Première impression ?Situé près des ruines du Circo Massimo, ce bar à vins et épicerie fine propose une bonne liste de bières artisanales et de cocktails, mais sa carte des vins naturels est l'endroit où il se démarque vraiment des autres. De nombreux vins proviennent de Rome et de ses environs et le dimanche, ils organisent un brunch associant leurs vins biologiques à un petit menu de saison, avec des DJ en direct pour la bande-son de la journée.
Comment est la foule ?Intellectuels romains, étudiants universitaires, habitants du Circo Massimo, touristes. Cet endroit attire les foules. Ils sont là pour boire, admirer la décoration style street art et la programmation tournante des DJ.
Comment sont les boissons ?Circoletto propose une sélection décente de cocktails élégants et de bières artisanales, mais ce sont les vins naturels, dont beaucoup proviennent de la région du Latium, qui attirent la plupart des gens.
S’il y a de la nourriture, est-ce que cela vaut la peine de commander quelque chose à manger ?Étonnamment, oui. Comme on peut s'y attendre dans une épicerie italienne, ils proposent une gamme de petites assiettes joliment présentées : mortadelle moelleuse et beurrée sur du pain grillé ; morue salée frite; Pâtes Paccheri Au Ragoût De Bœuf Et De Porc. Parfois, ils préparent un smashburger aussi bon que tous ceux que nous avons mangés à New York.
Le personnel a-t-il bien fait ?Lors d'une nuit chargée, le personnel peut être un peu… brusque. Mais prenez une table en début d'après-midi et ils vous présenteront la carte des vins, vous apporteront leurs plats préférés du menu et seront en gros aussi sucrés qu'une tarte.
Pour conclure : pourquoi venons-nous ici ?Une solide carte de vins naturels italiens avec vue sur Circo Massimo.