Die White Horse Tavern, die sich öffneteNewportIm Jahr 1673 ist die amerikanische Unabhängigkeit durch einen langen Schuss. Tatsächlich wurde das erste Getränk 34 Jahre nach der Gründung der Stadt und 10 Jahre nach der Kolonie von Rhode Island und Providence Plantations (jetzt die zehn Jahre nach der Kolonie Rhode Island und ProvidenceBundesstaat Rhode Island und Providence PlantagenDer längste Name für den kleinsten Staat des Landes erhielt seine königliche Charta aus England. Um es ins rechte Licht zu rücken, öffnete es im selben Jahr seine Türen, eine niederländische Kampfflotte von fast zwei Dutzend Schiffen und 600 MännernzurückerobertNew York City von den Briten - ein Jahr später für das ganze Land Suriname in Südamerika zurück.
Fast dreieinhalb Jahrhunderte des Betriebs ist eine lange Zeit, um im Gastgewerbe zu bleiben. Heute sind die Zimmer immer noch mit Kerzen und Öllampen beleuchtet, Baumstämme brennen in Winterkaminen, Dielen sind hochpoliert und weiße Tischwäsche sind steifig gestärkt. Die Taverne fühlt sich rechtzeitig eingefroren - aber genau wie viel Zeit ist es sehr schwer zu sagen.
Newport, Vorrevolution, war ein wichtiger Spieler in den Kolonien, und die White Horse Tavern wurde schnell zum De-facto-Treffpunkt für jeden, der wichtiger oder Bekanntheit-einschließlich hessischer Söldner und Piraten. Der Name ist das Produkt des Analphabeten - die Illustration eines weißen Pferdes auf einem Tabard bedeutete damals eine Bar. Fast ein Jahrhundert danach trafen sich die Generalversammlung, das Strafgericht und der Stadtrat der Kolonie hier und machten das moderne Geschäftsessen auf, wobei die Ratsmitglieder ihre Mahlzeiten an das öffentliche Finanzministerium verlangen.
Britische und französische Berufe zwischen 1776 und 1781, und der rückläufige Sklavenhandel zwang sich über die Hälfte der Bevölkerung der Stadt, um zu fliehen. Die Taverne hielt ihre Bar für die nächsten fast zweihundert Jahre offen, aber das Gebäude fungierte hauptsächlich als heruntergekommenes Zimmerhaus. Nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs und der Dezimierung der einst formellen Marinebasis von Newport, der philanthropischen Familie Van Beuren und der FamilieDie Preservation Society von Newport Countyrestaurierte die Taverne und eröffnete sie 1957 als vollständig operative Bar und Restaurant. Bis heute hatte sie nur sechs Eigentümer.
Anstelle von mit Schlacht abgenutzten Brigands und dem Streiten von Politicos verzweigt die derzeitige Kundschaft auf die Weak-Wespen aus dem Jahrbuch der Ivy League des 20. Jahrhunderts.
Und jetzt? Nun, das tiefrote Gebäude von Gambrel-Dach auf einem viertel Hektar großen Grundstück an der Ecke Abschieds- und Malborough Street, gegenüber dem ältesten überlebenden Ort der Anbetung der Nation, der Quäker-gebautTolle Freunde Meeting HouseSieht gut aus für sein Alter mit viel von dem, was Sie in einem solchen Stück Geschichte finden möchten, einschließlich massiver Strahlen, klapprigen Treppenhäusern und einem omni-presentierten Aroma aus brennenden Holz aus dunklen, tiefen Herds. Die Mehrheit ist original im Gebäude, das 1652 als privates Zuhause erbaut wurde. Es fällt Ihnen schwer, ein besseres Beispiel für die amerikanische Architektur des 17. Jahrhunderts an anderer Stelle zu erleben.
Lange ist jedoch die panatlantischen Schlingel von früher. Anstelle von gegenwärtigen Brigands und argumentierenden Politicos verzweigt die derzeitige Kundschaft auf die Wespen aus der Wolle aus Ivy League-Jahrbüchern des 20. Jahrhunderts, die sich auf aggressiv gebratene Austern und Rindfleisch-Wellington mit einer perfekten Gebäckschale befinden, aber leider kaum einen Hinweis auf Pâté de Foie-Gras. Probieren Sie die Narragansett Bay Bouillabaisse für ihre köstlich ausgewogene Tomate und Weinbrühe mit Safran, aber achten Sie auf den Hummer-Mac und den Käse mit seiner Arterienmischung aus Marscarpone, Fontina und geräuchertem Gouda, das mit Trüffeln gekrönt ist. Warum die knusprigen Rosenkohl der Speisekarte in einem Maple-Tahini-Dressing übergossen werden, ist jedermanns Vermutung.
Der Service ist vorbildlich - wie es zum Preis sein sollte - eine „Taverne“, dies ist dies nicht der Fall. Die Hauptbar, neben dem Speisesaal mit niedriger Decke im Erdgeschoss, scheint fast zufällig zu sein und sollte wirklich gemütliche, fingrige Stühle oder Sofa anstelle eines Überlaufs von beengten Abendtischen beherbergen. Die kleine Bar der Taverne im Obergeschoss ist atmosphärischer, besonders in einer dunklen Winternacht neben einem brüllenden Feuer. Die Cocktailliste geht hauptsächlich für Klassiker der alten Schule aus, aber für etwas Einzigartiges probieren Sie die moderne Fashion-eine Wendung des Alten mit einer von Bourbon getränkten Kirsche und Walnussbitter. Wenn Sie nur etwas trinken und knabbernLong Trail Brewing CompanyInVermontBegleitet von einem Teller mit rohem, lokalen Littleneck -Muscheln.
Besucher haben die Auswahl des Essens in Newport verwöhnt. Man hofft, dass die White Horse Tavern bis und durch ihren Quateringinary lebt, ohne ihre historische Herkunft zu verlieren, aber vielleicht berücksichtigt, eine andere Neuerfindung zu beeinträchtigen. Mit anderen Worten, es könnte eine neue, wenn auch weniger gewalttätige, revolution, die von Logo beladenen Souvenir-T-Shirts, Baseballkappen und Stammware, die es derzeit verkauft, abgelassen und beide Bars entstillt, um das Inventar von Rum und Bourbon besser zu demonstrieren. Zugegeben, die Kleiderordnung wurde im Laufe der Jahre entspannt ("Business Casual, einschließlich Collard -Shirts. Jacken sind nicht erforderlich"). Aber die aktuellen Luft- und Gnaden, die den geknackten Gründungsvätern ähneln, konnten im Ruhestand geraten, um eine vielfältigere Menge wieder zu gewinnen", um sie zu genießen. "Alle möglichen starken Getränke, "wie in einer der frühesten überlebenden Lizenzen der Taverne ab 1702 erlaubt-als sie dem Ex-Piraten gehörteWilliam Mayes, Jr., berühmter Plünderer des Wassers zwischenMadagaskarund das Rote Meer.