Die besten Restaurants der Welt wurden gerade bekannt gegeben

Die 50 besten Restaurants der Welt feierten dieses Jahr ihren 20. Geburtstag und kehrten nach London zurück, wo die Liste erstmals erstellt wurde. Seit 2002 haben eine Reihe von Expertengremien aus aller Welt für die Restaurants gestimmt, die ihrer Meinung nach einen Platz auf der Liste verdienen. Es gibt ein paar Regeln: Die Mitglieder des Gremiums können nicht für ein Restaurant stimmen, an dem sie ein wirtschaftliches Interesse haben, und sie müssen in den letzten 19 Monaten in Restaurants gegessen haben, die ihre Stimmen gewonnen haben.

Was ist das beste Restaurant der Welt?

Geranium in Kopenhagen wurde zum besten Restaurant der Welt gekürt. Das 2007 eröffnete Restaurant in einem Fußballstadion wird von Küchenchef Rasmus Kofoed geleitet und ist mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Hier nehmen die Gäste an einem 16-Gänge-Degustationsmenü Platz, bei dem die Hypersaisonalität im Vordergrund steht.

Welches Land hat die meisten besten Restaurants der Welt?

Italien hat mit sechs Restaurants die meisten Einträge in der Liste 2022 – darunter Lido 84 (Platz 8) und Uliassi (Platz 12).

Welche Restaurants haben es 2022 auf die Liste der 50 besten Restaurants der Welt geschafft?

Nach dem Nummer-eins-Restaurant Geranium,Zentralund Disfrutar landeten auf der Liste 2022 auf Platz zwei bzw. Platz drei. Unten finden Sie die vollständige Liste, von 50-1.

50. Singlethread, Kalifornien
49. Ikoyi, London
48. Leo, Bogotá, Kolumbien
47. Oteque, Rio de Janeiro
46. ​​​​Belcanto, Lissabon
45. Narisawa, Tokio
44. Le Bernardin, New York
43. Borago, Santiago, Chile
42. Quique Dacosta, Dénia, Spanien
41. La Cime, Osaka, Japan
40. Schloss Schauenstein, Fürstenau, Switzerland
39. Sorn, Bangkok
38. Jordnær, Kopenhagen
37. Fünen, Kapstadt
36. Odette, Singapur
35. Der Clove Club, London
34. Hisa Franko, Kobarid, Slowenien
33. Atomix, New York City
32. Mayta, Lima, Peru
31. Arpège, Paris
30. Florilège, Tokio
29. St. Hubertus, Dolomiten, Italien
28. The Clarence, Paris
27. Hof van Cleve, Kruisem, Belgien
26. Restaurant Tim Raue, Berlin
25. Frantzén, Stockholm
24. Der Vorsitzende, Hongkong
23. The Jane, Antwerpen, Belgien
22. Septime, Paris
21. Mugaritz, San Sebastian, Spanien
20. Höhle, Tokio
19. Piazza Duomo, Alba, Italien
18. Alchemist, Kopenhagen
17. Nobelhart & Schmutzig, Berlin
16. Elkano, Baskenland, Spanien
15. Reale, Castel di Sangro, Italien
14. Don Julio, Buenos Aires
13. Steirereck, Wien
12. Uliassi, Senigallia, Italien
11. Maido, Lima, Peru
10. Le Calandre, Sarmeola di Rubano, Italien
9. Quintonil, Mexiko-Stadt
8. Lido 84, Gardone Riviera, Italien
7. Casa do Porco, São Paulo
6. Asador Etxebarri, Baskenland, Spanien
5. Pujol, Mexiko-Stadt
4. DiverXO, Madrid, Spanien
3. Viel Spaß, Barcelona, ​​​​Spanien
2. Zentral, Lima, Peru
1. Geranie, Kopenhagen