Critique : Rosewood Le Guanahani St. Barth

Pourquoi réserver

Le Rosewood Le Guanahani, récemment rouvert, est situé le long d'une péninsule de 18 acres sur la baie de Marigot, ce qu'on appelle « l'autre côté » de l'île, ce qui signifie qu'il se trouve à environ 20 minutes de route le long de routes zigzagantes jusqu'à la capitale de Gustavia, siège de les super-yachts, les bars à cocktails importés de Saint-Tropez et les cyclomoteurs animés que l'on associe habituellement à Saint-Barth. Le complexe se sent considérablement plus isolé que certains de ses concurrents pour cette raison, avec chacun de ses 66 cottages discrets (tous avec entrée privée ; les suites ont des piscines privées) entourés de palmiers paresseux et d'autres faunes locales. Un autre avantage de son emplacement le long de cette péninsule tranquille de la côte nord-est : la brise sans fin qui souffle sur la piscine à débordement en bord de mer et dans Beach House, un lieu aéré pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner qui ressemble plus à la maison d'un ami chic en Méditerranée qu'à un restaurant de villégiature. dans les Caraïbes.

La trame de fond

Le Guanahani est pratiquement dans l'ADN de Saint-Barthélemy - le seul complexe hôtelier à service complet de l'île, il existe depuis 35 ans - c'est pourquoi la destruction provoquée par l'ouragan Irma en 2017 a été une perte si déchirante pour le île. Cela, associé à l’impact gargantuesque de la pandémie, signifie que sa réouverture est non seulement une longue attente, mais un symbole très attendu de reprise pour l’île. Le nouveau statut du complexe en tant que propriété Rosewood signifie également qu'il attire deux types distincts de clients : les fidèles du Guanahani qui étaient toujours prêts à réserver, impatients de revenir après quatre ans sans leur hôtel de prédilection à Saint-Barth, et les fidèles de Rosewood qui choisissent un destination en fonction du lieu où la marque a hissé son drapeau. Mieux encore, cette dichotomie se reflète dans les moindres détails du complexe : les cottages en bois jaune et bleu reflètent toujours l'esprit du Guanahani original, tout comme le bar de plage décontracté et les nombreux sports nautiques disponibles, tandis que le service fluide, soigneusement pensé, les intérieurs soignés et le tout nouveau Sense Spa ne vous feront jamais oublier qu'il s'agit désormais d'un Rosewood.

Les chambres

Avant de visiter Saint-Barthélemy, c'est le type de pièces que j'imaginais dans mon fantasme. De hauts plafonds en bois blanchis à la chaux accueillent les ventilateurs de plafond nécessaires tandis que des rideaux légers et aérés s'ouvrent sur une vue sur l'océan, le lagon voisin ou les jardins peuplés de palmiers. J'étais dans une suite avec piscine avec vue sur l'océan, ce qui signifiait une piscine privée et une terrasse très convoitées, mais chaque cottage (quelle que soit sa taille) partage le même décor bien pensé et le même souci du détail ; si vous avez de la chance, vous découvrirez peut-être même que vous disposez d'une douche extérieure. Les murs sont peints dans un gris discret qui laisse apparaître de petites touches, comme les lambris en bois jaune derrière le canapé de ma suite, un clin d'œil à l'extérieur, les coussins bleu marine posés avec désinvolture sur les fauteuils en osier, ou les imprimés botaniques encadrés accrochés au mur. murs - et dans mon cas, une illustration française insolente de femmes s'ébattant dans la mer, intituléeLa Rire,un rappel de l'îleCulture française(comme si tu pouvais oublier). Il serait impossible de quitter le lit king-size à baldaquin si ce n'était du fait qu'il fait si idyllique dehors, et les salles de bains sont simples mais luxueuses, avec des douches à l'italienne et des robes et des pantoufles de qualité supérieure suspendues au prêt. Un autre point positif ? Le mini-bar, qui porte les empreintes digitales de Rosewood partout : conçu pour ressembler à une malle à vapeur vintage, il stocke, entre autres friandises, des bouteilles pré-mélangées de cocktails martini et negroni pour répondre à tous les besoins de l'happy hour après la baignade.

Nourriture et boisson

Tous les repas sont servis au Beach House, ce qui signifie que vous pouvez facilement faire des allers-retours depuis la piscine ou la plage si vous ne vous sentez pas enclin à vous éloigner trop tout au long de la journée. Je dois admettre que le buffet du petit-déjeuner était plutôt sobre (pour un complexe hôtelier des Caraïbes, il y avait un manque surprenant de fruits frais), mais à sa place se trouvait une belle sélection de pâtisseries françaises à déguster ainsi que des pots de yaourt à ajouter. au granola et à de fines tranches de charcuterie salée. Et ce qui manquait au buffet était largement compensé par ce que l'on pouvait commander auprès d'un des serveurs exceptionnellement chaleureux et attentionnés : l'omelette roulée française parfaitement cuite que j'ai mangée plusieurs matins aurait facilement pu être préparée dans une brasserie deParis. Le menu du déjeuner, quant à lui, regorge de petites assiettes de style méditerranéen, notamment du baba ganoush avec des chips de riz croustillantes à tremper dedans, des sardines vinaigrées saupoudrées d'aneth et de tendre poulpe carbonisé avec pommes de terre et persil. D'autres plats font leur apparition en journée et en soirée, comme une assiette de ceviche à laquelle je pense encore, et le pinzimonio, une touche inattendue de légumes pochés. Pour le dîner, commandez la langouste, pêchée ce jour-là, ou les joues de bœuf braisées ; ne faites pas l'erreur que j'ai faite et dormez sur le carré d'agneau, c'est censé être un moment fort.

Le spa

L'un des avantages majeurs de la transformation du Guanahani en propriété Rosewood est l'arrivée du Sense Spa de la marque, tout aussi haut de gamme et luxueux qu'on pourrait s'y attendre. Lorsque je suis arrivé pour mon massage de 60 minutes, on m'a remis une serviette rafraîchissante et une tasse de kombucha réfrigéré avant de me voir présenter une gamme d'huiles maison mélangées emblématiques parmi lesquelles choisir - de petites touches qui ont rehaussé l'expérience dès le début. Les salles de soins semblent privées mais sont toujours baignées de lumière naturelle, décorées dans des tons doux de crème et de bois, et les produits incluent la marque franco-japonaise EviDens de Beauté et la marque de soins naturels Soleil Toujour. Le massage lui-même, quant à lui, a réalisé ce que je pensais être impossible : à la fin de l'heure, mon thérapeute avait tellement soulagé la tension de mes épaules provoquée par le travail à domicile que je suis sorti en me sentant plusieurs centimètres plus grand. Le reste de l'espace spa, doté d'une piscine, d'une pièce d'eau doucement bouillonnante et de chaises longues ombragées, était l'endroit idéal pour continuer à décompresser tout au long de l'après-midi ; il accueille également des séances de yoga et d'autres activités de bien-être. Si vous êtes un lève-tôt, assurez-vous de vous inscrire à une randonnée bien-être dirigée par un thérapeute autour du « morne », une formation rocheuse escarpée au bord de la péninsule qui vous emmène le long d'un sentier court et doux bordé de toutes sortes de cactus et offre une vue magnifique sur l'île une fois atteint le sommet.

Le quartier/zone

S'il n'y avait pas l'attrait des nombreux restaurants de Saint-Barthélemy, il serait très facile de ne jamais quitter la station, d'autant plus qu'il y a peu de choses à explorer dans les environs immédiats (le revers de la médaille qui fait qu'on se sent si isolé) . Le concierge se fera cependant un plaisir de vous organiser une voiture pour vous emmener en ville ou dans l'un des autres hôtels de l'île (Rocher d'Édenet Nikki Beach sont à quelques minutes en voiture) et il est également facile de rappeler un taxi le soir. Mais si vous souhaitez avoir carte blanche pour explorer tout ce qui est proposé au-delà du complexe, je vous recommande de louer une voiture. Prévoyez au moins un après-midi pour une promenade obligatoire dans les rues pavées de Gustavia, où vous trouverez des boutiques remplies d'articles de maison et de vêtements français, ainsi que la marque de beauté locale Ligne St Barth. Au coucher du soleil, vous trouverez de nombreux bars à cocktails où résonne la musique pop française.

Le service

Toutes les personnes travaillant au complexe semblent être françaises et belles, vêtues de draps amples de couleur bleu et sable provenant de l'Atelier CBB, une boutique de Saint-Martin, que j'achèterais volontiers pour moi-même. Quant au service ? Impeccable. Chaque membre du personnel avec lequel j'ai interagi avait la capacité distincte d'anticiper ce dont j'avais besoin avant de m'en rendre compte moi-même : du chauffeur à celui qui est venu me chercher à l'aéroport et m'a présenté une serviette fraîche et une bouteille de spray facial Evian pour m'aider. me rafraîchir après une longue journée de voyage, au barman du bar à cocktails de style tiki, Melangé, qui m'a acheté des olives salées (séchées sur place) pour grignoter avec mon Gin Blossom, au serveur sur la plage qui a spontanément acheté un petite tasse de du jus de pastèque sur mon transat. Mais plus important encore, cela n’a jamais semblé autoritaire.

Pour les familles

L’expression « station familiale » n’est pas celle que j’associerais immédiatement à « retraite chic à Saint-Barth » et pourtant Rosewood La Guanahani parvient d’une manière ou d’une autre à tracer la ligne délicate entre être une propriété discrète pour un pour cent et accueillir les familles qui en ont besoin. divertir leurs enfants. Pour les moins de 11 ans, il y a le club Rosewood Explorers, qui propose des activités quotidiennes intérieures et extérieures (les conseillers parlent français et anglais), et pour les adolescents, une multitude d'activités nautiques sont disponibles sur la plage, du paddle board au kite surf. Il y a bien sûr aussi une grande piscine, mais il était difficile d'imaginer certains des invités sirotant du champagne tolérant des boulets de canon.

Accessibilité

Tous les cottages sont des bungalows et donc accessibles, et presque tous les sentiers disposent d'une option adaptée aux fauteuils roulants, bien qu'il y ait quelques escaliers qui serpentent dans tout le complexe.

Reste-t-il quelque chose à mentionner ?

L'expérience ici est si soignée qu'il est difficile de penser à un seul détail qui ait été négligé. À tel point que certains de mes moments préférés étaient les plus petits, comme lorsque je suis rentré dans ma suite après le dîner pour découvrir que le service de couverture avait glissé un marque-page illustré dans le roman que j'avais laissé négligemment ouvert sur le côté. Ou la première fois que je me suis affalé sur un transat au bord de la plage et que mon serveur m'a révélé une glacière secrète sous ma table pour garder mon eau et mon spray pour le visage parfaitement frais. Ou le fait que ma serviette de plage ne restait jamais sans surveillance plus de quelques minutes avant d'être soigneusement repliée, le sable secoué par une paire de mains apparemment invisibles. Une autre chose à surveiller ? Les nombreuses tortues qui parcourent la propriété. Une joie quotidienne était de croiser une personne particulièrement grande le long du chemin du retour à mon chalet, aussi ensoleillée et sereine que je me sentais.