אדריאן גאוט
האיידס
באמת, הדרך הטובה ביותר לתצפית על מנהטן היא להתרחק ממנה מעט. האיידס, ממוקם על גבי ברוקליןמלון Wythe, יושב כמעט על איסט ריבר, ומציע נופים כמעט ללא הפרעה של קו הרקיע של מנהטן. מעבר לרחוב מברוקלין בול ומבשלת ברוקלין, The Ides יושב בפינה כבדה במיוחד בחיי לילה של וויליאמסבורג, אז צפו להמונים גדולים בסופי שבוע.
לשתות:בהתחשב בדמוגרפיה של השכונה, אנחנו לא לגמרי בהלם שיש משקה שחולק שם עם שיר של Pavement. הקיץ בייב משלב Greenhook Gin, Génépy des Alpes ולימון.
אוֹקוּנוֹס
השם פרץ' הולם, שכן בר הגג של המסעדה בקומה ה-16 מעניק למבקרים נוף ממעוף הציפור של מרכז העיר לוס אנג'לס. ההשראה כאן היא ארץ צרפתית, עם מרפסת אריחים וריהוט במראה עתיק, ובורות אש מציעים מקומות נעימים לחפור בהם ברגע שהצמרמורת של הלילה נכנסת. אחרת, אתה יכול להישאר חם על ידי ריקוד לאחד מהדי.ג'ייז המסתובבים של פרץ'.
לשתות:הנושא הצרפתי מקבל מעט בעיטה לטינית עם קוקטייל החתימה של Perch, The Spicy Concombre, שילוב של ג'ין פלימות', מלפפון, ג'לפניו, ליים וסנט ז'רמן.
סקיי בר
בולט מגג 820 רגל באוויר, הבר סקיי של Lebua מציע נוף של 360 מעלות של בנגקוק ושל נהר צ'או פראיה למטה. כמובן, אם תרצו לבדוק את המראות, תצטרכו להסיר את העיניים מהבר ניאון, שמחליף צבע כל 90 שניות. הקהל המתלבש כדי להרשים מתאסף גם כדי ליהנות ממוזיקת ג'אז חיה בסופי שבוע.
לשתות:פעם אחת, אתה יכול** **הַתחָלָההערב עם הנגאובר - הנגוברטיני, כלומר על שמוההנגאובר חלק ב', שצולם בלבואה. הוא עשוי באמצעות ליקר תה ירוק, מרטיני רוסו, מיץ תפוחים ירוקים ודבש מושבע ברוזמרין.
הסודה שופ של סוני
אל תתנו לשם להטעות אתכם - לא תלכו לסודה שופ של סוני בשביל קרם ביצים מיושן. במקום זאת, זה המקום שבו מתאסף קהל עם עקבים ללגום קוקטיילים ולראות את הנוף של מנהטן התחתית ומעבר לו. הוא יושב על גבי ה-Mondrian SoHo המודרני, אבל העיצוב נועד להזכיר מועדון חוף איטלקי משנות ה-50, אם כי עם דשא מזויף במקום חול.
לשתות:לא אמרנו שישאֶפֶסתענוגות מזרקת סודה של פעם. סוני'ס Blood Orange Gelato Float משלב את Don Julio Añejo, Chartreuse, ג'לטו וניל וסודה תפוז דם.
מלון באירו אלטו
המרפסת
למשהו קצת יותר שקט, משוך את אחד מכיסאות הקש במרפסת, בקומה השישית של ליסבון.מלון באירו אלטו. משם, תוכלו להשקיף על גגות הטרקוטה אל ריו טז'ו ופונטה 25 דה אבריל. עם מוזיקת טרקלין מתנגנת וקיבולת של קצת פחות מ-40 אנשים, The Terrace היא סצנה שקטה יותר מבר הגג הטיפוסי שלכם.
לשתות:המרפסת מתגאה במתכון המוחיטו המיושן שלה, המשלב את הרום המסורתי, עלי נענע, סוכר, מי סודה ומיץ ליים.
באדיבות המלכה מהוקסטון
מלכת הוקסטון
לונדון לא ידועה בקיץ ארוך במיוחד, אז כשמגיע מזג אוויר נעים, עדיף לנצל זאת. בבר הגג הזה במזרח לונדון, שולחנות בצבעים עליזים ודשא מזויף מגבירים את אווירת מזג האוויר החמים. אתה יכול גם ללכת לכאן לקולנוע באוויר הפתוח באדיבות המועדון הסרטים על הגג, שהקיץ הזה יציג אהובים משנות ה-80 כמומכסי רפאיםופלאשדאנס.
לשתות:שום דבר לא יכול להיות טוב יותר מאשר להוסיף קורטוב של אלכוהול לפינוק ילדות אהוב: הסלושי. שני זנים - שעשויים לכלול הוריקן, פלומה או דאיקירי - מוצעים על בסיס סיבובי בכל לילה.
הסרדיניקים על הגג
מי אמר שכל הברים הטובים על הגג חייבים להיות על גבי בתי מלון או מסעדות? כאן, הפעולה מתרחשת על גבי בית קולנוע - הקולנוע אטואל לילאס - שנראה יותר כמו פארק ציבורי מאשר מרובה. ובכל זאת, השורשים הקולנועיים עמוקים: החלל מנוהל על ידי התסריטאים עמנואל סרדו ווינסנט סוליניאק, שיש להם גם בר במפלס הרחוב ליד הפולי ברז'ר. לאחר היציאה מהחושך של אולם הקולנוע, עלה למעלה אל אור השמש כדי לדון בסרט על המבורגר כמהין וכוס יין.
לשתות:שמור על הזוהר הקולנועי בחיים על ידי טעימת יין עם כמה קשרים הוליוודיים: Miraval Estate הוא יקב מבוסס פרובנס, בגיבוי של בראד פיט ואנג'לינה ג'ולי.
פרנסיס אמיאנד
אמא מקלט
ואז שוב, לפעמים אתה פשוט רוצה את הגג לעצמך. הגג הפאנקי בהשראת הטיקי של Mama Shelter זמין להשכרה פרטית בלבד, לארוחת צהריים (690€ לארוחת צהריים ל-15 אנשים או פחות, 49€ לאדם ל-16 אנשים או יותר) או לארוחת ערב (1,200€ לארוחת צהריים ל-15 אנשים או פחות, 79 אירו לאדם עבור 16 אנשים או יותר). בטח, זה לא זול, אבל עם תג המחיר מגיעה ארוחה בת שלוש מנות, נוף של הרובע ה-20 ואווירה של בלעדיות.
לשתות:שוכרים פרטיים ב-Mama Shelter מגיעים עם חצי בקבוק יין לאדם — עם אפשרות להוסיף "חבילת יום הולדת" שמתחברת לכוס שמפניה.
סשה אנטון חאן
360 איסטנבול
ממוקם בפנטהאוז של בניין דירות מהמאה ה-19, 360Istanbul מציע נוף מרהיב של העיר, מכנסיית סנט אנטואן - שהיא כל כך קרובה שזה נראה כאילו אפשר ממש לגעת בה - ומעבר למיצר הבוספורוס עד איה סופיה. קהל קוסמופוליטי מתאסף למזה טורקית המשולבת עם מטבח בינלאומי, ובסופי שבוע, העניינים נעשים סוערים עוד יותר עם ערבי דיג'יי וערכות מוזיקה חיה.
לשתות:כמו המטבח שלה, המשקאות כאן הם קלאסיים עם קצת טוויסט. ה-Bomb Baby משרה וודקה עם אבטיח, נענע והל.
ריץ-קרלטון הונג קונג
אוֹזוֹן
אוזון, בחלק העליון של ריץ-קרלטון בהונג קונג, טוען שיש לו את אחד הברים הגבוהים ביותר באסיה, אם לא בעולם. הזוכה המדויק של התואר עשוי להיות נתון לוויכוח, תלוי איך אתה מודד "הכי גבוה", אבל ב-118 קומות באוויר, הסמנטיקה לא אמורה להיות כל כך חשובה. ביום בהיר, צאו החוצה למרפסת כדי להשקיף על נמל ויקטוריה תוך כדי טעימת טאפאס אסייתי, או ברווז פנימה כדי לראות את עיצוב הפנים האולטרה-מודרני של Masamichi Katayama בטוקיו. בנוסף לכוסות לילה, אוזון הוא גם מקום פופולרי לבראנץ'.
לשתות:זה לא מפתיע שבר גבוה כל כך מגיש קוקטייל בהשראת שמיים: ה-Vanilla Sky מערבב בורבון, טליסקר 10, וניל ואגס.
עבודתה של מריסה הופיעה בגרסה המקוונת או המודפסת שלCondé Nast Traveler,פסק זמן ניו יורק,PopMatters,רַכֶּבֶת תַחְתִית,סיכת השיער,xoJane, ומעבר לגזע, בין היתר. היא כתבה על המכונות האוטומטיות המוזרות ביותר ברחבי העולם, התייחסה למלחין שזכה בפרס פוליצר (מבלי להיות...קרא עוד
