רושם ראשוני?
Starlite האגדי, התכשיט על גבי מלון ביקון גרנד בסן פרנסיסקו, נולד מחדש. המוסד היקר הזה היה זמן רב מקלט לסלבריטאים, אנשי חברה ומספרי סיפורים מאז תקופת האיסור. למרות שהוא עבר מתיחת פנים לאחרונה, הליבה שלו עדיין שלמה - חשבו על עיצוב ארט דקו, נברשות זכוכית, רשימת השמעה מוצקה ותפריט קוקטיילים בהשראת המאפיינים האייקוניים של העיר.
מה שלום הקהל?
תמיד יש קהל מעניין בסטארלייט. ידוע כנקודה חמה למספרי סיפורים כבר כמעט מאה שנה, הוא אוסף מוחות יצירתיים, אנשי חזון, סלבריטאים ומטיילים ותיקים, שבאים להירגע ולהתערבב על כוס משהו מעולה. זה בהחלט מרגיש כמו כור היתוך של זהויות, אז כולם מוזמנים.
איך המשקאות?
זהו בר קוקטיילים קלאסי במיטבו, עם משקאות שעוצבו על ידי Scott Baird של Trick Dog. הוא מבקש לחקות את הסמלים של סן פרנסיסקו - פשוט קח את ה-Cable Car Redux, שמשלב רום, תפוז דם, חמש תבלינים סיניים, עם שולי קינמון וסוכר, ומגיע לשולחן בערפל בניחוח חוף. האפשרויות נהיות יותר גסות משם, כמו מרטיני כוכב הפורנו עם קורטוב של וניל.
אם יש אוכל, האם כדאי להזמין משהו לאכול?
רשימת הקוקטיילים הנרחבת עשויה להעלות על האוכל, אבל התפריט המאופק אינו דבר ללגלג עליו. תפריט הבר מורכב על ידי השף DC ג'וני ספרו בעל כוכב מישלן, עם משהו לכל שלב של בילוי לילי - מנשנושים ועד אוכל מנחם. התחל עם הגבינה המוקרמת בגריל, אבל הלילה עשוי להסתיים עם כריך קציץ בשר עמיד עם קטשופ מעושן.
האם הצוות עשה אותך נכון?
דמיינו את הצוות לא רק כשרתים וברמנים, אלא כקוסמים מאחורי הווילון שמוציאים את הקסם שאתם מוצאים בשולחן שלכם. עם שילוב של מקצועיות בלבוש מזדמן, הם בהחלט מוודאים שהחוויה שלך תהיה מהשורה הראשונה, אבל בצורה שמרגישה שאתה מתארח אצל חבר יקר. זה איזון מבורך; קלאסי אך לא יומרני.
לסכם את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?
Starlite הוא לא רק להעביר את הזמן על משקה; זה על רגעים שנשארים איתך הרבה אחרי שעמעום אורות העיר. בוא בשביל הקהל האיקוני ופסקול הוויניל כולו, והישאר להתפנק עם הקוקטיילים והצלחות הקטנות עם החברים הקרובים ביותר שלך. עלו במעלית לפסגה, הזמינו משקה וספגו את החוויה.
