רושם ראשוני?
האינדיקציה היחידה לקיומו של Vintage Cocktail Club היא המדבקות הקטנות המסומנות ב-"VCC" על דלת שעברה מזג אוויר בטמפל בר. הדברים הרבה יותר מפוארים בפנים, שם שלוש קומות של חדרים עלובים-שיקים מעוטרים ביצירות וינטג', אריחי רצפה משוחזרים וטפטים פרחוניים. מודעות רטרו של סיגריות יפניות מצפות על הקירות, ויש אש קטנה שדולקת כל השנה (השולחן הכי נחשק הוא זה שליד האח). זה כמו הסלון של סבתא שלך - אם במקרה גם גרמס מנער קוקטיילים מדהימים.
לְהִתְקַרֵר. אז מי שם?
פטרוני VCC מעריכים קוקטייל טוב, והם מחפשים מקום שבו הם יכולים לשמוע את עצמם חושבים וליהנות משיחה מבלי לצעוק במוזיקה רועשת.
הבנתי. איך המשקאות?
עם כמעט 80 אפשרויות, תפריט הקוקטיילים יכול להיות קצת מהמם בהתחלה. המשקאות מחולקים לעידנים; יש התמקדות חזקה בקלאסיקות מתחילת המאה ה-18 ועד אמצע המאה ה-19, וכמה חמוצים מיוחדים במיוחד. נסה את ציילון בעיר, תערובת חריפה של ליקר מנגו ממעוף הציפור-צ'ילי מתוצרת בית, עראק ציילון, הדרים וחלבוני ביצה. חד עם תבלינים מחממים ורק שמץ של מתיקות, זה ללא ספק אחד הקוקטיילים הטובים ביותר בדבלין.
שווה להזמין גם משהו לאכול?
תפריט מלא מציע פלטות אנטיפסטי מעולות, לוחות גבינה וקממבר שלם אפוי עם טימין, שום ורוזמרין.
טָעִים מְאוֹד. האם הצוות עשה אותך נכון?
שרתים מקסימים באמת מכירים את הקוקטיילים שלהם ויכולים לעזור לנווט בתפריט הארוך, שחלק גדול ממנו נקרא על שם עיירות הולדתו של הצוות או קרובי משפחה, בכל מקרה.
לסכם את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?
מתעדכנים בסבב של משקאות אינטימיים באווירה נעימה. או דייט ראשון.
