מה שהופך סרגל טוב יכול להיות גם יעד נע וגם שיחה סובייקטיבית. חלקם מחפשים באופן בלעדי לתפריט של קוקטיילים קלאסיים, אחרים מקום שקט לשוחח עם מקורב, אחרים עדיין מסיבה גסה ומונעת שתייה. צמיחת הברים של פורטלנד לענות על כל הצרכים הללו מתחילה במקומה כאחד המוקדמים לבירה מלאכה בארצות הברית, אם כי עם גל המסעדות החדש ביותר שהפך אותו ליעד קולינרי מתמיד, יין וקוקטיילים הגיעו , גם. בעיר יש צלילות, דיבורים, ברים של מסעדות רוצחים ואפילו מקום בו העגיל העגום-עגום זוכה לתשומת לב לא פחות כמו בן דודו האלכוהולי. סצנת השתייה של העיר חיה וקיימת, אז המשך לקרוא לבחירות שלנו לברים הטובים ביותר בפורטלנד ..
אנתוני דיבאס
$$$
Blyth & Burrows, נקודת קוקטייל ישנה ונמל משופצת להפליא, למעשה מתהדרת בשלושה סורגים: שניים בכניסה הראשית ודיבור נפרד למטה. זה מגורים צמודים, אבל האווירה חמה ומזמינה. אחת מרשימות הקוקטיילים המחושבות ביותר בעיר מחולקת לארבע קטגוריות: אמריקה (עם בסיסים אמריקאים, מקסיקניים וקריביים), עולם ישן (עם בסיסים אירופיים), דרך משי (עם טעמים אסייתיים או מזרח תיכוניים) , וחוזק חיל הים (גדול ומושקע). משקאות מושחזים ללא לאות לשלמות לפני שהם מצליחים לתפריט.
באדיבות ברמהול
$$
לאחר שישב רדום במשך שנים, ברמאל קם לתחייה בשנת 2014 להצלחה רבה. בפנים, אם כי יש מגוון הגון של בירות בדראפט ומבחר יין טוב, הדגש הוא על הקוקטיילים. מבחינה סטילסטית הם נעים בין השטח המוצלח במקצת (שילוב של שיפון חמאה חומה, קוקוס, סיד ואננס), וכלה יותר בצבע (בורבון, קרפנו אנטיקה, תמיסת תה שחור ורוזמרין מעושן).
זאק טאילון
$$
קפה קפה Bier Bier הוא אחד מחטי הבירה הטובים ביותר בניו אינגלנד, אם לא במדינה. בקיץ, הברגרטן ארוז לזימים; בפנים, פטרונים אגודלים בתפריט עבה של AA שיכלול, בזמן זה או אחר, את כל המפגשים הכבדים בעולם הבישול. הדגש הוא על בקבוקים שקשה למצוא ממבשלות מבשלות מקומיות ובינלאומיות כאחד. יש גם שפע של השתלטות ברז, IPAs כפולים חזקים וארבעה.
באדיבות חזיר צמא
$$
החזיר הצמא מרגיש נמל כל כך ישן: תקרות גבוהות, המון לבנים חשופות, רצפות עץ מעוגנות, ואפס סלסולים. הבחירה המסתובבת היא מקיפה מי-מי של מבשלות מלאכה של מיין, והבירות מזדווגות יפה מאוד עם הנקניקית מתוצרת הבית, כמו גם תערובת אקלקטית פרועה של תריסר נקניקיות מיוחדות שונות. הצוות הידידותי נמצא בדיוק בבירה והנקניקיות כמו קהל הלקוחות.
אשתו של סחף באדיבות
$$$
האווירה על אשתו של Drifters, מסעדה מדהימה של 60 מושבים עם חנות יין אורגנית וטבעית, היא בו זמנית חמה ומסבירת פנים; מתוחכם ללא יומרה. זה מהדהד את אישיותם של הבעלים אורנדה ופיטר הייל, וחברם הקרוב וחברם, השף בן ג'קסון. היין מגיע בעיקר ממצב מוגבל והתפריט של ג'קסון הוא היפר-מקומי וגם מיקרו-עונתי, מה שהופך ארוחה בדריפטר בכל לילה נתון להרגיש כמו חוויה ייחודית. המקום הוכר על ידי כמעט כל אאוט עיתונות מקומי ולאומי גדול, ומועמד לאחרונה לג'יימס בירד למסעדה החדשה הטובה ביותר, המקום צבר פולחן רציני בעקבותיו.
באדיבות בית הפיז של וונה
$$
ל- Vena's יש כמה דברים שעוברים על זה: ההתלהבות האמיתית מקוקטיילים והחנות המצוינת באתר, המתמחה בכלי בר ומרירים. הקוקטיילים הם יצירתיים (אך לא עד כדי כך שהוא מגעיל), אבל מה שבאמת מבדיל את וונה הוא המבחר הנרחב של משקאות נטולי אלכוהול, כל אחד מעניין כמו בני דודיו האלכוהוליים. בנוסף, הבר מעודד כמה טקסים מהנים וחריגים; נניח, יריות של מריר של אנדרברג שנרדפו עם סיידר האש.
$
"ה- DTL", כפי שהמקומיים מכירים את מרכז העיר התחתית, מאין שתייה של פורטלנד, הוא צלילה שכונתית עקבית ככל שיכולה להיות. דוכני עור שחוקים קו את החדר מול הבר, קופסת ג'וק נמצאת ממש מלפנים וחדרי האמבטיה נראים כאילו הם שייכים למקום פאנק רוק. באשר למה לשתות, שמור על זה פשוט, הסתכל סביבך והזמין בהתאם; PBR וצילום של ג'יימסון יעשו בסדר גמור.
מפות באדיבות
$$
מפות מרגישות כמו בר מרתף ביתי בבית שבבעלות מישהו אובססיבי למפות. מלבד המפות בכל רחבי העולם, הריהוט הוא די פאבי והאווירה משתנה תלוי באיזה ויניל נמצא על הפטיפון (החל מנירוונה לבית צפוף). ההנפקות מוגבלות בכוונה אך הן טובות: שפיכות איכות של בירה ויין, וכדי לאכול, עוגה - ורק עוגה. זהו בר ייחודי, ולכן הוא מושך אליו מקומיים כמו גם את התיירים העירוניים הצפויים.
Bret Labelle
$$
המאחז של פורטלנד המשתרע של Oxbow Brewing מרגיש תעשייתי במקצת, וזה לא פלא; מחצית המתקן משמש לייצור. האווירה המגניבה, המחסן והבחירה העצומה מביאה קבועים קבועים לסגידה במקדש המבשלה הפורה ביותר של מיין. Oxbow הוא תחנה חובה לתיירי בירה בפורטלנד-תוכל לדגום את הסייסונים שעבורם ידוע המבשלה, כמו גם סגנונות קשים יותר למצב בהם אוקסוב מצטיין, כמו Bières de Garde ו- Grissettes. הקפידו להכות את ה- Duckfat Friteshack, ממש בחוץ, בדרך פנימה או החוצה.
$$
אורות עמומים, בעיקר מנרות ומנורות וינטג ', מאירות את אמנות הקיר, ואילו הבר במקום הזה של פורטלנד במרכז העיר הזה עולה במרכז הבמה. התפריט מציע מבחר מוגבל אך משתנה ללא הרף שמכיל כמה שילובים מאוד לא סבירים; משקאות נוצרו בהשראת כל דבר, החל מפני המאה העשרים ועד משחקי הכס. קופסת התכשיטים היא, בפשטות, המקום ללכת על הקוקטיילים היצירתיים ביותר של פורטלנד.
זאק בואן
$$
ברחוב מגורים מקסים בווסט אנד המדהים של פורטלנד, התפריט המושפע של איבריאן של צ'אבל מציע חטיפים, צלחות קטנות ומנות גדולות יותר, ותוכלו לבנות את הארוחה שלכם בכל דרך שתרצו. כמה טאפאס אהובים כוללים פטטות בראבות, מוגשות עם רוטב עגבניות חריף ואיולי; ביצים נטושות עם בוקארונים, זיתים מלכה עם פימנטון ופטריות בר מקומיות המוגשות עם ביצת ברווז מטוגנת קלות, צ'וריסו פריך וחומץ שרי. סלטים עונתיים ומנות גדולות יותר עשויים לכלול את מיין הליבוט עם שעועית רץ, יוגורט אשוחית ורוטב איבריאן XO. חסוך מקום לממתקים מתוך המועמד לפרס ג'יימס בירד אילמה לופז, כמו בר ספרדי, פודינג שוקולד עם גלידת סרנו מעושנת, וטפטוף של קרמל כהה מלוח.
באדיבות טרקלין הארמורי
$$$
Armory ממוקם במלון רג'נסי, היה החביב על עובדי תעשיית המסעדות לגיבוש לאחר המשמרת. בחדר הקריר והחשוך יש כמה פינות להסתתר בהן, ונראה כי טפט מדף הספרים המזויף קושר הכל יחד. יש רשימת קוקטיילים נרחבת, אבל הבר ידוע במרטינים הקלאסיים שלו מעל הכל. ובחורף, ישנם מעט מקומות טובים יותר ללגום בורבון.
$$
ללזארי יש יותר אווירה של המסעדות, עם חדר אוכל ארוך ובר המעוגן על ידי תנור יפהפה ומותאם אישית בעץ, שמתוכו מגיעה כמה מהפיצה הטובה ביותר בפורטלנד. משקאות מתמקדים בטעמים נועזים וניתנים לגישה; נסה את המוג'יטו האיטלקי ואת Blackberry בזיל מרגריטה. הם ממשיכים לפשטידות לצאת מהתנור לשעות הקטנות, כך שזה מקום נהדר לבוא בסוף הלילה.
באדיבות הפאב של האווי
$
האווי, הממוקם במעלה רמפה וממש ליד הכניסה לכביש המהיר, הוא אחד מגרמי הצלילה הטובים ביותר בפורטלנד, ידיים למטה. המקום הוא ללא סלסולים, אך יש לו בעלות רבה והרבה קבועים. יש מבחר מוצק של בירת מלאכה ומקרוביות ישנות וטובות, בתוספת יינות משתייה להפליא לצלילה. הפיצה-שמתחילה ב -6 דולר-יש מעקב דמוי פולחן, וכל הנסיעות האחרות טעימות באותה מידה. זה לא מפואר, אבל מפואר זה לא מה שאתה מחפש כשאתה מזמין סל של מקלות מוצרלה.
באדיבות הטרקלין הזועף של בובה
$
הטרקלין הזועף של בובה, מוסד שתייה של פורטלנד, עמוס באופי, מצבאות חיות פחמי ידיים ואיסוף עתיקות מרשים עד רחבת הריקודים. אם אתה כאן בערב סוף שבוע, זה בית משוגע עם קהל צעיר מאוד. אבל אם אתה כאן ביום ראשון אחר הצהריים, כשהיינו מעדיפים את זה, זה מקום נהדר להתחיל לשתות מוקדם מאוד ביום - בשלום. זה פחות קשור למשקאות - חניכים וצילומים בלתי ניתנים לציון - מאשר האווירה.
.jpg)
