בראנץ' של סוף שבוע ארוך הוא תמיד רעיון טוב - ובדאלאס, הארוחה הזו זוכה להיט מוגבר. תוכלו למצוא את כל הקלאסיקות שאתם חושקים בהן במקומות האלה בעיר, אבל אל תישנו על הצעות מיוחדות כמו חזה queso, קונפי רגל ברווז, פנקייק אננס הפוך או גריסי שרימפס וצ'דר. אלה הם מה שהופכים את הבראנץ' בעיר הזו לאירוע שאסור לפספס. בין אם הם חדשים בסצנה או אהובים מוכרים, המסעדות הללו יודעות לעשות נכון את הארוחה החשובה ביותר של השבוע. להלן הבראנץ' הטובים ביותר בדאלאס שכדאי לבדוק כשאתה בעיר.
לקריאת המדריך המלא שלנו לעיר דאלאס, לחץכָּאן.
מני רודריגז/שדרות באדיבות
$$$
שוכן ברובע האמנויות של הבישוף בבניין בן כמעט מאה שנה עם תקרות ורצפות פח מקוריות, בולווארדייה מציע תחושת ביסטרו שכונתית של ניו אורלינס-סלאש-פריז. וילונות בית קפה וכיסאות ביסטרו מוסיפים את הטאץ' הסופי. "הרעיון היה ליצור קצת חופשה מדאלאס", אומר הבעלים המשותף ברוקס אנדרסון. המטבח מבשל אוכל צרפתי עם מגע דרומי. מנת הבראנץ' הייחודית, ה-Legs and Eggs, כוללת סיבוב ביתי - קונפי רגלי ברווז צרפתי קלאסי. כאן, הוא מוגש עם ביצי משק שמשיות למעלה, שתי עוגות גריסים מטוגנות בשמן עמוק, וטפטוף של ריבת האקלברי. מנת הסטייק והביצים המוגברת כוללת שילוב בגריל עץ של סטייק וואגיו יפני ואנגוס שחור מטקסס המוגש עם שתי ביצים ותפוחי אדמה מפוחדים.
באדיבות Mudhen Meat and Greens
$$
המסעדה הזו מחווה לשולחן, הממוקמת באולם האוכל בשוק האיכרים של דאלאס, מוארת, עם עץ גולמי ושילוט מהנה המהנהן לשורשים עמוקים בתעשיית החקלאות והחקלאות של דאלאס. בתפריט העונתי: מרקים, סלטים, קערות חלבון, כריכים, מנות ראשונות והרבה ירוקים. פריטי צהריים שחובה לנסות כוללים את מקמודן עם חזיר, צ'דר לבן, חרדל פלפל בננה, קייל צלוי וביצה קלה מדי על מאפין אנגלי ואת ארוחת הבוקר האנגלית החדשה עם שתי ביצי חווה מקושקשות, בייקון, נקניק עוף, מחית בטטה. , עגבניות ירושה צלויות, ירוקים לבושים ברוטב ויניגרט לימון וטוסט.
באדיבות הטי
$$
המסעדה הנעימה הזו בסגנון רובה ציד, בשטח של 2,600 רגל מרובע, נותנת מענה לקהל בראנץ' נלהב, אבל האוכל הופך את הנפח הגבוה מדי פעם של הקהל לנסבל. הבראנץ' ארוז מפתוח ועד סגירה, הודות למנות שאסור לפספס כמו עוף מטוגן בחלב חמאה עם רוטב חזיר טאסו ופירה, עוגת סרטנים כחולה בנדיקט עם ביצה עלומה והולנדייז, וגריסי שרימפס וצ'דר עם רוטב טבסקו-בייקון . העיצוב היוקרתי אך נינוח, העיצוב האופנתי ב- Hattie's כולל שולחנות ואירועים עם מפה לבנה.
$$
בלוק יוצא מהדרך ב-Uptown הפונה למרחב השליו של בית הקברות גרינווד עשוי להיות מקום לא סביר לבראנץ' ברמה עולמית, אבל סן מרטין בייקרי ובית קפה, מקדש דואה לפאן דולסה בגואטמלה לעולם לא יישאר כל סוג שהוא. בסוד - זה פשוט כיף מדי. בואו לקפה קון לצ'ה מהיר מהבר, למילוי הסל שלכם בלחמים ומאפים במחירים סבירים, או לארוחת בוקר מלאה (תוכלו לבחור מתוך שפע של סידורי ישיבה). אין דבר שדומה למקום הזה, בדאלאס או מעבר לכך.
קורטני פרי/עלייה באדיבות מס' 1
$$
כל זמן הוא זמן טוב להתרחק כמה שעות בסביבה כל כך נעימה, שבה כמעט הכל למכירה (לא, ברצינות, רק תשאלו), אבל יש משהו בסופלה סלמון מעושן, או אפילו באסקרגו, שמתחבר בצורה מסודרת עם בוקר עצלן של סוף שבוע. אל תרגיש אשמה, לא לשנייה, על כך שאחרי את זה עם עוד סופלה, למשל פודינג הלחם, פודינג הלחם הקל ביותר שאי פעם תאכל, כנראה, כי אין שיפוטים. לא אחת.
באדיבות הנרי's Majestic
$$
השעה עשר בבוקר ביום ראשון, ואתה לא כל כך מחפש להקל על דברים, כמו שאתה מחפש להיאבק היום הזה אל הקרקע. תפסו את הכלבים, החברים הכי טובים שלכם, והגיעו לפטיו של Henry's Majestic, מקום בילוי מופרז ללא בושה עם עיצוב לא תואם ותפריט בראנץ' נרחב. אבל זה לא באמת קשור לאוכל, שנמצא כאן בעיקר כסולן גיבוי לקוקטיילים. זה גם לגבי הסצנה - הכנסייה אפילו לא שחררה עדיין, אבל המוזיקה כבר הולכת וכנראה יש כבר תור בבר המימוזה שבנה בעצמך.
קווין מייפל/באדיבות הכפריים
$$
המקום הזה של מסעדה-סלאש-מוזיקה חיה מגיש הרבה יותר מסתם מנגינות. המטבח במקום הגדול הזה בטקסס מגיש מנות בסגנון ביתי, שנעשו באופן קבוע עם מרכיבים עונתיים ומקומיים, ובשרים מעושנים. במהלך הבראנץ' של ג'אם וטוסט, טען פריטים ביתיים המוצגים בסגנון משפחתי, מושלם לדגימה של מעט (או הרבה) מכל דבר. לחפור לתוך עוף מטוגן חריף בסגנון נאשוויל עם חמוצים שמיר, טוסט בייבי פרייד עם לחם חלה ספוג בקרם וניל ומעל סירופ רוזמרין תוצרת בית, סופגניות קטנות תוצרת בית, גריסי צ'דר מעושן.
$
הרבה לפני ש-Oak Cliff הפך לשם נרדף ל-Cool Dallas, לפני שרחוב דיוויס ירד ואז חזר שוב, היה Norma's, מגדלור של כל היום לארוחות בוקר ענקיות וסטייקים מטוגנים עוף, חנוקים ברוטב שמנת; השכונה אולי השתנתה יותר מפעם אחת, אבל בטח של נורמה לא השתנתה, ומגישה אווירה קלאסית של בית קפה ולחמניות קינמון גדולות מספיק בשביל שני אנשים חולקים. לאחרונה, הבעלים אד מרף - שגדל בשכונה ורכש את נורמה לפני כמה עשורים עכשיו - פיקח על התרחבות המותג של Norma's לתוך ה'בורבס'; המיקום הבציר של צוק אלון (תפוס מקום ליד הדלפק ותדבר חולין עם השרתים) הוא ללא ספק המיקום שאתה רוצה.
קווין מארפל/באדיבות רפסקליון
$$
מהאנשים שמאחורי הנקודה החמה של דאלאס Boulevardier, מסעדה עכשווית זו בתחתית גרינוויל עם קווים נקיים וגוונים עמומים, מגישה ספינים מודרניים על מנות דרום מסורתיות, לצד סגל רחב של משקאות חריפים, יינות ובירות. טען עיקריות כמו כריך חם בראון עם הודו מעושן הבית, בייקון פלפל שחור, עגבנייה וגבינת פימנטו מורני ושרימפס מפרץ וגריסים עם בשר חזיר ויין לבן טבסקו. סטייק עוף מטוגן ענק מגיע עם ביצים בצד השמש, חשיש בטטה ורוטב שמנת נקניקיות. התעכב על משקאות גחמניים מ-Cinnamon Toast Punch עם ויסקי וחלב קינמון ועד להוריקן עם שני סוגי רום, סוכר דמררה ומיצי לימון ופסיפלורה. סלט החמוצים כולל ג'ין, ורמוט, ביטר תפוזים של הבית וירקות כבושים שונים של הבית, מה שכמעט הופך אותו לארוחת הבוקר בעצמה.
