Es ist 3 Uhr morgens und sogar dieIdeevon Bewegung ist schmerzhaft.
Der Fernseher summt leise im Hintergrund; Metallic Wrappers verdrängen den Couchtisch, befleckte Orange mit Büffel -Ranch -Sauce und anhaltenden Käsepfützen. Mein Magen ist voll zum Platzen und einer meiner Freunde stöhnt auf der Couch neben mir. Es mag unangenehm klingen - die Vorstellung von Menschen und die Idee der Menschen, die Idee vieler Menschen von gastrointestinaler Bedrängnis -, aber für mich war es nur ein weiterer Samstagabend. Und mit 14 Jahren würde ich es nicht anders haben.
Der Schuldige ist in diesem Fall - und so viele andere Fälle mein frühes Erwachsenenalter - das „fette Sandwich“. Gefeiert wie"New Jerseys beste Katerheilung", "NJs köstlichste dekadenteste Bauchbuster, "Und das Thema vieler inbrünstiger Reddit-Threads ist mein Lieblings-Midnight-Snack aller Zeiten.Cheesesteakund Marinara -Sauce mit einem Spritzer Käseauce beiAutosin North Jersey oder versenken Sie Ihre Zähne in einen oozy Mac Daddy mit Mac n 'Cheese Bites, Pommes, Pommes,UndSpeck Cheeseburger bei Princeton'sHoagie Haven. Solange es in eine Rolle passt, ist es ein faires Spiel.
Das OG -Fettsandwich kann zugeschrieben werdenHungry?, der Ende der 1970er Jahre als Grease -Lkw -Betrieb bei Rutgers New Brunswick begann. Ihr Eröffnungssando, die „dicke Katze“, kombinierte sich mutigzweiCheeseburger und Pommes Frites in einendickSnack, den Schülern vor klopfenden Kater retten. Hungry? hat seitdem eine permanente Ladenfront in New Brunswick (24 Stunden geöffnet) mit einem neuen Standort in Newark am Horizont erzielt; Morristown, Ramsey, Montclair, Princeton, Bergenfield und Wood-Ridge haben unter anderem alle selbst fetten Sandwich-Außenposten eröffnet. Der Rest von Amerika hat auch übernommen - Sie können sie überall auf den Menüs findenBellingham, WashingtonZuAustin, Texas. Einige werden in Delis verkauft; Einige, in Geschäften, die ausschließlich diesen Kalorientieren gewidmet sind. Alle sind kräftig, mit Namen, die die NSFW -Linie nutzen können (Fetty'sIn Morristown Hawks „Fat Facks“, „Fat Btches “und„ Fett BStards ”). Mit den meisten Geschäften mindestens 22 Uhr geöffnet und viele in den frühen Morgenstunden (hier sind für Sie, 3 Uhr morgens Snacker), sind sie zu einem Kultfavoriten in Jerseys Late-Night-Szene geworden.
Fette Sandwiches kamen 2008 in mein Leben. Sein seinWegNach dem Trinkalter gab es nach 21 Uhr in meiner Stadt nicht viel zu tun, es sei denn, Sie hatten Mietverleih von Blockbuster oder es war der Geburtstag von jemandem. Meistens stapelten sich meine Freunde und ich in jemandes Haus, holten sich mit Taschen mit Kartoffelchips und Flaschen Coca Cola auf und riss romantische Komödien durch, bis wir ohnmächtig wurden. Als ich von Klassenkameraden hörte, dass einige College -Jungs nach der Geschäftsstunden auf dem DL in einem Delikatessengeschäft in Ramsey fette Sandwiches verkauften, war es wie meine Freunde und ich hatte etwas Cooles zu tun - endlich. Wir waren wahrscheinlich nicht ihr beabsichtigtes Publikum, aber wir machten es bald zur regelmäßigen Gewohnheit, unsere Übernachtungen um fette Sandwiches zu zentrieren. Wir würden uns über die Bestellung qualifizieren (zum Milchshake oder nicht zu Milchshake?), Bevor Sie sich schließlich unweigerlich auf unsere gewohnten Gewalt entschieden haben. Meins warDer dicke Doug, was mit Mozzarella-Stöcken, Hühnerfingern, Zwiebelringen, Pommes Frites und Honigsenf auf einer acht Zoll großen Brötchen geliefert wurde. Ich kann diesen ersten Bissen immer noch in die Erinnerung beschwören - den geschmolzenen Käse, knackig und salziges Panieren von den Hühnerfingern und den süßen Schnäppchen des Senfs auf einmal. Und 10 Jahre später, obwohl wir Wein gegen Soda bei unseren Übernachtungen getauscht haben, und wir nicht nichtstetsMachen Sie es bis 3 Uhr morgens, meine Liebe zum fetten Sandwich bleibt.
Es ist nicht so, dass ich mich nicht verändert habe. Seit ich aufgewachsen bin - und Autos haben ein dauerhaftes Geschäft in Ramsey -, hat auch meine fette Sandwich -Palette. Vor kurzem habe ich mich für den fetten Reptar (Cheesesteak, Mac N 'Cheese Bites, Jalapeño Slices und Buffalo-Ranch-Dressing) sowie für die fette Sopranistin mit Fleischbällchen und gebratenem Ravioli in der Mischung entschieden. Es ist kein Abend für mich, wenn meine Freunde und ich danach nicht in Autos essen, unabhängig davon, ob wir es geschafft haben, von der Bar die Straße hinunter zu stapfen oder online zu bestellen und die Liefergebühr von 2,99 US -Dollar zu husten. Auf die eine oder andere Weise bekomme ich mein Sandwich - auch wenn es bedeutet, dass wir auf unserer Überfahrt nach Hause einen zusätzlichen Stopp hinzufügen müssen.
ICHkönnteSprechen Sie stundenlang über die vielen (vielen) Möglichkeiten, wie fette Sandwiches für Sie schrecklich sind: Die Kalorienzahl allein reicht aus, um Ihre Haare locken zu lassen, und wenn Sie zurückblicken, war es ein Akt der Rebellion. Aber wie so viel Essen geht es nicht um die Zahlen - es geht um dieGefühl. Selbst wenn ich irgendwann entscheide, dass mein Verdauungssystem nicht mehr damit umgehen kann, wird die Nostalgie des fetten Sandwichs für mich nie verblassen. Alles, was es braucht, ist das Geräusch einer zerknitterten Verpackung und dieses ausgeprägte gebratene Geruchs, um mich auf 14 zu bringen: Ich fühle mich wie ein schlechtes, weit hinter meiner Schlafengehen und schaufelte dieses ungesunde Ding in meinen Mund als R-bewertete Film, das im Hintergrund spielt. Sag es einfach nicht meiner Mutter.