La beauté de Saint-Émy-de-Provence, un village provençal méconnu dans le sud de la France

Chaque fois que je visite Saint-Rémy-de-Provence - que je fais plusieurs fois par an pour rendre visite à mes parents, quià la retraiteIl y a près d'une décennie - je sors du lit tous les matins avant 7 heures du matin, ressentant souvent les effets du rosé de la veille, et je marche avec mon père en ville pendant que les rues se réveillent toujours. C'est en partie parce qu'il devient si chaud ici dans leAu sud de la France, et en partie parce que mon père est une créature d'habitude. La routine du matin va un peu comme ceci: une promenade rapide sur la route du bar Tabac des Alpilles, où le propriétaire Patrick fait ressortir des cafés (Café Express pour mon père, Café Creme pour moi) et l'un des autres habitués du petit matin nous tend un journal à traverser.

De là, nous nous dirigeons à travers les arches dans l'ancienne partie clos de Saint-Rémy. Pendant la journée, il n'y a pratiquement pas de voitures dans le centre de la ville; Les rues sont trop venteuses et étroites et pleines de vacanciers et des habitants pour déranger. Mais le matin, il y aura souvent des camionnettes livrant des fournitures aux boulangeries et restaurants qui commencent à élever leurs volets. La lumière dans cette partie deProvenceest toujours merveilleux - appuyé à travers les arbres, réfléchissant sur la pierre aux combinaisons de miel des anciens bâtiments - mais le matin, il semble transcendantal.

J'insiste donc pour que nous nous arrêtons à Place Favier, le plus joli carré ici avec son groupe de restaurants face à des parapluies aux couleurs vives et à une petite fontaine. De là, nous passons par l'une des boulangeries pour les croissants qui ont juste fait et la baguette encore chauffée pour ramener à la maison chez ma mère.

C'est une idée idyllique de la vie du village française, mais des villes comme Saint-Émy inspirent ce genre de routine stéréotypée provençale. Que vous soyez un local, une greffe comme mes parents ou un touriste comme moi, il est facile de tomber dans le rythme de la vieille école ici. Saint-Émy-de-Provence est soutenu par la chaîne de montagnes d'Alpille, dont elle se trouve juste au nord, et entourée d'autres villages tout aussi charmants qui lisent comme un appel de rouleau du road trip parfait: Eygalières, L'Isle Sur La Sorgue, Les Baux-de-Provence.

Saint-lemy est, comme beaucoup de villes ici, très vieille et très belle. Les ruines de la ville romaine de Glanum se trouvent à la périphérie. Et c'est, bien sûr, là où Vincent Van Gogh était patient à l'asile Saint-Paul, et où il a créé certaines de ses œuvres les plus connues.La nuit étoiléea été peint par la fenêtre de sa chambre, et vous pouvez toujours visiter le monastère, frangené par la lavande, pour voir la pièce où Van Gogh serait resté.

Ces jours-ci, Saint-lemy est un stand populaire dans un voyage à travers la Provence, avec une pochette d'hôtels intelligents, quelques restaurants étoilés Michelin, de magnifiques boutiques et d'excellents bars et bistros. Ce n'est pas un hameau inconnu, mais de nombreux visiteurs de cette partie de la France l'ont toujours négligé en faveur de lieux comme Gordes ou Lourmarin, ou des villes sur la côte comme le cassis. Mais cette année,Marcus WareingSérie BBC de 15 partiesSimplement ProvenceRemettez les projecteurs sur Saint-Rémy. Le chef britannique était basé dans une petite maison dans les ruelles (un mon père m'a fait remarquer sur l'une de nos promenades de lever du soleil) et a visité des entreprises à travers la ville à l'écran (notamment pour voir Patrick au Bar Tabac des Alpilles). Ci-dessous, vous trouverez notre guide pour visiter l'un des plus beauxvilles de Provence, d'où séjourner, que faire et où manger.

Une version de l'article est apparue à l'origine dans Condé Nast Traveler UK.

Ce qu'il faut faire

Marchés

Tous les mercredis, Saint-Émy prend vie alors que le marché se déroule en ville. C'est de loin la journée la plus occupée à visiter, mais cela vaut la peine de voir les rues reportées par des stands vendant tout, de la lavande fraîchement récoltée et du fromage local aux sacs et vêtements fabriqués à la main. Allez tôt. À 8h30, la plupart des stands sont installés et la ville n'a pas encore soulé avec les acheteurs. La majeure partie de l'action est centrée sur les nombreux carrés: sur place, vous trouverez des vêtements et des accessoires; Sur le lieu Jules Pellissier, il y a des stands de fruits et légumes, ainsi que mon stand préféré qui vend des olives et des tapenades empilés dans d'énormes bols. Le mardi soir pendant l'été, un marché artisanal où les fabricants vendent des bijoux et des peintures se déroule jusqu'à retard.

Saint Paul de Mausole

L'institution où Vincent Van Gogh a passé une très productive - si troublée - à la fin du XIXe siècle est une belle structure romane avec des jardins bien entretenus et des passerelles arquées. Vous pouvez visiter les espaces publics du monastère où Van Gogh a peint 143 peintures à l'huile et esquissé plus de 100 dessins.

Site Archéologique de Glanum

Glanum, l'ancienne ville à environ un kilomètre du centre de la ville, est un lieu de l'histoire fascinante. Entre les 4e et 2e siècles avant notre ère, des remparts ont été construits ici par des tribus celto-liguriennes. Ces structures ont été détruites dans les guerres, mais en 49 avant notre ère, après que Julius Caesar a capturé Marseille, la romanisation de la région a commencé. Une grande partie de la ville a été détruite à nouveau dans un conflit; Ses habitants ont formé ce qui est maintenant Saint-Rémy-de-Provence. Pourtant, il reste une quantité remarquable de structures et a été excavée pour la conservation.

Expositions et galeries

La scène artistique ici reste forte, et il y a un certain nombre de galeries et d'espaces d'exposition autour de la ville pour voir les œuvres d'art et potentiellement ramener à la maison avec vous.Espace Hôtel de Lagoyest une de ces galeries. Situé dans une maison de ville du XVIIe siècle, l'équipe organise des expositions sur des figures telles que Pablo Picasso, Marilyn Monroe et Jackie Kennedy.

Festivals

Le calendrier du festival ici est emballé toute l'année. LeTranshumance, qui se déroule chaque année le lundi de la Pentecôte, voit des milliers de brebis défilés dans le centre-ville. Il y a des taureaux qui se déroulent dans le village en été, souvent vers la mi-août. De plus, vous pourriez repérer des défilés à travers la ville de personnes vêtues d'une tenue traditionnelle pour célébrer un certain nombre d'autres vacances françaises.

Champs de lavande

L'un des plus gros tirages pour les visiteurs de la Provence en été est l'appel duchamps de lavande. Le paysage devient le violet le plus brillant de la mi-juin au début août, culminant en juillet. Alors que vous repérez la lavande parsemée dans les champs entourant immédiatement Saint-Rémy, pour les meilleures vues, pensez à un road trip pour trouver les meilleurs champs tels que sur le plateau de Valensole.

Villages plus provençaux

Plus qu'un bel endroit à visiter pour le week-end ou même la journée, Saint-Rémy est un merveilleux point de départ pour les villes et villages tout aussi loyaux. À 15 minutes en voiture, vous atteindrez les Eygalières avec ses jolis cafés en pierre et sa magnifique vue depuis le sommet d'une colline voisine. Une autre magnifique ville de colline est Les Baux-de-Provence, situé sur un plateau escarpé avec une vue imprenable sur la campagne environnante. Un peu plus loin est Arles, l'une des villes les plus artistiques de la région, et Avignon, où le festival d'Avignon (un peu comme un festival de frange français) a lieu chaque été.

Où manger et boire

Bar Tabac des Alpilles

La vie du village provençal tourne autour de son tabac de bar, et Saint-Rémy n'est pas différent. Le matin, une éventualité de locaux s'accumule avec des journaux pour mâcher la graisse sur l'espresso et les croissants. En milieu de matinée, la terrasse du soleil est inondée de touristes et de citadins qui boivent du rosé plus pales avant le début du service de déjeuner. Le soir, il y a souvent un excellent poisson au menu, mais je dois recommander le Gigot d'Agneau (agneau, avec des pommes de terre crémeuses et une salade verte qui est piquante) qui est sculptée de l'os juste devant vous.

Crêperie Lou Planet

Cette crêperie traditionnelle, avec sa palette de couleurs lilas et orange aux bonbons, a un feu rugissant à l'intérieur pendant des jours où le vent amer du vent souffle fortement, et une terrasse ombragée sur place plus favorable aux jours les plus courants. Commandez des crêpes salées ou douces et des pichets de cidre et regardez le monde passer.

Gastronomie

Il y a deux restaurants étoilés Michelin à Saint-Rémy: The Art DecoRestaurant de Tourrel, qui se concentre sur une cuisine régionale élevée, etL'Auberge de Saint-Rémy, qui est particulièrement noté pour ses desserts exquis.

Où séjourner

Hôtel de Tourrel

Cet hôtel du XVIIe siècle est discret derrière une façade au beurre, et nous l'avons nommé l'un desMeilleurs hôtels de Provence. Les propriétaires allemands Ralph Huesgen et l'architecte Margot Staengle ont bien restauré le bâtiment: sept chambres sont remplies de meubles anciens, il y a une piscine et un bar sur le toit, et un magasin de vin à côté vendant toutes sortes de bouteilles soigneusement organisées.

Domaine de Ronsard

Cette ferme à la périphérie de Saint-lemy est à vous de prendre le relaisUn an dans la Provencefantasmes. Il dort jusqu'à 16 ans, avec huit chambres et un magnifique jardin pour de longs déjeuners suivis de snoozes au bord de la piscine.

L’Auberge De Saint-Rémy

Il y a 10 chambres àL’Auberge De Saint-Rémy, qui est peut-être mieux connu pour son restaurant. L'hôtel est juste dans le centre de la ville, il est donc parfait comme base à partir de laquelle explorer (et idéal pour rouler dans son lit après un repas en bas).