אז מה עלינו לדעת לפני שאנחנו הולכים?
הבר הארוך והצר הזה נבנה במקור כסמטה. למרות שיש כמה ספסלים ושרפרפים מאחור, זה בעיקר עניין של חדר עמידה בלבד.
ציין. איך הסצנה?
חביות גדולות עם גולות ניצבות לשולחנות מסורתיים, ויוצרות אווירה שוקקת שבה אנשים באים, מתפרסמים קצת והולכים - בדרך כלל לפני או אחרי ארוחת הערב באיטליה הקטנה, שם יש הרבה מסעדות נהדרות.
הבנתי. איך המשקאות?
וולו מצטיין בהכנת בירה מעודנת. רשימה רחבה ומגוונת מעדיפה בירות אירופאיות, בירות מיושנות בחבית, והיצע ייחודי כמו בירות ענבים איטלקיות.
שווה להזמין גם משהו לאכול?
במטבח קטנטן יוצאים חטיפים מהירים ופשוטים וצלחות קטנות כמו שימורי דגים, אנטיפסטי וסלטים. אז זה חומר התחלה טוב.
בטח, בטח. ואיך השירות?
בקיא בהיצע האזוטרי של התפריט, הצוות כאן ישמח להדריך אותך לבחירה הנכונה.
לסכם את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?
Volo הוא תפיסה אירופאית מעודנת לבר מסורתי של בישול מלאכה. הודות לאווירה הנעימה והשירות המצוין, בדרך כלל יש כאן קהל נלהב של שותי בירה.