תמונות

טסמניה היא ביתם של כמה מהיינות הטובים ביותר באוסטרליה, ואלה מפרוגמור קריק אינם יוצאים מהכלל. בפאתי הובארט, כרם המנוהל המשפחתי מייצר "יינות אקלים מגניבים", בזכות המיקום הצונן והקציף של אוקיינוס של טסמניה. ענבים כאן איטיים להבשיל, מה שמאפשר טעמים נועזים יותר - במיוחד את הפינו נואר והריזלינגס, ששניהם חלקים, מורכבים ולא ללא קסמיהם. המסעדה של הנכס מזדווגת כלים מהים, היבשה והגן (טמפורה קלמרי וקרפצ'יו של בשר הבקר של עמק האנטר עמק עם מיונז כמהין הם שיאים מיוחדים) עם היינות המצוינים של הנכס, והם מנהלים גם מועדון מרתף - פותחים לכל מי שכן זה רוצה לקבל יינות מוזלים לאורך כל השנה.