ländlichen Unterkünfte, die in dritter Generation von Viehzüchtern geführt werden, bieten jeweils nur Platz für 15 Gäste. Diejenigen, die die 90-minütige Wanderung von Darwin aus unternehmen, können Buschwanderungen unternehmen, Vögel beobachten, Schlammkrabben fangen oder eine Herde durch eine Überschwemmungsebene treiben – und sich bei Sonnenuntergang trotzdem in eine komfortable Suite zurückziehen.

NebenUluru-Kata-Tjuta-Nationalpark,Kakadu-Nationalparkist die größte Attraktion im NT. Und jetzt gibt es eine neue Möglichkeit, es zu erleben – auf einer Kulturreise über Himmel und Fluss. Der Rundfluganbieter Kakadu Air hat sich mit einem indigenen Tourismusausrüster zusammengetan, um das zu startenKakadu-Kulturerlebnisletzten Juli. Der Ausflug kombiniert einen zweistündigen Flug über die Böschung mit einer 90-minütigen Guluyambi-Kreuzfahrt auf dem East Alligator River sowie einem Besuch in Ubirr, einer heiligen Felskunstgalerie der Aborigines.

Besuchen Sie im eigentlichen DarwinBereite Brennerei. Die im September eröffnete Kellertür- und Cocktailbar war die erste im Territorium, die einen traditionellen Pot-Destillierapparat verwendete und so den handgefertigten Spirituosen in kleinen Mengen eine einzigartige Ozzie-Note verlieh (denken Sie an australischen Traubenwodka und Gin mit Wüstenlimette).

Westaustralien

Wenn WA am 3. März wieder für internationale Reisende öffnet (die vollständigen Einreisebestimmungen, einschließlich einer registrierten),G2G-Pass, sind detailliertHier), wird es jede Menge Neues zu erleben geben – angefangen bei der 330 Fuß hohenKalbarri Skywalkim Kalbarri-Nationalpark. Die beiden freitragenden Plattformen wurden im Juni 2020 eingeführt und bieten Besuchern einen Insta-würdigen Blick auf die Murchison River Gorge.

Rottnest Island, ein geschütztes Naturschutzgebiet 12 Meilen vor der Küste von Perth, ist vor allem für seine türkisfarbenen Lagunen und Tausende bekanntQuokkas, auch bekannt als das „glücklichste“ Beuteltier der Welt. Auch wenn man es immer in einen Tagesausflug packen könnte, verbringen kundige Reisende hier ein paar Nächte.Queller RottnestDas im Oktober 2020 eröffnete Hotel ist dank seines küstennahen Designs und der spektakulären Aussicht auf die Thomson Bay der angesagteste Ort zum Übernachten.

Ein weiterer Neuling im Jahr 2020 war derWA Museum des BallsInPerth. Der Kunstraum ist eine Hommage an Whadjuk Nyoongar, das Land, auf dem er liegt, und die Geschichten der indigenen Völker, die ihn bewohnen. Seine Sammlungen umfassen alles von Mode bis Geologie, aber kein Museumsbesucher sollte es verpassenHaus, seine wöchentliche Aborigine-Tanzvorstellung und Raucherzeremonie.

Roadtrip-Fahrer, die die Dampier-Halbinsel hinauffahren, sollten sich einen Platz auf dem neu eingeführten Modell sichernKulturtour zur Sonntagsinsel Oolin. Der Tagesausflug wird von der Jawi-Führerin Rosanna Angus geleitet, deren Familie in den frühen Missionstagen auf Sunday Island lebte. Es beinhaltet einen Besuch der Ardyaloon-Gemeinde am Middle Beach und eine Wegführung durch die Strudel und Wirbel der Inseln Jooloom und Jayirri – ein wichtiges Jagd- und Fischereigebiet für das Jawi-Volk.

Tasmanien

Wie Westaustralien, die InselTasmanieneinige der strengsten Sperren des Landes eingeführt. Die Grenze zum australischen Festland wurde erst im Dezember 2021 wieder geöffnet – zu diesem Zeitpunkt waren bereits mehr als 90 Prozent der Einwohner ab 16 Jahren geimpft.

Um noch weiter weg vom Stromnetz zu kommen, fahren Sie mit der Fähre hinüberSatelliteninselim D'Entrecasteaux-Kanal im Süden Tasmaniens. Der private Zufluchtsort verfügt über ein Sommerhaus, ein Bootshaus, ein Glockenzelt sowie ein neues Mineral-Meeresbad und eine Yoga-Terrasse auf einer Klippe. eine schwimmende Sauna ist in Arbeit. Gäste haben während ihres Aufenthalts freie Hand auf der Insel und werden ermutigt, die raue Natur zu genießen – beim Tauchen nach Seeigeln und Abalonen und beim Schälen wilder Austern direkt aus dem Meer.