תן לנו את הרושם הראשוני שלך.במסגרת המלון פיטר ופול, אשר ממוקם בקן של מבנים הקשורים לכנסייה לשעבר, ל-Elysian Bar יש כניסה קצת כנסייתית. בית הכומר לשעבר נפתח כשנכנסים לשני חדרי טרקלין דקדנטיים כלאחר יד עם תקרות גבוהות להחריד וחלקי בדים. לאחר שעוברים בחדרים הללו ובחצר המקסימה, מגיעים לבר עצמו, סימפוניה של כתומים וצהובים עם קשתות בולטות המרמזות עלגאודיוקישוטי במבוק דמויי טיקי על הקירות. זה מראה שלא אמור לעבוד בתיאוריה, אבל כן בפועל.
מה שלום הקהל?המלון, בשכונת מגורים, הוא יעד מיוחד, אפילו עבור המקומיים. הפטרונים לבושים היטב ובוגרים; התלבושות הן בדרך כלל קלאסיות כמו התפאורה. החלל מרגיש כמעט כמו מועדון פרטי או מסיבת קוקטייל.
איך המשקאות?לבר יש שעת אפריטיבו עם 10 דולר משקאות (מ-15:00-18:00 מדי יום). הקוקטיילים הקלאסיים גם מעוותים את האירופים, עם קמפרי וג'ין שמופיעים בכבדות לצד כמה הנהנים לטיקי. רשימת היינות קצרה אך מוצקה, ורשימת הבירה נמנעת בזריזות מקלישאות.
האם כדאי להזמין משהו לאכול?מפוצל לצלחות קטנות וגדולות, התפריט משתווה טרי ובריא, עם הרבה ירקות: כרוב ניצנים מטוגנים, סלט ארוגולה ואגסים, וקרם סנצ'וק אפוי בלתי נשכח. כמה מנות ראשונות זמינות גם במנות בגודל ארוחת ערב; מנות ראשונות אחרות כוללות קונפי ברווז וחרי חזיר.
האם הצוות עשה אותך נכון?השירות אישי להפליא - יתרון נחמד מהגודל הקטן יחסית של המקום. יש רק כמה שרפרפים, כך שאם יתמזל מזלכם לקבל מושב בצד המזבח, תוכלו להתענג על החוכמה והקסם הקל של צוות הבר.
לסכם את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?זה קצת יותר שקט ממקומות אחרים, ויש בו אווירה של חן ויופי שקשה למצוא.
