תושבי ניו יורק מכירים את הפרנקים - שפים, חברים ושותפים עסקיים פרנק קסטרונובו ופרנק פלצ'ינלי מ-Brooklyn's Frankies 457 ו- Prime Meats and Manhattan's Frankies 570 - כמסעדנים וכספקים של מוצרי מזון סיציליאניים מצוינים שקשה להשיג אותם. אבל בחייהם האחרים, הגברים הם מה שאפשר לקרוא להרפתקני גורמה, הנוסעים מדי שנה לבית אבותיהם, סיציליה, כדי למצוא את מיטב המעדנים של האי, משמן זית ועד דבש. כאן, ארגזים של זיתים Nocellara del Belice ממלאים את החלק האחורי של פולקסווגן ישן. 
הכירו את הפרנקים: קסטרונובו, שמאל, ופלסינלי. טיולי סיציליה של הפרנקים מתחילים תמיד באמצע אוקטובר ומתחילים באותו מקום: בטיול לפרטנה, בלב מחוז טראפאני העשיר בחקלאות, כדי לבקר את יצרן שמן הזית שלהם, Tommaso Asaro.
אסארו, פלצ'ינלי וקסטרונובו במטע הזיתים שלהם.
זיתי Cerasuola מבשילים במטע של אסארו בעמק בליצ'ה.
כאן הם מעיינים בפטריות טריות שנקטפו בשוק בפרטנה.
צומת דרכים בדרך לפרטנה מסלינונטה.
צלחות אנטיפסטי ב-Baffo's ב-Marinella di Selinunte. "האנטיפסטי נמשך, כמו, 30 מנות, ואָזהארוחה מתחילה", אומר קסטרונובו על כמה ארוחות בסיציליה. "רוב האנשים לא יכולים לעבור את האנטיפסטי..."
סירות דייג מול חופי Castelvetrano.
למרות שהטיול שלהם תמיד מתחיל - ומסתיים - באוכל, הוא אף פעם לא שלם בלי ביקור בהריסות היווניות של סלינונטה, בחוף הדרומי של טראפני, איטליה.
תורם ועורך לשעבר ב-Condé Nast Traveler, ניתן למצוא כעת ב-MadHungry.com