Ein unverzichtbarer Reiseführer für Nizza, den ursprünglichen Ferienort Europas

Das Hotel Boscolo liegt am Boulevard Victor Hugo, von dem aus viele der Hauptattraktionen Nizzas bequem zu Fuß oder zu Fuß erreichbar sindBlaues FahrradBikeshare-Fahrt entfernt. Gehen Sie die Avenue Médecin entlang in Richtung Fontaine du Soleil und der riesigen Apollo-Statue und dann nach Vieux Nice, um die Geschichte der Stadt kennenzulernen. Das neoklassizistische Opernhaus von Nizza aus dem Jahr 1885 markiert das westliche Ende des berühmtenCours Saleya Tagesmarkt, mit frischen Blumen und saisonalen Produkten. Besuchen Sie den Stand von Theresa Socca und probieren Sie den einfach göttlichen lokalen Snack Socca, einen herzhaften Crêpe aus Kichererbsenmehl.

Bei so vielen historischen Sehenswürdigkeiten in der Altstadt ist es eine interessante Abwechslung, die ausgesprochen moderne zu besichtigenCharles Nègre Fotografiemuseum, neben dem Markt am Place Pierre Gautier. Erwarten Sie eine Reihe temporärer Fotoausstellungen in benachbarten Gebäuden. Noch besser: Für 15 € erhalten Sie hier und in 10 weiteren Museen in der Stadt Eintritt, darunter das Museum für moderne und zeitgenössische Kunst, das Matisse-Museum und das Archäologiemuseum von Nizza/Cimiez, das sich auf einer antiken römischen Ausgrabungsstätte befindet. Der Museumspass beinhaltet nicht das prächtige Marc-Chagall-Museum in Nizza, obwohl es durchaus einen Besuch wert ist.

Gehen Sie durch die Bögen und spazieren Sie am Quai des États-Unis entlang – dem United States Wharf, der so benannt wurde, um Amerikas Bündnis mit Frankreich im Ersten Weltkrieg zu ehren. Dieser von Cafés gesäumte Boulevard verläuft parallel zur berühmten Promenade, wo Sie den Strand erreichen oder von Restaurants mit Terrassen am Wasser aus darauf blicken könnenBeau Rivage Strand. Schlendern Sie nach Osten zum riesigen #ILoveNICE-Selfie-Spot und weiter zum kompakten Port Lympia, um die farbenfrohen hölzernen Fischerboote zu besichtigen, die neben Millionen-Dollar-Megayachten vor Anker liegen.

Lokale Nissarde-Küche

Fans des Niçoise-Salats werden es genießen, tiefer in die einzigartige Lokalität einzutauchenNissarde-Küche, ein deutlich anderer Gastronomiestil, der den ligurischen (norditalienischen) Einfluss der Region widerspiegelt. Die Nissarde-Küche basiert auf saisonalen Zutaten, die im Sommer frische Salate und Früchte und im Winter Wurzelgemüse und Eintöpfe hervorbringen, und umfasst oft Eier, Oliven, Pilze und Tiefseefische wie Thunfisch und Sardinen.

Die Tourismusbehörde von Nizza Côte d'Azur listet etwa aufzwei Dutzend Restaurantsals traditionelle „Cuisine Nissarde“-Einrichtungen, acht davon in oder in der Nähe von Vieux Nice. Das familiengeführte Chez Acchiardo ist eines der ältesten und seit 1927 in seinem von Steinmauern umgebenen Ecklokal in der Rue Droite geöffnet. Hier können Sie einige der besten traditionellen Gerichte der Stadt probieren, wie zum BeispielEintopf, Rindereintopf mit Rotwein und mediterranen Kräutern; UndTrouchie, eine leckere Frittata mit einer Schicht Mangold.

Auf jeder Nissarde-Speisekarte finden Sie Merda de Can, grüne Gnocchi mit Pistou – Pesto ohne Pinienkerne, nach ligurischer Art.Lou Balicoserviert eine der besten Versionen in teilbaren Portionen, zusammen mit einem hervorragenden Niçoise-Salat, traditionell zubereitet aus Sardellen, eingelegtem Gemüse und Artischocken, serviert auf Gemüse mit frischem Thunfisch, Tomaten, Oliven und gekochtem Ei. Auf jeder Nissarde-Speisekarte finden Sie auchPissaladière, ein sättigendes Focaccia-ähnliches Fladenbrot mit karamellisierten Zwiebeln, Sardellen und Oliven.

Entlang der Côte d'Azur

Die 120 Meilen lange französische Riviera erstreckt sich von der Küste bis zu den Alpen, daher lohnt sich eine regionale Tour, um kleine Städte wie Vence zu erkunden, ein historisches römisches mittelalterliches Dorf etwa 45 Autominuten nordwestlich von Nizza. Auf dem Stadtplatz speisen Sie im CheZ'elles im Freien und servieren köstliche armenische Gerichte, die angenehm mit klassischer griechischer Küche verwechselt werden. Verpassen Sie nicht einen Besuch der Rosenkranzkapelle von Vence, die allgemein als Matisse-Kapelle bezeichnet wird, da Henri Matisse den hellen, bescheidenen Raum in seinen späteren Jahren persönlich entworfen und dekoriert hat.