Wir alle können das Gerangel nach Restaurantempfehlungen vor der Reise nachvollziehen: Sie stöbern in Reiseführern, schreiben Bekannten, die den Ort kennen, SMS und lesen Artikel, die Sie im letzten Jahr mit Lesezeichen versehen haben, noch einmal durch. Sie tun alles, um dies sicherzustellen, sobald Sie Ihr Ziel erreicht haben – sei es nunParis,Dakar, oderBangkok– Sie verschwenden keine einzige Mahlzeit. Denn allein das Versprechen neuer Geschmacksrichtungen ist ein Grund zum Reisen.
Den Überblick über all diese Empfehlungen zu behalten, kann jedoch umständlich sein. Aus diesem Grund haben wir diese Karte erstellt – eine Momentaufnahme der besten Restaurants der Welt, laut Menschen, die ihren Lebensunterhalt mit Essen verdienen.
Wir haben Starköche vonMassimo BotturaZuRodney Scott, und teilen die Standorte der Tante-Emma-Lokale mit, zu denen sie immer wieder zurückkehren. Sie hören vom Moderator der Food-ShowPadma Lakshmi, und nennt das Restaurant, das sie als „Zuhause fern der Heimat“ bezeichnet. KochbuchautorenJulia TurshenUndJet TilaVerschütten Sie die Mahlzeiten in ihrer Heimatstadt, in die sie Freunde schicken – und die Gerichte, für die sie einen Flug buchen würden. Überall auf der Welt haben wir von Experten empfohlene Restaurants markiert, mit Tipps dazu, was man bestellen sollte, welche Atmosphäre dort herrscht und warum diese Erlebnisse einen solchen Eindruck bei Menschen hinterlassen haben, die ein einzigartiges Restaurant kennen. ein ganz besonderes Restaurant, wenn sie es sehen. Wir hoffen, dass dies die Planung zukünftiger Reisen erleichtert. Es könnte Ihnen bei der Entscheidung helfen, wohin Sie als Nächstes gehen möchten.
Unten finden Sie unsere interaktive Karte der Restaurants – von Straßenständen bis hin zu Michelin-Stern-Restaurants – die Sie besuchen können. Klicken Sie sich durch und speichern Sie diese Restaurants für Ihr nächstes Abenteuer.
Diese Karte wurde seit ihrem ursprünglichen Veröffentlichungsdatum aktualisiert.
Credits
Leitende Redakteure:Erin Florio, Megan Spurrell
Herausgeber:Charlie Hobbs, Caitlin Morton
Produzenten:Charlie Hobbs, Meaghan Kenny, Caitlin Morton, Erika Owen
Entwickler:Raagul Nagendran
Visuals:Lily Boyce, Andrea Edelman, Sathyamoorthy Lakshmipathy, Stefanie Waldek
Besonderer Dank:Lale Arikoglu, Arati Menon
Entwickelt vom Condé Nast Data Story Lab