סְקִירָה:בית קלייה רוזטה

קבע לנו את הסצנה.
פנים אופנתי בוודסטוק, עם רצפות צפחה, קירות שחורים עם מרקם אדרה, אמנות אבסטרקטית ונורות LED עם גווני זכוכית ומתכת. שילוב של שולחנות גבוהים עם שרפרפים ושולחנות נמוכים, המובילים על פני מכונת הקפה ההולנדית המהודרת, המבריקה והקומפקטית Kees van der Westen למרפסת מוגנת למזג אוויר נאה. מנגינות רגאיי צוננות גולשות.

אנחנו מסוקרנים. את מי אתה מזהה בשולחנות ליד שלך?
שתי נשים, בשיחה עמוקה; אבא היפסטרי עם תינוק; זוג צעיר בדייט.

שילוב נחמד. עכשיו, אל הסיבה האמיתית שאנחנו כאן: הקפה. איך זה?
ישנן שלוש תערובות יומיות, כמו גם שתי תערובות מיוחדות לקפה איטי ומוזג. נסו את הבירה הקרה בסגנון קיוטו המוגשת בשחור, על קוביות קרח. עשוי עם תערובת הנקטריו עם שעועית מדרום ומרכז אמריקה, ומתואר כבהיר ומלא, עם מתיקות תפוח טופי ירוק; היה לי לבן שטוח מעולה. היה גם בלנד אפריקאי, ובלנד אסיאתי ביום.

היה גם אוכל?
מבחר המאפים מצומצם, אבל באיכות מעולה - קרואסוני שקדים,לחם שוקולד, ופחזניות שמנת, מסופק טרי מדי יום על ידי Jason Bakery.

מה עם הצוות?
הבריסטה מברך לקוחות חדשים ברגע שהם עולים בדלת. בריסטה אחר, עסוק במזיגה, לקח זמן להסביר מה הוא עושה ומאיפה הגיעה השעועית - מיאנמר. מי ידע?

נשמע כמו נבחרת A. אז, בסופו של יום, למה שנבוא לכאן?
זהו יעד קפה, הממוקם בתוך מתחם קניות מתמחה, הכל מנעליים בעבודת יד ועד פופים ענקיים. אתה יכול לקפוץ תוך כדי קניות או להגיע לרוזטה לקפה כחוויה דתית.