Brooklyn-geboren undTahiti-erzogenDeborah Szekelywird oft als „Patin der Welt“ bezeichnetSpa„– und mit 102 Jahren ist sie eine lebende Legende im Wellness-Reisen. Alles begann in den 1940er Jahren, als sie dorthin gingTecate, Mexikomit ihrem Mann und entdeckte eine kleine, provisorische Hütte in den Bergen vonBaja California. Die beiden verwandelten den Standort in das, was er heute istRancho La Puerta, ein renommierterFitnessUndWellness-Resortan der Südgrenze vonSan Diego, Kalifornien.
Dank des Einflusses ihrer Mutter, der Vizepräsidentin vonNew Yorks Vegetarische GesellschaftWährend seiner Kindheit und Jugend auf Tahiti verwandelte Szekely den Ort in einen lebhaften Zufluchtsort mit Schwerpunkt auf Fitnesskursen, frisch angebauten Lebensmitteln und der Natur. 1958 gründete sie das großzügige,japanisch-inspiriertGolden Door Spa, was für Frauen ein großer Erfolg warHollywoodStars, die in den 1960er und 1970er Jahren eine Verjüngung suchten. Von der General Managerin bis zur Küchenchefin hatte sie jede erdenkliche Rolle im Resort inne und leitete schließlich eineVon der Blue Zone inspirierter Hub: eine 4.000 Hektar große Utopie des Wohlbefindens, die zu einem Leben voller Langlebigkeit, Vitalität und Glück führt.
Während dieRanchwird jetzt von ihrer Tochter Sarah Livia geführt. Szekely kehrt oft zurück, wenn sie nicht mehr als ein Jahrhundert auf dem Planeten feiert, und reist von zu Hause aus nachSan Diego, der einzigen Blue Zone (eine Region, in der die Bevölkerung länger als der Durchschnitt lebt) in den USA, um mit ihren Freunden Theater und Oper zu besuchen und Wanderungen zu unternehmenLos Angelesnach New York.
Wir sprachen mit Szekely über ihre Karriere im Wellnessbereich, wie diese ihre Vorstellung von einem guten Leben geprägt hat und ihr Geheimrezept für ein langes Leben.
Was ist Ihre Vorstellung von Wellness-Reisen und wie haben Sie erlebt, dass sich diese in Ihrem Leben verändert hat?
Wellness-Reisen ist Bewegung, Gemeinschaft und frische Lebensmittel vom Boden. Es begann mit dem Bewusstsein für die Bedeutung von Lebensmitteln, dann war alles datolle Köche,und immer exotischere Erlebnisse für ein gesundes Leben. Heutzutage gibt es all diese Schlagworte wie Regeneration, Artenvielfalt und Umweltfreundlichkeit.
Jeder nennt „Wellness-Reisen“ mittlerweile „Luxus-Reisen“. Ich nenne es Überleben. Wenn es um Wellness geht, muss es ein anderes Wort geben, es muss ein Aufruf an ein größeres Publikum erfolgen. Es hängt wirklich davon ab, wonach Sie suchen. Ich denke, mit sozialen Interaktionen und der Familie kann man von einem gesünderen Leben profitieren. Als ich in den 60er-Jahren Werbung für The Golden Door machte, das eher „gehoben“ war, vermied ich auch das Wort Luxus.
Sind Sie neben der Ranch selbst noch zu anderen Wellness-Retreats gereist?
Ich war schon lange nicht mehr dort. Als ich zum ersten Mal mit der Golden Door begonnen habe, habe ich mir andere Retreats angesehen, konnte aber nichts finden, was mir ins Auge gefallen wäre. Ich ging zuElizabeth Ardens Maine ChanceSchon früh konzentrierten sie sich auf Schönheitsbehandlungen. Ich wollte mich mehr auf Bewegung und Fitness konzentrieren. Wir hatten (und haben) keinen Pool, aber wir haben einenBerg zum Besteigen– und zwar ein heiliges. So wurden wir zum ersten Fitnessstandort, der internationale Gäste beherbergte und täglich 30 verschiedene Kurse anbot.
Wie hat sich Ihr Verhältnis zu dem, was es bedeutet, gut zu leben, im Laufe Ihres Lebens verändert?
Es hat sich überhaupt nicht viel geändert.
Jetzt, da ich über 100 bin, stehe ich beim Training nicht mehr ohne weiteres vom Boden auf, sondern gehe stattdessen regelmäßig eine Meile am Tag. Ich habe einen schönen Park in der Nähe meines Zuhauses in San Diego, und zu anderen Zeiten besuche ich die Ranch. Jetzt bin ich nicht mehr so eingespannt, weil meine Tochter die Ranch leitet, ich bin oft mit meinen Freunden unterwegs. Ich gebe dir gerne einen Rat: Habe immer Freunde, die jünger sind als du. Es sind diese Freunde, die zu den Theaterstücken gehen, die ich sehen möchte, zu den Wanderungen, die ich unternehmen möchte. Ich überlebe diese Aktivitäten gut. Wenn ich Freunde in meinem Alter hätte, gäbe es nicht viele. Wie viele 102-Jährige kennen Sie auf der Welt? Ich kenne keine.
Wie sehr hat das Reisen eine Rolle in Ihrer Lebensweise gespielt?
Aufgrund der Fülle an Nahrung und Natur war der Umzug nach Tahiti als Kind lebensverändernd. Ich erinnere mich, dass es in Brooklyn, wo ich geboren wurde, nur Bananen gabKuba– nichts anderes. Meine Familie war im Grunde „Fruitarianer“, und meine Mutter, die ständig las und etwas über die Welt lernte, kam eines Tages zum Abendessen nach Hause, stand auf und sagte: „Wir gehen.“ [Auf Tahiti] hatte ich im Grunde eineFranzösischErziehung – und trotzdem denke ich auf Französisch. Danach bin ich zweimal mit meinem Mann zurückgekehrt und habe seitdem die ganze Welt bereist. Wir mussten umziehenMexikowegen seiner Papiere – er hatte keine US-Staatsbürgerschaft. Als wir uns an der Grenze niederließen, wurden wir in eine andere Welt verwandelt, die Menschen und Kulturen aus aller Welt zu diesem von uns geschaffenen Knotenpunkt brachte.
Ich werde immer gerne reisen, weil ich immer neue Dinge lieben werde. Ich liebe Theater. Während dieser Reise nach New York haben wir uns keine Shows angesehen, nur dieGetroffen. Aber das letzte Mal war ich für fünf Nächte hier und wir haben fünf Theaterstücke besucht. Danach gehe ich nach DC. Dann fahre ich nach Los Angeles, um mir die Oper anzusehen. Meine Freunde und ich werden für einen kleinen Snack vorbeifahren und zur Matinee gehen. Nach der Show genießen wir ein richtiges Abendessen, das wir im Voraus reservieren, und fahren dann nach Hause. Aber ich fahre nicht mehr, also schlafe ich hinten.
Spielt vor diesem Hintergrund die Kultur eine Rolle bei Ihrer Herangehensweise an die Ranch?
Sarah Livia hat gerade einen Kumeyaay-Spaziergang auf der Ranch zu ihrem neu erbauten Gehöft vorgestellt. Es ist 1,5 Meilen lang und findet etwa zweimal im Monat statt. Alle Gäste werden von der indigenen Anführerin, meist einer Frau namens Norma, geführt und erfahren, was das Gehöft einst war und was es heute ist. Das Land, auf dem wir gebaut haben, war ursprünglich das Land der Punia-Indianer, daher haben wir ihnen immer auf jede erdenkliche Weise Tribut gezollt. Als wir den ersten Spatenstich für die neuen Wellness-Residenzen machten, die wir bauen, haben wir sie eingeladen, mit uns beim Spatenstich zu helfen. Es ist auch ihr Boden.
Was hat Ihnen ein Jahrhundert auf diesem Planeten über das Leben beigebracht?
Ich lasse nicht zu, dass mein Verstand mich runterzieht. Ich akzeptiere nur positives Denken und Handeln. Wir besitzen unseren Geist. Wir sind derjenige, der es diktiert. Die Welt hat schreckliche Dinge. Ich verweile nicht bei ihnen. Ich kann nichts dagegen tun. Ich bin eine Person: Ich kann eine Aura, einen Bereich erschaffen, und das ist die Ranch. Ich bin sehr stolz, dass ich so vielen Menschen helfen kann. Tun Sie also, was Sie können, was Ihnen gefällt und was Sie glücklich macht. Man kann sich nicht um alles kümmern, aber man kann Blumen machen.