רושם ראשוני?
נוצר על ידי המוחות מאחורי Lazy Bear, זהסן פרנסיסקוMission joint הוא שילוב מושלם של גסטרופאב מעודן פוגש בר קוקטיילים יוקרתי. האווירה רגועה מספיק, ובכל זאת האוכל הקלאסי, העונתי ורשימת הקוקטיילים החדשנית תופסים את העניינים. למרות גודלו המאופק, אין זה מפתיע ש-True Laurel הפכה ליעד פופולרי הן עבור מקומיים רגילים והן עבור מבקרים שטסים.
מה שלום הקהל?
הקהל ב-True Laurel נוטה לעבר חובבי קוקטייל נבונים ואוכלי אוכל נלהבים, הנמשכים למוניטין של הבר לאיכות עקבית וחדשנות יוצאת דופן. עם זאת, תפגשו קבוצה חזקה של קבועים שלא באים רק בשביל המשקאות, אלא גם מתענגים על המחויבות של השפים לחומרי גלם עונתיים. האווירה בהחלט נשארת מסבירת פנים ולא יומרנית, גורמת לכולם להרגיש כמו מקומיים.
איך המשקאות?
המשקאות ב-True Laurel נוטים בכבדות אל סצנת הקוקטיילים מהשורה הראשונה, ומציגים מגוון של נגיעות חדשניות כמו תמיסות תוצרת בית, מרירים נדירים או משקאות חריפים שגורמים לאניני טעם לחזור. ה-Mai o Mai בולט עם מיזוג הטעמים המורכב שלו; רום וליים מעורבבים מספקים את בעיטת ההדרים הבסיסית, בעוד שאורג'אט פיסטוק מציג מתיקות אגוזית.
אם יש אוכל, האם כדאי להזמין משהו לאכול?
הצוות העלה את המונח "אוכל בר" עם תפריט משתנה ששם עדיפות לרעננות ויצירתיות. נקודות השיא כוללות את החום החריף של העגבניות הירוקות של נאשוויל, סלט טריז קרח באפלו פריך, קציצות קלאסיות נמסות עם גבינה, ומבחר בראנץ' שהופך את ארוחת סוף השבוע המסורתית לחגיגה תוססת.
האם הצוות עשה אותך נכון?
הצוות ב-True Laurel הוא לא פחות מאשר קשוב, מפיץ את החדר בערנות פעורת עיניים שמבטיחה שהכוסות לעולם לא יישארו ריקות לאורך זמן. הברמנים והשרתים כאחד לא רק הכירו את התפריט אלא גם בקיאים בסיפור שמאחורי כל יצירה, החל ממקור החומרים ועד להשראה למנות. גם ההמלצות שלהם נקודתיות - כל הצעה מותאמת להעדפות הטעם האישיות.
לסכם את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?
הלקוחות מגיעים בשביל הריגוש של כושר ההמצאה הקולינרית והקוקטיילים, כדי להתענג על הטוויסטים הבלתי צפויים של טעמים קלאסיים. בין אם אתה חובב אפיקוריאן או חדש סקרן בסצנת הברים המקומית, True Laurel מבטיח הכל מלבד רגיל, היכרות מושלמת עם מה שגסטרופאב מהשורה הראשונה צריך להיות.
