רושם ראשוני?
ברגע שאתה נכנס פנימה, הבר הזה מהתקופה הקולוניאלית - מבודד בנוחות בתוך מלון מנדרין אוריינטל - פוגע בך באווירת מועדון ג'נטלמנים לא מתנצלת. זה מתקתק את כל התיבות: דוכני עור, חיפויי עץ, מיכלי בירה כסופים וג'אז חי.
לְהִתְקַרֵר. אז מי שם?
אם להונג קונג הייתה וול סטריט, זו הייתה בור ההשקה שלה. בלילות השבוע, קפטן'ס בר שופע קהל מותאם לאחר העבודה, שחלקם מסתובבים ומתעסקים בחלל כבר יותר מ-50 שנה. הסיבה לכך היא שהמוסד הזה יודע להתייחס לקבועים שלו: תבואו מספיק פעמים ותרוויחו את הזכות להציג את המיכל החרוט שלכם מאחורי הבר.
איך המשקאות?
לאור תגי המחיר הנסיכותיים, רבים מהקבועים מקפידים על בירה מיושנת טובה. הברזים כוללים את Captain's Bar Beer הייחודי - פילזנר קל לשתייה עם מאלט גרמני מתוצרת מבשלת הבירה המקומית Young Master Ales. עם זאת, הבר עושה גם קוקטיילים קלאסיים באכפתיות (מקרה נקודתי: האולד פאשן). הברמנים גם יקציפו בשמחה מועדף מחוץ לתפריט ללא שמץ של עין צדדית.
שווה להזמין גם משהו לאכול?
אוכלי צהריים כוחניים נוהרים לכאן למטבח הודי - סמוסות טלה, מאכני צ'יקן טיקה, קארי טלה ועוד. בערב, הבר מגיש תפריט חטיפים מצומצם. בקש דוכן כדי שתוכל לפרוש עם כנפי העוף שלך טנדורי, בומבי פאב (לחמניות עם ירקות מעורבים) ופאקורה גבינה (מקל מוצרלה מעורר תיאבון/טיטר טוט היבריד).
האם הצוות עשה אותך נכון?
נראה שלשרתי האהבה יש חוש שישי - אם הפנים שלך כל כך נרתעות, הם יחלפו פנימה בדאגה אמיתית. בסופי שבוע, כשהבר סוער עם צווארונים לבנים, קוקטיילים יכולים להיות קצת איטיים להתגלגל, אבל שותי בירה כנראה לא ישימו לב לפיגור.
לסכם את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?
קפטן'ס בר הוא בחירה ללא תחרות עבור רוב האירועים: מזניחת לקוחות, כוסית יום הולדת של חבר, או טיפול בדייט להחליק ג'אז ומרטיני חלק יותר.
