Während die Regierungen weiterhin daran arbeiten, die Menge an Plastikmüll zu begrenzen, die private Unternehmen legal produzieren dürfen, nehmen führende Reisemarken es auf sich, ihre eigenen weitreichenden Änderungen zur Bekämpfung des Plastikmülls einzuführenEinwegplastik-Krise.
Letzte Woche gab es zwei der bislang ehrgeizigsten Beispiele aus der Branche. Am Freitag kündigte der San Francisco International Airport (SFO) ein Verkaufsverbot für anPlastikwasserflaschenab August. Drei Tage zuvor gab die InterContinental Hotels Group bekannt, dass Mini-Toilettenartikel ausverkauft seien und dass sie in ihren mehr als 5.600 Hotels in mehr als 100 Ländern auf Badezimmerprodukte in Großpackungen umsteigen werde.
Bis Ende 2021 wird jedes Badezimmer in einem IHG-Hotel – einer Gruppe, zu der Marken wie Holiday Inn, InterContinental Hotels & Resorts und Kimpton Hotels & Restaurants gehören – mit großen, nachfüllbaren Toilettenartikeln ausgestattet sein. Die Ankündigung, die IHG zum ersten globalen Hotelunternehmen macht, das alle seine Marken dazu verpflichtet, auf Miniatur-Toilettenartikel zu verzichten, folgt auf die AnkündigungDekret von 2018DasAlles Plastikstrohhalmewürden bis Ende 2019 von ihren Grundstücken verbannt werden.
IHG schätzt, dass derzeit jährlich 200 Millionen Miniatur-Toilettenartikel verwendet werden. Um sie auslaufen zu lassen, arbeitet IHG mit seinen Lieferanten zusammen, um neue, größere Toilettenartikel zu entwerfen und in ihren fast 850.000 Gästezimmern zu installieren. „In vielen Fällen werden wir je nach den von uns gewählten Lösungen versuchen, unsere Badezimmer nachzurüsten“, sagt CEO Keith Barr.
Barr hat viel Zeit damit verbracht, mit Regierungsvertretern über Nachhaltigkeit zu sprechen: „Einige Regierungen liegen vorne, für andere steht Nachhaltigkeit einfach nicht ganz oben auf der Liste“, sagt er. „Aus diesem Grund denke ich, dass es an den Unternehmen liegt, voranzukommen und eine Vorreiterrolle zu übernehmen – das ist es, was unsere Gäste, Kollegen und Investoren zu Recht von uns erwarten.“
Auch Lebensmittelverschwendung ist bei Barr auf dem Radar, insbesondere an den Buffets des Unternehmens. IHG ist kürzlich eine Partnerschaft mit Winnow eingegangen, einer Technologie, die eine intelligente Kamera, intelligente Waagen und KI-Technologie nutzt, um die Teller der Gäste von der Zubereitung bis zur Entsorgung zu verfolgen und zu analysieren, welche Lebensmittel in welchen Mengen am meisten verschwendet werden. Barr geht davon aus, dass teilnehmende Hotels eine Reduzierung der Lebensmittelverschwendung um 30 Prozent verzeichnen werden.
Es gibt Skeptiker, die sich fragen, ob Programme wie dieses nur ein schicker Vorwand für Kostensenkungen sind, aber Barr weist schnell darauf hin, dass zwar auf lange Sicht wahrscheinlich Einsparungen möglich sein werden, die Installation von Annehmlichkeiten in großen Mengen jedoch immer noch mit erheblichen Vorlaufkosten verbunden ist. mit einer Kapitalrendite, die „je nach Hotel zwischen einem und drei Jahren“ liegt.
Im Mai 2018 gaben Hilton Hotels dies bekannteine UmfrageEine von ihnen in Auftrag gegebene Studie ergab, dass ein Drittel der Reisenden den ökologischen Fußabdruck eines Hotels berücksichtigen, bevor sie eine Buchung vornehmen. Aktivistin und Unternehmerin Nadya Okamoto erzählte kürzlichCondé Nast Travellerdass sie den Hotelmarken, die es sind, eine besondere Loyalität entgegenbringtauf Nachhaltigkeit bedacht.
Auf die Frage, ob eine der oben genannten Entscheidungen auf den Druck der Gäste zurückzuführen sei, antwortet Barr, dass die Gäste von IHG „immer mehr die Veränderungen vorantreiben, die wir in diesem Bereich beobachten möchten, dass ihr Aufenthalt bei uns so nachhaltig wie möglich ist.“ Barr sagt, er habe auch persönliches Feedback von internationalen Gästen erhalten, die ihm für die Maßnahmen dankten, die er letzte Woche ergriffen hatte.
Er hofft, dass dem Konzept von IHG bald auch andere Reisemarken folgen werden. „Unsere globale Präsenz versetzt uns in die einzigartige Lage, in großem Maßstab einen echten Unterschied zu machen, und ich hoffe, dass unsere Maßnahmen wichtige Gespräche anstoßen“, sagt Barr. „Ich würde es sehr begrüßen, wenn dieser Ansatz im Rahmen der Reduzierungsbemühungen standardisiert würde.“ Abfall."