Les New-Yorkais connaissent les Frank – chefs, amis et partenaires commerciaux Frank Castronovo et Frank Falcinelli du Frankies 457 et Prime Meats de Brooklyn et du Frankies 570 de Manhattan – en tant que restaurateurs et fournisseurs d'excellents produits alimentaires siciliens difficiles à trouver. Mais dans leurs autres vies, les hommes sont ce que l'on pourrait appeler des aventuriers gastronomiques, se rendant chaque année dans leur patrie ancestrale, la Sicile, pour se procurer les meilleures spécialités de l'île, de l'huile d'olive au miel. Ici, des caisses d'olives Nocellara del Belice remplissent l'arrière d'une vieille VW. 
Rencontrez les Francs : Castronovo, à gauche, et Falcinelli. Les voyages des Francs en Sicile commencent toujours à la mi-octobre et commencent au même endroit : par un voyage à Partanna, au cœur de la riche province agricole de Trapani, pour rendre visite à leur producteur d'huile d'olive, Tommaso Asaro.
Asaro, Falcinelli et Castronovo dans leur oliveraie.
Les olives Cerasuola mûrissent dans le bosquet d'Asaro, dans la vallée du Belice.
Ici, ils parcourent les champignons fraîchement récoltés au marché de Partanna.
Carrefour sur le chemin de Partanna depuis Sélinonte.
Assiettes d'antipasti chez Baffo's à Marinella di Selinunte. "Les antipasti durent environ 30 plats, etalorsle repas commence », dit Castronovo à propos de certains repas en Sicile. "La plupart des gens ne peuvent pas dépasser les antipasti..."
Bateaux de pêche au large de Castelvetrano.
Fruits de mer prêts à être cuits.
Bien que leur voyage commence et se termine toujours par la nourriture, il n'est jamais complet sans une visite aux ruines grecques de Sélinonte, sur la côte sud de Trapani, en Italie.
Contributeur et ancien rédacteur chez Condé Nast Traveler, peut désormais être trouvé sur MadHungry.com