הוא: משואה
ממוקם במפעל קופסאות נביסקו לשעבר, של קרן דיא אמנותמאחז בצפון המדינהמוקדש להצגת פסלים ומיצבים בקנה מידה גדול. בין היצירות הידועות ביותר הנראות הן פסלי הפלדה המונומנטליים של ריצ'רד סרה, המזמינים את המבקרים לשוטט דרכם וסביבם, ואוסף היצירות של לואיז בורז'ואה (כולל אחד שיפחיד את הארכנופובים) בקומה השנייה. תנו לעצמכם מספיק זמן לשוטט בשטח היפהפה, המשקיף על נהר ההדסון.- איימי פליט
הפנדוריקה
שירלי הוט ילידת אנגליה פתחה במקור את הגביע והתחתית כחדר תה בסגנון בריטי מסורתי. אבל כשפרופיל המבקרים של ביקון השתנה, היא השתנתה יחד איתם ונתנה לבית הקפה מהפך בהשראת אהבתה משכבר הימים לתוכניתדוקטור הו. הפנדוריקה, שנקראה על שם תפאורה מרכזית מהדרמה של ה-BBC, נפתחה מחדש בשנה שעברה עם עיצוב חדש (דלת חדר אמבטיה של TARDIS, גזרה בגודל טבעי של פסל מלאך בוכה) ופריטי תפריט ("אצבעות דגים ורפרפת"). בהשראת המופע. חדשות טובות למי שאינם חנונים: מבחר התה מצוין.-לילית מרקוס
בורגרים וצ'יפס של פרג
הבעלים של השף (ויליד הביקון) פול ייפל פתח את הג'וינט הזה ב-2009 במטרה ליצור המבורגרים באיכות גבוהה תוך שימוש במרכיבים טריים ומקומיים. הוא הצליח: התפריט קצר ומתוק, עם המבורגרים עסיסיים (מבשר בקר), צ'יפס פריך ואפילו המבורגר צמחוני טעים להפתיע, שבכולם משולבים תוצרת מעמק ההדסון. המחויבות למוצרי מדינת ניו יורק אף משתרעת על רשימת המשקאות, הכוללת יין מ-Whitecliff Vineyards ובירה ממבשלות בירה כמו קפטן לורנס ו-Newburgh Brewing Company.-AP
חלום בפלסטיק
אם אתם מחפשים מתנה לאותו אדם שאי אפשר לרצות, עצרו ב-Dream in Plastic. למרות השם, הרבה מההיצע של החנות אינו עשוי מפלסטיק: בנוסף לדמויות פעולה וצעצועים חמודים לילדים, יש מצלמות לומוגרפיה, מגזינים שקשה למצוא, כלי בית מקסימים (מלח בצורת אפונה בתרמיל ומלטפת פלפלים, מישהו?), ומבחר ניחוחות ונרות עצבניים של TokyoMilk בניחוחות כמו Let Them Eat Cake.-LM
ההופ
החנות-בהצטיינות-מסעדה הקטנה הזו היא גן עדן לאוהבי בירה, עם מאות בירות מלאכה למכירה ומבחר של בירות מהחבית מעולות. חברו לאלה עם אחת המנות מהתפריט, שנשען בכבדות על סוג של מאכל כפרי, בשרני-גביני שמתאים עם כמה חצי ליטר. (יש גם מנות טבעוניות וידידותיות לצמחונים, אם אתה כל כך נוטה.) בחנות מתקיימים מדי פעם טעימות ואירועי בישול נוספים.-AP
תיאטרון הביקון
התיאטרון הזהנפתח במקור בשנות ה-30 והפך במהירות ליעד פופולרי להקרנות סרטים ומופעי וודוויל. כעת, זהו המרכז העיקרי של 4th Wall Productions, להקת תיאטרון מקומית שמציגה כמה הופעות בכל שנה. חלל חדש בתוך התיאטרון, סטודיו B, מארח שיעורי ריקוד וסדנאות נוספות.-AP
דוגווד
ממש ליד הרחוב הראשי, תמצאו את הפאב והמסעדה הנעימים האלה, שנפתחו ב-2012 על ידי חברים ואמנים פעם, ג'ורג' מנספילד וטום שמיץ. Dogwood נותן מענה לכמה גחמות שונות: אם תרצו ארוחה סתמית, דגמו אחת (או כמה) מהמנות ממלאות הבטן, כולל כריך פלאפל או כריך צלי בקר דשא. אם אתה חנון בירות מלאכה, רשימת הטיוטה - שמתחלפת, אבל כמעט תמיד כוללת כמה בירות ניו יורקיות - תספק. אם אתה רוצה בילוי לילי יותר מתגלגל, בוא במהלך אחת מהופעות המוזיקה החיות הפופולריות. *—AP
Homespun Foods
נאמנה לשמה, Homespun Foods היא פשוטה, נינוחה ולא רשמית. אבל מה שחסר לו בזוהר הוא יותר מאשר מפצה עם האוכל הלא יומרני והלבבי שלו. אם זה חם בחוץ, נסה לקלוע מושב בפטיו האחורי שלהם. יש גם מאחז של Homespun ב-Dia:Beacon, שזה חדשות טובות אם אתה פשוט לא יכול לחכות לקערת מרק כרובית מעושנת ותפוחי אדמה או כריך עם סלט פורל. - LM
זכוכית הדסון ביץ'
האיתן הזה ברחוב הראשי ממוקם בתוך בית כיבוי אש משוחזר מדהים - אבל גם החלק הפנימי די מרהיב. החצי הימני של החנות כולל הדגמות ושיעורים חיים של ניפוח זכוכית, בעוד שבצד שמאל יש אגרטלים, תחתיות, תכשיטים, פעמוני רוח ומזכרות אחרות. אם אתה מבקר במהלך עונת החגים, אולי תהיה לך הזדמנות להכין קישוט עץ חג המולד בהתאמה אישית משלך.-LM
הבית העגול במפלי ביקון
פעם בטחנת צבע, מלון חילוף ומקסים זה משתמש כעת במפלי ביקון כתפאורה נופית במקום כמקור חשמל. לחדרים יש מראה כפרי-פוגש-מודרניסטי, עם מיטות עץ רק סנטימטרים מעל הרצפה ומנורות מכסף יצוק שאפשר בקלות לטעות בהן כחלקי פיסול. גם ארוחת הבוקר ב-8 בבוקר וגם הקוקטייל שלאחר הטיול ב-20:00 טעימים יותר כשאתה יושב על כיסא עץ בעבודת יד ליד המדורה השואגת של הבר.-LM
לילית מרקוסהוא עיתונאי מברוקלין וכותב תורם עבורCondé Nast Traveler.ספרה הראשון,Save the Assistants: מדריך לשרוד ולשגשג במקום העבודה,פורסם על ידי Hyperion. היעדים האהובים על לילית כוללים את ליסבון, תל אביב, נאשוויל ומקסיקו סיטי. עבודתה הופיעה גם ב...קרא עוד
