המקאו
יותר מקומיים מאשר תיירים נוהרים אל הג'וינט הזוהר, דמוי הגן, שבו אורות חג המולד תלויים לאורך העצים לאורך כל השנה, וכיסאות עץ צבועים מקיפים שולחנות מכוסי פלסטיק. תפריט מלא של קוסאדילות, סופס וצ'ילנגות(קווסאדילות מטוגנות) זמינות, אבל טאקו הצ'וריסו - שנשטף בגביעים אדירים של מרגריטה - הם הדרך ללכת. זה פתוח מאוחר; הקפד לבקר בכספומט לפני שתתחמק לדגימה.Calle Marinos אל"מ חמיזל S/N; +52-624-109-5473
גלריות פופולריות
הרועה הגדול
הרועה הגדול הואאתמקום להתמלא בטאקו חזיר אל כומר. חלון חלון ראווה קטן משקיף על מגוון תבלינים, כולל סוגים שונים של רטבי צ'ילי, כרוב, גוואקמולי, בצל וגבינה. בשר החזיר הכבוש מבושל על יריקה אנכית, חרוך בלהבה כדי להתקרמל, ואז מגולף ומלביש עם סלסה ותוספות. שני טאקו עולים 30 פזו בלבד - שווה ערך ל-2 דולר.פינת לורנצו קרדנס ומריאנו מטמורוס; +52-624-183-1597
הרועה הגדול
שורת האנשים שמתקנים את הצלחות שלהם עם תבלינים
טקריה רוסי
מאז 1991, Taqueria Rossy מחלקת את טאקו הדגים האהובים עלי בלוס קאבוס. בחר מתוך שרימפס לחם ומטוגן, צדפות או פלנדר, ולאחר מכן לחץ על בר התבלינים כדי להגביר את ההזמנה שלך. אל תתנו לאווירת העצמות החשופות להטעות אתכם; המקום כולו מלא במקומיים - אז אתה יודע שזה טוב. עיין בתפריט המלא אם אתה צריך יותר מנשיכה מהירה.כביש 1, ק"מ. 33; +52-624-142-6755
האיש התלוי
סצנת האוכל בשעות הלילה המאוחרות בסן חוסה דל קאבו מתרחשת במקום הזה (המכונה "התליין"), שמרגישה יותר כמו מכירת חיטוט מאשר מסעדה. סירים ישנים, מחבתות, סומבררו וטצ'צ'קים עומדים על הקירות, ומבחר רחב של סלסה וקישוטים מחכים לסועדים ליד השולחנות. כמה מהטאקו האהובים עלי כוללים את לשון הבקר ברוטב חרדל וcochinita pibil,צלע הבקר בסגנון קנטונזי, והמְתִיחָה(טאקו שרוך עם נקניקיות קצוצות). אבל אל תחמיצו אתcuchiviriachis,בעצם טוסטדה פריכה עם גבינה צלויה ובשר מעושן - רוטב האבניירו אופציונלי.דייגים ומלחים הולכים; +52-624-172-2093
האיש התלוי
תבלינים באל אחורקאדו
אז ואסאדו
יכול להיות מסובך למצוא את מוסד הדרכים הפתוח הזה בפרוזדור, אבל זה שווה את החיפוש. 14 סוגי הטאקו שלו - חשבו על סטייק חצאיות במרינדה, תמנון בגריל, טונה מעושנת - נמצאים בראש הרשימה שלי בלוס קאבוס. הבולטים: ה-Vampiros, מוגשים בקליפת תירס קשה וממולאים בגבינה ובשר לבחירתכם. חברו כל טאקו למיצים לפי הזמנה, כמו היביסקוס ואבטיח, או הליים המעניין (והטעים) עם זרעי צ'יה.כביש 1, ק"מ. 3.8; +52-624-105-9500
אז ואסאדו
טאקו סטייק אסי ואסאדו