Les meilleures choses à faire à Munich, du surf sur la rivière aux musées des beaux-arts

Munich, la ville allemande de 1,4 million d'habitants, n'est pasBerlin; et il ne veut pas non plus l'être. LeBavaroisLa capitale ressemble souvent davantage à un charmant groupe de villes pavées. En fait, son étendue chaleureuse lui a valu le surnom de « Millionendorf » ou « le village d'un million d'habitants ». L'Oktoberfest, la fête de la bière qui se déroule de fin septembre à début octobre et qui attire des masses de touristes (en grande partie vêtus de lederhosen, américains et d'âge universitaire) - mais aussi des locaux - est peut-être l'offre la plus (in) célèbre de Munich. Lorsqu'il était enfant, Einstein lui-même, qui a grandi dans la rue, a aidé son père à raccorder pour la première fois l'électricité à une tente de l'Oktoberfest dans l'immense champ où se déroule l'Oktoberfest. Considérez cela comme la première indication qu'il y a aussi une innovation qui bouillonne dans la ville toute l'année. En fait, cela vaut bien une visite, car boire pour le sport n'est qu'un passe-temps parmi tant d'autres ; une pléthore de galeries d'art, de restaurants gastronomiques, de musées, de pistes cyclables et de jardins verdoyants vous attendent.

Munich possède la meilleure cuisine bavaroise à peu près partout (venez au printemps pour les asperges blanches de saison), un vaste et verdoyant jardin anglais (il est plus grand que Central Park et positivement pastoral malgré son cadre urbain) et une vie nocturne distincte de celle du nord. voisin. Il y a la technologie et l'industrie susmentionnées qui apportent une touche artistique à la périphérie de la ville, en contraste avec le centre classique. Les nombreux musées sont sans égal : l'un d'entre eux, le Lenbachhaus, abrite l'œuvre de Maria Franck-Marc, bien intituléeMouton dansant, ouMouton dansant. Un de mes préférés, réalisé à la gouache, à la craie, à l'aquarelle et au crayon ; les moutons dansent sur un fond industriel gris-vert, principalement par paires, en équilibre les uns sur les épaules de l'autre, leurs pattes avant se croisant comme des allumettes. C'est ce contentement facile et cette simple sérénité que j'ai ressentis à Munich ; dansant comme ces moutons d'un beau spectacle à l'autre.

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Les meilleures choses à faire à Munich : musées, histoire et jardins

Le quartier des musées Kunstareal susmentionné est un excellent point de départ. Le quartier nord-ouest abrite huit musées majeurs (et de nombreuses galeries), tous excellents et faciles à choisir si vous avez peu de temps et des intérêts déterminés. Les Trois Grandes Pinakothek (qui signifie « galerie de tableaux », du latin « pinacothèque ») flanquent deux pâtés de maisons de la Theresienstraße comme de grandes maisons :Ancienne Pinacothèqueest le joint de cette forme en L – Alte signifie « vieux » et les applications sont doubles ; c'est l'une des plus anciennes galeries d'Allemagne, ouverte en 1836 et abritant des œuvres d'art du XIVe au XIXe siècle, et ses murs présentent en grande partie les œuvres des maîtres anciens. (On pourrait passer des heures à contempler les profondeurs de chaque Peter Paul Rubens accroché dans la salle Rubens dédiée.) Allez directement auPinakothek der Moderne, et rassemble quatre médiums sous un même toit : l'art, le graphisme, l'architecture et le design (Die Neue Sammlung, ou le Design Museum, est particulièrement excellent). Il y a aussi la Neue, qui, malheureusement, est fermée au public jusqu'en 2029 en raison de rénovations.

Une fois rassasié, promenez-vous jusqu'au Lenbachhaus pour voir les moutons danser : les œuvres de Franck-Marc côtoient celles de son mari, le prolifique Franz Marc (sonCheval Bleu Iest une bonne seconde, en termes de représentations animalières dans ces murs). Les compatriotes des Marc – Kandinsky, Münter, Kawlensky et bien d’autres – peuvent également être trouvés ici. Enfin, consultezMusée Brandhorst- accrocheur pour sa superbe façade en céramique, et tout autant pour son immense collection de toiles de Cy Twombly.

La cour intérieure du musée de sculptures de style templeGlyptothèqueabrite le plus intéressant des cafés du musée : le lierre recouvre les murs de la structure et les visiteurs peuvent se détendre sous des tables recouvertes de parasols sur ce qui semble être un terrain sacré. En été, des troupes de théâtre présentent des productions dans cet espace tranquille.

Pour reconnaître l'histoire importante de la région, leCentre de documentation de Munich sur l'histoire du national-socialismepropose un voyage approfondi (et gratuit) à travers l'histoire de Munich en tant que plaque tournante majeure de l'Allemagne nazie, chaque étage abordant une décennie différente et détaillant les différents rôles des citoyens de Munich dans ce qui était autrefois un bastion fasciste. Au centre de la ville, admirez la beauté de la synagogue Ohel Jakob avant de visiter le musée juif adjacent de Munich pour en apprendre davantage sur la communauté juive de la ville jusqu'à nos jours.

Escapades en plein air et lieux culturels

Munich propose de nombreuses activités de plein air. Trouvez votre chemin à vélo (n'importe quel hôtel digne de ce nom ici en aura à prêter) et dirigez-vous vers l'eau. C'est plus sûr le long de la rivière Isar (Munich est connue pour ses collisions à vélo), où l'on peut voler en toute liberté depuis le secteur des musées technologiques, une petite île où le point culminant est leMusée allemand—à la piscine publique et au spa art nouveauMüller'sches Volksbad, et de là vers le nord et retour dans la ville pour atteindre l'embouchure du jardin anglais. Il surgit leEisbachwave, un point d'entrée artificiel pour la rivière Eisbach du parc où vous trouverez des surfeurs en train de déchiqueter toute l'année. Si vous pouvez supporter de vous arracher les yeux de leurs exploits après un certain temps, promenez-vous plus profondément dans le parc et découvrez le deuxième plus grand biergarten de Munich.Tour chinoise(ainsi appelé pour son étrange et imposante pagode chinoise), ainsi que le temple Monopteros perché au sommet d'une colline, le plus bel endroit de la ville par une journée ensoleillée.

L'endroit le plus cool pour sortir à Munich estQuartier des abattoirs, le quartier de la viande. Il s'agit d'une zone d'abattage active (attendez-vous à une légère odeur) qui a récemment acquis la réputation d'être l'endroit le plus cool de la ville pour dîner. Avant de manger, assistez à un spectacle au nouveau siège duThéâtre Volkstheater de Munich(dont le directeur artistique est célèbre pour son travail sur leJeu de la passion d'Oberammergauau tournant des deux dernières décennies) ou flâner dans lesSignaleur Thiel, un centre culturel avec de superbes boutiques et ateliers d'artisans et une vaste discothèque intérieure et extérieure ouverte pendant les mois d'été avec un grand nombre de sièges disponibles partout. Les graffitis sont légaux ici, et vous pouvez passer une heure ou deux rien qu'à regarder les artistes au travail : sur des piles de bombes de peinture vides, rassemblées dans d'imposantes enceintes grillagées, ce sont des sculptures en elles-mêmes.

Où manger à Munich

À Werksviertel-Mitte, dînez de fruits de mer dans un petit restaurant rouge sexy appeléPoisson de l'Atlantique- le bâtiment compact en briques jouxte l'abattoir et se transforme en discothèque mineure le week-end. Cela semble un peu brutal, mais c’est ici, semble-t-il, que tout se passe de cool. Juste en face,Auberge dans l'abattoirest une brasserie bavaroise classique célèbre pour ses concerts et ses spectacles d'humour. Une promenade de 10 minutes vous mènera de ces endroits àAlte Utting. Autrefois un ferry apprécié pour naviguer sur un lac bavarois voisin en été, le MSS Utting a été transplanté après sa retraite sur un pont ferroviaire désaffecté par deux frères et transformé en l'un des meilleurs bars de Munich. Ici, vous feriez bien de déguster un Hugo dans leur cabane vêtue de bois au son de la musique live. Il y a aussi une multitude de stands de nourriture servant de tout, de la pizza à l'indienne, dans l'annexe du jardin enclavé.

De retour au centre-ville, la meilleure gastronomie bavaroise du Guide Michelin se trouve àPfistermühle- dînez de morue salée et de veau le plus tendre sous le plafond voûté de ce moulin du XVIe siècle, ou assis dehors dans la pittoresque rue pavée. Proche,Au Dürnbräuest une option plus décontractée pour les plats bavarois classiques (le succulent canard est à ne pas manquer). Parmi les autres piliers majeurs de la gastronomie figurentPetit Londresgrill pour vos bons steaks allemands etGrille du brûleur, un vaste grill ouvert qui semble tiré des années 90 (positif !) pour sa vaste salle à manger et son air professionnel à voir et à voir.

Je m'en voudrais de ne pas mentionner leMarché Viktualien, un marché alimentaire quotidien animé juste à côté de la Marienplatz avec des étals sur des étals de produits locaux et des aliments fabriqués à partir de ces produits et des biergartens dans lesquels vous êtes encouragés à manger ces aliments avec une bonne bière fraîche. Le stand phare ici estCaspar Plautz, qui a une douce histoire d’origine. Le marché est divisé en petits quartiers, et chaque quartier respecte dans ses limites un accord de non-concurrence : il n'y aura pas de stand vendant les mêmes produits. Dans le cas de Caspar Plautz, le seul produit qui n'était pas encore en vente était l'humble pomme de terre. Pour ne pas se décourager, le duo entreprenant qui cherchait à ouvrir son propre stand de marché a pris la pomme de terre et s'en est servi : ici, vous pouvez acheter des plats de pommes de terre de saison de la semaine (par exemple, le Papa Pataca, avec purée de topinambour garnie de crème fraîche, de shiitake rôtis et de câpres, et d'une pomme de terre au four farcie de crème feta, de concombre et de coriandre), à ​​condition que vous soyez prêt à affronter une gamme toujours croissante de fans.

Où loger

La scène hôtelière de Munich est diversifiée et s'adapte à une variété de niveaux de prix. Au royaume des quatre étoiles,Hôtel à Platzlserait le choix traditionnel. Les intérieurs en bois chaleureux s'étendent des lambris du hall aux placards intégrés des chambres : c'est à la fois élégant et chaleureux, très confortable mais dans un emplacement dynamique. Les hôtels Cocoon sont répartis dans toute la ville :Gare centrale,Stachus, etPorte Sendlinger, ce dernier se trouvant entre la Marienplatz centrale et Werksviertel-Mitte dans le quartier jeune et étudiant du même nom. Ce sont des options extraordinairement propres et élégantes pour les voyageurs à petit budget : vous trouverez des jeunes couples, des voyageurs seuls, des hommes d'affaires et même des familles profitant du fabuleux petit-déjeuner de l'hôtel.

Parmi les suspects habituels du luxe, il existe de nombreux choix.Le Mandarin Oriental, Munichpossède le bar à cocktails le plus sexy de la ville sous la forme d'Orly, des salles lumineuses et aérées et un jardin sur le toit pour le mahjong d'été. Les 300 chambresHôtel Bayerischer Hofest une vraie Grande Dame de la vieille école, etL'Hôtel Charles, un Hôtel Rocco Forteest un avant-poste sculptural blanc contemporain bien-aimé en bordure du jardin botanique. Gardez également un œil sur l’ouverture du Rosewood Munich en ville fin 2023.